吃猪肺对身体有害吗？

以下可见猪肺是好东西

[性味]性平，味甘。

[功效]补肺虚，止咳嗽。

[宜食]适宜肺虚久咳，肺结核及肺痿咯血者食用。

《本草图经》：“猪肺，补肺。”《本草纲目》：“疗肺虚咳嗽、嗽血。”

《随息居饮食谱》：“甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。”

[忌食]根据清代食医王盂英经验，常人不必多食。

《随息居饮食谱》：“猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必

食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦

难。”

[按语]根据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病[52石斛网www.52shihu.com]，如肺不张、肺结

核等，可借鉴《证治要诀》之法：“治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油

炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。”

吃熟猪肺对身体没有害处。猪肺里含有丰富的矿物质和B族维生素，营养价值可观，还有补肺平喘的功效。人体食用后能补充营养，提高免疫力，增强体质。因此猪肺对人身体是无害的，建议在吃猪肺时一定要洗干净，做熟，不能生吃。

沙参玉竹百合川贝炖猪肺可以长期吃吗？

罗汉果桑叶猪肺汤可以治咳嗽吗？

1，多喝水：可以加快病毒的排出，最好是白开水，如果喝不下去，可以加果汁或茶调口味.

2，白菜萝卜汤：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量.每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈.

除了上面的调理方式之外，还有就是可以喝（立舒焱茶），能全面调理肺部环境，可以起到止咳化痰，润肺悦心的作用。

猪肺要怎么弄才好吃？

卤猪肺主料：猪肺2500克调料：盐30克，大蒜（白皮）15克，酱油20克，大葱15克，姜15克，花椒5克，八角5克，丁香2克，茴香籽[小茴香籽]3克，草果3克，砂仁3克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陈皮3克卤猪肺的特色：醇香。卤猪肺的做法：1.将猪肺冲洗干净，放入开水锅内，加蒜煮10分钟捞出，用清水洗一下，晾干水分备用。2.把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁。3.将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。卤猪肺的制作要诀：备清水2500克。猪肺萝卜粥主料：糯米100克，猪肺100克辅料：白萝卜50克，调料：料酒10克，盐3克，香油3克，味精1克，胡椒粉1克，小葱5克，姜5克猪肺萝卜粥的做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出，沥干水分；2.将猪肺套在水龙头上仔细清洗干净，煮熟成细丝；3.白萝卜洗净，去皮，切成细丝；4.炒锅烧热，放入香油，下猪肺丝、白萝卜丝煸炒片刻；5.葱、姜洗净切末；6.加料酒、葱末、姜末、盐、味精炒匀，盛入碗内备用；7.锅中加入冷水约1000毫升，放入糯米，先用旺火烧沸；8.再用小火煮至米烂汤浓，加猪肺丝、白萝卜丝稍煮，撒上胡椒粉即可。麻油猪肺主料：猪肺500克调料：料酒3克，大葱5克，姜5克，酱油4克，盐3克，白砂糖5克，味精3克麻油猪肺的做法：1.将猪肺管口套上水管，冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。2.麻油烧至六七成热，倒入肺块，翻炒片刻后调味煮熟。

猪肺如何洗才干净？

可以挤出猪肺里的水，清洗后可以用开水煮。

操作步骤：

1、在肺管里灌满水，直至整个猪肺胀大。

2、从下到上用力把脏水挤出，再灌水。

3、反复灌水、按压出水这个次序共三次，直到没有血水流出。

4、切开猪肺，可以看到里面是白色的，没有血水，说明猪肺已经清洗干净。

5、将猪肺切成块，锅中烧开水，下入猪肺焯至成熟。

6、捞出放在一边备用即可。

猪肺汤可以喝吗能不能吃？

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

适宜人群

1、适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

2、不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。