南瓜的营养价值及禁忌有什么？

南瓜的营养价值是比较多的，富含的各种微量元素，维生素的成分都是比较高的，而且经常吃的话还能够提高免疫力，对身体来说都是有好处的[52石斛网www.52shihu.com]，对于女性来说还具有一定的美容的作用，禁忌，就是这个东西再好也不能够吃的太多了，多种的食物都要搭配着来吃是比较好的。

生吃南瓜子可以打虫吗？

生吃南瓜子可以打虫。

南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜aDuch。的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

现代研究发现：南瓜子对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，本品对血吸虫有抑制和杀灭作用，能使虫体萎缩，生殖器官退化，并能遏制血吸虫在动物体内向肝脏移行。

最重要的是：

南瓜子甘平无毒，和花生仁，核桃合用，治疗营养不良，面色萎黄，小儿疳积。

南瓜子带壳磨粉调服，还可以治疗产妇乳汁不通。

扩展资料：

南瓜子的营养价值：

功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食用。

适用量：每次约50克。

参考资料：人民网-常吃南瓜子大有益处吃南瓜时谨记6大禁忌

减肥可以吃南瓜？

针对您叙述的状况，建议您能适度吃些冬瓜。冬瓜中带有丰富多彩的果胶和矿物，不但能够提升营养成分，可以推动胃肠肠蠕动，使食材中含糖量物质消化吸收速率缓减，合理降低糖份消化吸收，有益于减肥瘦身。减肥可以吃冬瓜吗

哪里的南瓜最出名？

南瓜（拉丁学名：a(Duch.exLam.)Duch.），饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜。河北地区有称作北瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥的中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。可以做成南瓜泥有助于宝宝消化，对大人也有治疗便秘的效果。

中国品种：

①蜜本南瓜：早熟杂交种，果实底部膨大，瓜身稍长，近似木瓜形，老熟果黄色，有浅黄色花斑。果肉细密甜糯，品质极佳。全生育期95天，单果重约2千克，对病毒病有强抗性。

②黄狼南瓜：上海市优良地方品种，又叫小闸南瓜。植株生长势强，茎蔓粗，分杈多，节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节，以后每隔一到三节出现雌花。果实长棒槌形，纵径约45厘米，横径15厘米左右。果皮橙红色，完全成熟后被蜡粉。果肉厚，肉质细腻味甜品质好，较耐贮运。全生育期110~120天，单果重1.5千克左右。

③大磨盘南瓜：北京市优良地方品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似磨盘，横径30厘米左右，高约15厘米。嫩果皮色墨绿，完全成熟后变为红褐色，有浅黄色条纹，被蜡粉。果肉橙黄色，含水分少，味甜质面品质好。

④小磨盘南瓜：早熟品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似小磨盘。嫩果皮色青绿，完全成熟后变为棕红色，有纵棱。果肉味甜质面，品质好，单果重2千克左右。

⑤牛腿南瓜：晚熟品种，果实长筒形，末端膨大，内有种子腔。果肉粗糙，肉质较粉，耐贮运。全生育期110~120天，单果重15千克左右。

⑥蛇南瓜：中熟品种，果实蛇形，种子腔所在的末端不膨大。果肉致密，味甜质粉，糯性强品质好。全生育期约100天。

我国目前的南瓜栽种面积已达100万公顷，产量达4000万吨左右，占世界产量的40%。其中，以下地区较为出名：

1、河南固始县：固始县位于豫皖交界的大别山区，是我国优质南瓜盛产区，面积大、产量高、色金黄、品质好。

2、重庆市垫江县是我国南瓜的重要产区之一，它位于渝中北，距重庆主城区120公里，全县2006年蜜本南瓜播种面积已达，产量达吨左右，总产值2500万元左右，主要分布在沿长寿湖一带的三溪、坪山、白家、包家等乡镇，其中白家乡是垫江种植蜜本南瓜最集中、规模最大的乡，种植面积占全县的二分之一达1.5万亩，而且连片规模种植。

3、黑龙江宝清县是“中国‘宝清大白板’”的原产地，年种植南瓜23万亩，年产鲜南瓜18万吨以上，主产大白板南瓜籽。

4、山东寿光及周边地区，种植亩，多为设施栽培，品种全部为红栗南瓜，商品性好，价值高。

6、呼伦贝尔市阿荣旗为南瓜主产区，原料资源丰富，年平均种植面积7万亩，年产白瓜籽525万公斤。主要是杂交南瓜“丰杂一号”。

7、黑龙江省佳木斯桦南县是南瓜系列产品的主要产区，桦南县培育的无杈南瓜在全县种植面积20万亩以上，东北地区推广种植面积达100万亩。

8、河北遵化市平安南瓜基地，种植红皮南瓜5000多亩。

9、石家庄赵县北王里镇万亩南瓜基地，主要品种为日本南瓜、短蔓蜜冠、红星南瓜等。

10、黑龙江省富锦市南瓜种植26万亩，最多时达到33万亩，南瓜品种是中国第一个白籽南瓜杂交种梅亚雪城二号。

11、湖南省君山区广兴镇蜜本南瓜。

12、万圣南瓜种植和万圣南瓜生产主要分布在广西、云南及其周边的中西部地区。

13、湖北嘉鱼县密本南瓜产地，嘉鱼县南瓜种植面积46万亩——100万亩，南瓜产量100万吨。

14、广东省潮州市饶平县。

15、重庆市涪陵区。

16、甘肃省庆阳市，主产籽用南瓜。

南瓜养胃吗？

南瓜是养胃的。

南瓜含有丰富的矿物质，吃南瓜不但可以排毒养颜，而且还可以养胃，是一种纯天然的保健食材。一般人群都可以食用，特别对于患有糖尿病的人来讲，常吃食用南瓜还有稳定血糖的作用。南瓜小米粥还可做为婴儿的辅食来食用，有很好补锌作用。吃南瓜排毒又养胃，矿物质以及维生素，女性朋友可以选择多食用。

南瓜富含碳水化合物果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，吸附细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软能促进肠道蠕动，缓解便秘同时还不伤胃黏膜。

南瓜还有增强我们人体皮肤弹性的作用，其实它本身就含有人体所需的多种氨基酸，在平时，所以，说到南瓜，不仅在一定的程度上能够防止我们的皮肤粗燥，代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。

南瓜烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。需要注意的是，南瓜性温，多吃会助长湿热。因此，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。

南瓜的营养价值有哪些？

南瓜的营养价值：1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。3.南瓜含有丰富的钴。4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。6.南瓜中含有丰富锌。7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸。8.南瓜中丰富的类胡罗卜素。