三七石斛一起吃什么作用？

三七的功能有散瘀止血，消肿定痛，可用于吐血，便血，血崩等症状。铁皮石斛味甘微苦，归胃，肾经，功能主要是治疗益胃生津，滋阴清热。两者同时使用，可以治疗胃阴不足，食少干呕，病后虚热等症状。

三七和铁皮石斛一起吃的功效与作用

三七和石斛都属于卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的中药材，如果要混搭着吃，将铁皮石斛和三七的干品打粉是常用的吃法。三七味道较浓，铁皮石斛味淡，一起打粉食用的话，只能尝到三七的苦味。今天就来看看是怎么吃的吧。

三七和石斛适合一起打粉用温水送服

三七和铁皮石斛功效与作用

《2010版中国药典》也分别收录了三七和铁皮石斛，其中记载三七味甘、微苦，性温。归肝、胃经。功能为“散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。”；铁皮石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。功能为“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。”

三七和铁皮石斛一起吃法：打粉后使用温水送服。

食用三七自古就有“生打熟补”的说法，这就是说，生三七有散瘀止血，消肿定痛之效[52石斛网www.52shihu.com]，熟三七则有补气补血之功。所以在食用三七的时候需要炮制品方法的区别[1]。生三七即三七成熟后秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，干燥（晒干），这是《中国药典质量标准》中收录的方法。熟三七是指取净三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，放凉。或是取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。（油炸、蒸透），对应的三七粉也就有了生粉和熟粉的区别。

除了选用三七时要注意外，食用方法也有生熟之分。生三七的食用方法为，用四十度以下的温水送服。三七经过打粉后，与汤料的接触面变大，所以生三七加入到热汤中也可能成“熟三七”了。由于三七的生熟特性，食用前一定要咨询专业人士，看看自己适合哪种，以免损伤身体。需要注意的是，三七和铁皮石斛打粉食用只是为了食用方便，并不能代替任何药品使用。

[1]三七的“生打熟补”参考文献

何宜航.熟三七粉的炮制及“熟补”的药理作用研究[D].成都中医药大学，2016.

武双，崔秀明，郭从亮，等.三七“生打熟补”物质基础及药理作用研究进展[J].安徽农业科学，2015(8)：50-53.

武双，郭从亮，崔秀明，等.HPLC法同时测定生三七和蒸制三七中10种皂苷类成分的含量[J].中药材，2015，38(8)：.

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三七和铁皮石斛食用注意事项

1.身体虚寒者不宜服用石斛。

2.孕妇不宜服用石斛和三七。

3.倘若自行打粉可以考虑用干铁皮石斛条代替枫斗，可以省去枫斗的人工加工费用。

什么人不适宜吃石斛三七？

这些人不能吃铁皮石斛，铁皮石斛禁忌人群

1、风热感冒

铁皮石斛是一种补养药物，其中含有大量的补药是热性的，滋补效用很强，而风热感冒也属于热症，所以风热感冒的时候吃铁皮石斛，是不利于病情恢复的。

2、胃寒虚寒的人

虚寒湿重的表现：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳，面色偏白，食量较小，消化功能一般，体温偏低；唇舌偏白偏淡，手脚冰冷。铁皮石斛具有滋阴清虚热的功效，药性寒凉，所以虚寒湿重者吃铁皮石斛会使寒症加重。

3、孕妇

孕妇前三个月建议是不食用铁皮石斛的，因为前三个月胎气不稳，建议孕中期再食用铁皮石斛。

同时在服用铁皮石斛的石斛我们还需要注意一些服用禁忌，不可与萝卜、绿豆同食。萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，达不到防治疾病和保健养生的效果。而绿豆对铁皮石斛的功效发挥有抑制作用，也不可同食。同时服用不能过量，每天掌握适当的量即可，一般铁皮石斛鲜品每日5克以内。

三七性甘、微苦、温的，归肝、胃经，其主要作用是散瘀止血、消肿定痛，用于咳血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、跌扑肿痛、胸腹的刺痛。不适合吃三七的人有以下几类：1、月经期间不要吃三七粉，三七粉活血化瘀作用比较强，月经期间服用可导致出血过多，如果是血瘀型的月经不调，可在月经期间服用田七粉来活血化瘀；2、孕妇怀孕期间不要服用田七，田七有活血祛瘀的作用，其祛瘀血、生新血的作用比较强，孕妇服用田七，虽然伤气耗血的作用比较微弱，但也会影响胎儿，容易动胎气，严重的甚至会造成流产，特别是有流产史的孕妇，田七不适合服的；对于产妇，如果出现产后恶露的情况，可以服用田七，因其具有很好的活血化瘀作用，可以使恶露尽快的排出；3、感冒期间不适合服用田七；4、田七性温的，平常容易上火的人尽量不要服用。

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