减肥可以吃魔芋结吗？

在减肥的期间是可以吃魔芋结的，因为魔芋结的碳水化合物的含量比较低，是可以将能量控制在人体所需总能量以内的。除此之外，建议您在减肥的期间，还能够吃一些脂肪含量比较低的食物[52石斛网www.52shihu.com]，因为是需要限制脂肪的摄入的。但是也需要注意营养均衡，建议您可以适当的吃一些谷类的食物，或者是可以吃一些豆类的食物，对于减肥都比较好。

魔芋是什么东西做的？

每天吃魔芋是不是真的能减肥？

魔芋豆腐是怎么做出来的对身体有什么好处害处？

魔芋又名磨芋、鬼芋、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷等，学名蒟蒻。属天南星科，为多年生草本植物的地下生块茎。其状扁圆，宛如大个荸荠，本县各山区均有生长。据古籍载，魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功能，主治肿痛、丹毒、肺结核、颈淋巴结核、毒蛇咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治心血管疾病、降脂、减肥、开胃、防癌、保鲜等作用。魔芋制豆腐，先将块茎切碎，在石磨中磨成芋浆，再放入锅中煮熟成糊状，倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多，以12月挖芋制作产量最高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有氨基酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。

魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。

魔芋属于碱性。

魔芋豆腐是怎么做出来的对身体有什么好处？

魔芋豆腐是徽州特产副食品。以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷，徽州各县山区均有出产。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。“魔芋豆腐”为新型保健食品

魔芋有哪些功用？

中医认为，魔芋性寒，味辛，入脾胃、肝经，具有消肿解毒、去脂减肥、开胃抗癌等功用。适用于癌肿、疥疮肿毒、高脂血症、肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等。现代营养学研究证明：它含葡萄甘露聚糖(简称葡甘原糖)55%～60%，含淀粉35%，含蛋白质2%～4%，其粗蛋白中含有17种氨基酸(几乎含有人体所有必需的氨基酸)。所含脂肪的49。8%为亚油酸，还含丰富的纤维素。而且魔芋所含的葡甘聚糖，由于不能被人体的唾液及胰液淀粉酶水解而消化吸收，故魔芋食品既有充肠胃的饮饱腹感，又不会产生过多的热量，特别有助于去脂减肥和健美；魔芋中所含的凝胶，是一种特异的膳食纤维素，它进入人体肠道后，可形成不同大小口径的半透膜附着于肠壁，以阻碍有害物质特别是致癌物从肠壁入侵，也可阻止胆固醇等脂质从肠壁吸收，故具有抗癌降脂作用。