吃小麦对胃好吗？

这个适当的吃一些，对于养胃来说还是有比较大的帮助，但是又不是长期的吃着，容易导致出现一个营养不良，最终还是需要注意，另外的话，如果胃本来不太好的话[52石斛网www.52shihu.com]，这种还需要积极的进行判断，确定一下情况进行对症支持治疗，在必要的时候，还建议进行电子胃镜检查，确定病情

浮小麦一定要浮起来吗？

浮小麦是不是小麦？

阳虚浮小麦有用吗？

浮小麦对阳虚病人没有用。浮小麦具有止汗、清除虚热的功能。主要用于治疗阴虚发热、盗汗、自汗。阳虚病人宜饮食清淡，少吃油炸类脂肪含量较高的食物，多注意锻炼身体。多吃一些水果蔬菜等富含纤维素、维生素的食物。

麦芽是小麦发的芽吗，营养如何？

一般是大麦发的芽，也有小麦发的芽。能帮助消化，是作麦芽糖的原料之一。

麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。若将本品制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏（膏滋）时，本品可作滋润、赋形剂。

麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。

麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30~120g。

麦芽治快膈进食：麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。为末，蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸。（《纲目》）

麦芽治产后腹中鼓胀，不通转，气急，坐卧不安：麦蘖一合，末，和酒服食，良久通转。（《兵部手集方》）

麦芽治饱食便卧，得谷劳病，令人四肢烦重，嘿嘿欲卧，食毕辄甚：大麦蘖一升，椒一两（并熬），干姜三两。捣末，每服方寸匕，日三、四服。（《补缺肘后方》）

麦芽治产后发热，乳汁不通及膨，无子当消者：麦芽二两，炒，研细末。清汤调下，作四服。（《丹溪心法》）

有哪些人吃小麦麸不好？

麦麸中的蛋白。它主要为醇溶性蛋白和麦谷蛋白（面筋），是一种不完全蛋白。如果小麦在存储时发生霉变，霉变发酵形成的消旋脱羧反应，使麦麸中的蛋白失去了活性，形成吲哚乙酸。（一般的化学加工方法难以将它脱除。）这种酸是一种生长激素，养殖业用它做催长剂，种植业用它做催熟剂。如果人体摄入这种物质，会诱发不安分的细胞，如自由基分子、脂肪分子、癌细胞分子的增殖。麦麸中的脂肪。它是一种极易变质的中性脂肪。由于植酸、蛋白质等物质存在的相互作用，在储存、潮湿、光照、受热的情况下很容易被氧化，产生一种使人厌恶的臭味而腐败，形成反式脂肪酸。它对人体危害极大，对心血管和幼儿发育会产生不良影响。食用后，麦麸中的果胶和木质素、半纤维素，相互作用，形成絮凝，很快发生沉积现象，容易造成冠状动脉粥样硬化。