【性味归经】苦、甘，温。入脾、胃经。
【功效主治】
1。健脾益气用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，常配伍党参、茯苓、甘草，方如四君子汤；用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍人参、干姜、甘草，方如理中汤。
2。燥湿利水用于痰饮眩悸，常配伍茯苓、桂枝、甘草，方如苓桂术甘汤；用于水肿小便不利，可配桂枝、茯苓、猪苓、泽泻，方如五苓散；用于脾肾阳虚，全身浮肿，肢冷便溏，常配伍附子、干姜、大腹皮等，方如实脾饮。
3。止汗用于表虚自汗，常配伍黄芪、防风、浮小麦等。
4。安胎用于妊娠足肿，胎动不安，有内热者配伍黄芩等，腰酸者配伍杜仲、桑寄生等。
【用量用法】5~15克，水煎服。健脾益气[52石斛网www.52shihu.com]，宜用炒白术；燥湿利水，固表止汗，多用生白术；健脾止泻，宜炒焦用。
【禁忌】阴虚内热，胃液亏损者，均不宜用。
【按语】白术甘苦而温，专入脾胃，功能健脾，且有燥湿作用。以其健脾常佐党参、黄芪同用，有相使之效，又善治脾虚食少便溏之证，至于其利水、止汗、安胎之功亦与健脾有关。
【类药鉴别】白术、苍术均能燥湿健脾，然苍术辛烈燥散之性有余，补养之力不足，长于运脾燥湿，祛风发汗；白术苦而质润，补多于散，善补脾益气，固表安胎。若脾虚湿困，苔腻中满，欲补运兼施者，则二术同用。