个头大的栗子一般是人工种植培育,小的栗子一般是野生的但虫子特别多。
个头大的栗子一般是人工种植培育,小的栗子一般是野生的但虫子特别多。
个人感觉,只要品种好,成熟的就好。如果看个头,当然是大的好,吃着过瘾。
大板栗和小板栗哪个更好是不确定的,这个重点要看产地和品种,栗子个头的大小并不是衡量栗子营养和口感的重要标准,甚至说完全就不能通过大小来判断栗子品质。一般说来我国一些知名产区的板栗都具有非常优良的品种,都是口感上佳和营养丰富的类型,例如河北青龙板栗、罗田板栗等。
不管是大板栗还是小板栗在营养价值上相差并不是很大,具有类似的功效。在很早之前我国中医就将板栗应用于疾病治疗方面,发现板栗可以起到强身健体、和胃补脾、活血消肿、补肾助阳等作用,并且对骨折疼痛、虚寒腹泻、腰膝酸软等症状也有治疗效果,现代科学则发现板栗在防治心血管疾病方面明显效果。
大小不是绝对的衡量标准,关键看产地——
有一种日本板栗[52石斛网www.52shihu.com],个头很大,很喜人,谁买了谁都觉得占便宜。这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种面、甜。在中国这种叫做菜栗子,种植一般是为了出口。喜欢吃甜的人不要买,不喜欢吃甜的人适合买。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别,不过不是很大。第三种不是很多见,个头很小,小到谁买都觉得吃亏,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜。
栗子是一种富含营养的食物,富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,女人多吃栗子可以1、治疗口腔溃疡,2、可以强筋壮骨,3、能补肾活血,4、提高免疫力,5、可延年益寿,6、治疗糖尿病,7、能保健脾胃,8、助脂肪代谢,9、防骨质疏松。
查看详细吃栗子粥对身体有很多帮助。栗子50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
查看详细栗子有较高的药用价值。祖国医学认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。
查看详细可以使用栗子制作的菜肴有很多种,以下为您推荐几道比较家常并且美味的~~
一、栗子鸡
原料:
鸡腿300克、栗子100克、香葱2棵、生姜1小块、酱油1/2大匙、盐1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、淀粉适量、清水适量。
做法:
1、先处理栗子吧,将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天,这样既有利于保存,也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净,用刀在每个栗子上割一个小口,取来小汤锅,注入适量清水烧开,加入少许盐,然后倒入栗子,盖上锅盖焖5分多钟(焖的时候是关火的),之后就可以剥皮了,一个个从汤锅里取着剥,不要全部拿出来或等到水凉了再剥,那样又会变得不好剥了,找到刚才我们用刀切的小口,非常容易剥开,完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了~剥出的栗子肉要放在清水里备用。
2、处理完栗子,再来处理鸡腿,将鸡腿洗净,切块,或者直接剔去骨头,取肉切块,将鸡肉块放在容器里,加入少许盐和清水拌匀,清水不必加太多,有一点就行,然后放进蒸锅蒸熟。蒸好后取出鸡块,蒸出的鸡汁留着备用。
如果您是先剔的骨头,后切的鸡肉块,那蒸的时候可以将鸡骨放进去一起蒸~
3、现在就可以炒了,炒锅内加入油,烧热后下入姜片,鸡块,烹入料酒,快炒数下,然后加入栗子,再加入酱油,白糖,翻炒均匀后倒入鸡汁,如果觉得鸡汁不够多的话,还可以再加入少许开水,盖上锅盖用小火焖20-30分钟左右,最后用水淀粉勾薄芡,撒上香葱段就可以出锅了。
二、栗子红烧肉
原料:
五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、盐8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。
做法:
1、炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄;
2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;
3、五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开;
4、汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收干,仅仅的裹在肉上即可。
三、栗子粥
原料:
糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些)、栗子10个(大约150克左右就行)、糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝)。
做法:
1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤:
2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
如果您喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~
3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
四、栗子鸡球汤
原料:
鸡腿2只、栗子50克、莴笋100克、胡萝卜50克、枸杞10克、姜片5克、白胡椒粉1克、盐少许、料酒少许。
做法:
1、做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
2、把栗子洗净,煮熟去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法,里面有详细的步骤:
3、还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。
4、取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
5、取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
五、山药栗子猪肚煲
原料:
鲜山药、栗子、猪肚。
调料:
生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法:
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块。
3、猪肚晾凉切条待用。
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
以上家常菜参考美食天下~~~您也可以多去美食杰网站看看哦!希望可以帮助到您~~
查看详细牛肉和栗子不能一起吃,会引起呕吐
下面是20种不能一起吃的食物
1.猪肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起呕吐
3.羊肉*西瓜——伤元气
4.狗肉*绿豆——会中毒
5.兔肉*芹菜——脱发
6.鸡肉*芹菜——伤元气
7.鹅肉*鸡蛋——伤元气
8.甲鱼*苋菜——会中毒
9.鲤鱼*甘草——会中毒
10.螃蟹*柿子——腹泻
11.白酒*柿子——会胸闷
12.红薯*柿子——会得结石
13.糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14.红塘*皮蛋——会中毒
15.洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聋
17.萝卜*木耳——得皮炎
18.马铃薯*香蕉——面部生斑
19.芋头*香蕉——腹涨
20.花生*黄瓜——会伤身
查看详细答:炒栗子是很多人冬季爱吃的零食,栗子:有“干果之王”的美誉,是一种“味美价廉”的滋补良药。栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效,适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。但栗子一次不可多食哦!
答:【方法/步骤】1、生栗子剥皮前最好先用刀在栗子上轻轻开一个小的十字。2、开好十字以后,放上如锅中加入热水,并放入少量食盐。3、在锅里浸泡15分钟左右,就可以发现栗子壳已经很容易脱落了。4、用手由刚才十字开口的部位剥开,一个完整的栗子肉就出来
答:栗子一般在10月份左右成熟。栗子素有“干果之王”美誉,具有重要的保健价值。其果实味道鲜美,风味独特,粉质细腻,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。全世界以中国栗、欧洲栗、美洲栗和日本栗为主。根据世界粮农组织数据库()统计,2013年世界
答:生理期的那时候是能够适度的吃某些板栗的,对人体沒有很大的影响,在月经期一定要留意腹腔的防寒保暖今日我们俩在饮食搭配上不必吃辛辣食物刺激性吃凉性性的食材。在平常要保证营养成分的多元化,留意歇息,防止疲劳,不必做强烈的健身运动,要留意饮食搭配平
答:板栗能生吃。1、生吃板栗,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时,其补肾效果最佳。这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。2、不仅如此,据《健康时报》报道,生吃板栗还可以
答:栗子的营养价值分析1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3.栗子是碳水化合物
答:再也买不到小时候吃到的栗子糖水的味道了
答:板栗不仅甘甜芳香,而且营养价值很高,含有多种营养物质,如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素,其中淀粉含量50%~70%,蛋白质5.7%~10.7%,脂肪2%~7.4
答:白芨中含有淀粉、葡萄糖等营养物质,具有消肿止咳、止血、补肺的功效,可以用于治疗心口疼痛、流鼻血、胃出血等;蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,可以增强胃肠蠕动,增强抵抗力,改善睡眠质量等;白芨加蜂蜜具有美容养颜、润肺止
答:主料面粉500g辅料菠菜100g步骤1。菠菜加入250g清水,打成菠菜汁2。菠菜汁过滤一下3。这是过滤出来的菠菜渣滓,不要扔,可以用来做饺子馅儿4。取240g菠菜汁,倒入500g面粉中,用筷子搅匀成小疙瘩5。然后揉成光滑的面团,饧发20分钟
答:方解石是纯净的、有单一晶型的碳酸钙(化学成分和白垩、汉白玉、大理石一样),硬度低,易和酸发生反应。内部均匀的没有条纹的高质量的大块方解石价格很贵,是用来做光学仪器的光学晶体,可以将非偏振光分成偏振化方向不同的两束光,很有用处。但是非光学晶体
答:一、问题回答章鱼英文:音标:英[ktps]美[ɑ:ktps]二、单词详解n.章鱼复数:三、双语例句1..我买了些章鱼饺子。2..章鱼喜欢和螃蟹玩游戏。3.,,,.它们吃其他的鱼类、甲壳类、软体动物和章鱼。4.,.我真希望自己有八只胳膊和腿,
答:玉米须荠菜汤:准备鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。
答:从中医的观点来看,怕冷多是属于气血的毛病,因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅引起。注意肾阳虚也可以出现这种情况。建议平时注意饮食营养,常吃温热食物,如人参茶、羊肉、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等食物。平时注意休息,避免压力。
答:根据您的情况描述来看,一般近的话,建议还是要加强一个腰腹部的运动锻炼为主,这样可以有效的改善一个身体机能的问题,最好还是通过一个中药调理
答:鱼肝油是预防佝偻病(缺钙)的维生素D制剂,要吃到2周岁。维生素D缺乏性佝偻病的预防:1、提倡母乳喂养,及时添加辅食。2、多晒太阳,是简便有效的措施;尽量暴露皮肤,平均每天户外活动1小时以上。3、足月儿2周开始每日补维生素,到2岁。