银耳的功效与作用分别有哪些？

对于您的问题，银耳的功效是非常好的，因为含有大量的维生素e，铁元素，维生素a如果长时间使用的话，可以延缓身体的衰老对于改善皮肤没有太大的帮助，如果皮肤病频繁发生和缺少维生素b族有关系，建议您多吃豆类食物，红薯，土豆，淡水鱼，粗粮，只有这样才能改善皮肤的新陈代谢

银耳：是门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳子实体纯白色，半透明，富有弹性。银耳：有强精、补肾、润肠、和血、补脑、提神、美容、嫩肤等功效。能保护肝脏功能，能增强机体抗肿瘤的免疫能力和增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的功效与作用：1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效； 2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3.银耳富有天然植物性胶质[52石斛网www.52shihu.com]，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。 6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

煮好的银耳汤隔夜能喝吗？

银耳是在什么地方长出来的？

银耳原系野生，主要生长在各种枯死的阔叶树干上，尤喜生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在利用木段、木屑等栽培已很普及。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3～15厘米。

干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上。

扩展资料

生长环境

1、温度是银耳生长发育的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝在16℃～30℃内均能生长，其中20℃～28℃生长正常，23℃～25℃生长最好，低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃～28℃之间，低于16℃生长迟缓，高于28℃分化不良，最理想的温度应是22℃～25℃。

2、银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求，给予适当的水分，在过湿条件下，银耳不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。

3、强烈的直照光，会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，银耳即白品质也优。

4、银耳是弱酸性真菌，培养时的pH值应在5。2～5。8之间，过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。

参考资料：百度百科-银耳

吃银耳有什么好处和坏处？

【食物名称】银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

【营养功效】银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

【适用人群】一般人都可食用。每次15克。

【特别提示】银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

【健康红绿灯】银耳能清肺热、故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

服用切尔银耳孢糖肠溶胶囊是有什么注意事项？

切尔银耳孢糖胶囊主要有效成分为银耳多糖，可有效的改善恶性肿瘤患者的身体虚弱症状，增强恶性肿瘤的治疗效果。除此之外，银耳孢糖可与放化疗联合使用，提高患者的免疫，提高放化疗的敏感性，以达到更好的治疗效果。切尔银耳孢糖肠溶胶囊的主要注意事项为：当药物性状发生改变时禁止使用。这也是使用所有药物都需要注意的。药物性状发生改变往往意味着药物性质发生变化，此时救命药已经变成了害命药。所以，药物性状发生变化后应该丢弃药物重新购买。 注意补充多种维生素，增加全面的营养，多吃水果和蔬菜，不要吃有刺激性的食物为好。

银耳泡两天了还能吃吗银耳能隔夜吃吗？

隔夜的银耳能吃，但最好不吃。

银耳是营养价值比较好的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝，但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐危害身体健康。

银耳隔夜能吃的原因

其实银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐的摄入量是需要达到一定量才会给身体带来危害的。所以偶尔吃一两次过夜的银耳危害可能不会那么大，但注意正确的保存，而且不能长期那样吃。

为什么隔夜银耳最好不吃

1、不管是将煮好的银耳汤还是只是泡发了的银耳放置一夜再吃，营养价值会有所降低，而且还可能身体健康带来一定风险的。

2、煮熟的银耳或是泡发的银耳经过一夜的放置不仅容易导致微生物繁殖，而且还会产生亚硝酸，虽然产生的含量比较少，但是也不排除吃了之后出现身体不适的可能。

3、亚硝酸进入体内后，会导致“高铁血红蛋白症”，把血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血红蛋白丧失携带氧气的能力，使得人体出现缺氧的情况，严重时可能还会致癌，导致死亡，而为了避免出现这种风险，建议不要隔夜吃。