黑胡椒属于辛辣食物。
辛辣食物顾名思义是指具有辛辣味道的刺激性食物。这些食物在我们生活中非常常见。比如青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。这些都被认为是辛辣食物。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
扩展资料
吃辛辣的食物的坏处:
1、导致气虚、免疫力下降
气候炎热干燥的季节,人体中的水分很容易流失,如果天气变化反复无常,人们的饮食和穿衣还不能完全适应这种节奏变化,加上工作压力、熬夜就很容易出现上火的症状,其具体表现为“口腔溃疡”等。
2、导致“痛经”、经血过多
女性朋友在经期却不宜食用辣的[52石斛网www.52shihu.com],有刺激性的食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。
3、便秘
吃辛辣食物容易加重便秘症状。对痔疮患者而言,会促使痔疮出血,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。如果一定是非辣不食,那么最好淡化辛辣食物对人体的刺激,可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入。