怎么判断人参的真假?

1、看须。长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩,色白而嫩脆者则不是野生人参。

2、看纹。毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹,横纹粗糙、浮浅而不连贯者则不是野生人参。

3、看根顺的情况。野生人参的根顺理且直,单腿或双腿并拢者多不是野生人参。

4、皮。老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是野生人参。

扩展资料:

1、人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。

2、人参对正常血糖及因注射肾上腺素和高渗葡萄糖引起的高血糖病均有抑制作用。对雄性大鼠的四氧嘧啶性糖尿病,有控制血糖水平的作用,但不能阻止其发病和死亡。

3、人参提取物对四氧嘧啶性糖尿病有降低血糖值、减少酮体、促进糖吸收的作用。人参多肽30毫克/公斤和60毫克/公斤给家兔静脉注射,可明显降低血糖和肝糖原含量。

参考资料:百度百科-人参

1、看须。长条复须,老而韧制,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩,色白而嫩脆者则不是野生人参。

2、看纹。毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹,横纹粗糙、浮浅而不连贯者则不是野生人参。

3、看根顺的情况。野生人参的根顺理且直,单腿或双腿并拢者多不是野生人参。

4、皮。老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是野生人参。

1、人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。

2、人参对正常血糖及因注射肾上腺素和高渗葡萄糖引起的高血糖病均有抑制作用。对雄性大鼠的四氧嘧啶性糖尿病,有控制血糖水平的作用,但不能阻止其发病和死亡。

3、人参提取物对四氧嘧啶性糖尿病有降低血糖值、减少酮体、促进糖吸收的作用。人参多肽30毫克/公斤和60毫克/公斤给家兔静脉注射,可明显降低血糖和肝糖原含量。

-人参

1。生晒参

外形:真品为纺锤形的圆柱体,主根肩部有横纹,且具有明显的纵皱,逐渐往下分叉为2-3条侧根,叫做参腿,较短并弯曲;在末端有许多细长参须。

色泽:表面呈灰黄色,横断面呈淡黄色。

味道:闻之有特殊气味,品尝微甘而略苦。

2。红参

外形:真品呈圆柱形,体表有纵沟,皱纹,根部可见横纹,下部有2-3条扭曲交叉的参腿。

色泽:表面半透明,为红棕色或深红色,少许参上部不透明,呈暗黄色斑块。

味道:闻之有微香,但尝之,味微甜。

假冒人参有野豇豆、栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦碗,肩无环纹,参身有根,表皮粗糙,气味各异有刺激感。

1.生晒参

外形:真品为纺锤形的圆柱体,主根肩部有横纹,且具有明显的回纵皱,逐渐往下分叉为答2-3条侧根,叫做参腿,较短并弯曲;在末端有许多细长参须。

色泽:表面呈灰黄色,横断面呈淡黄色。

味道:闻之有特殊气味,品尝微甘而略苦。

2.红参

外形:真品呈圆柱形,体表有纵沟,皱纹,根部可见横纹,下部有2-3条扭曲交叉的参腿。

色泽:表面半透明,为红棕色或深红色,少许参上部不透明,呈暗黄色斑块。

味道:闻之有微香,但尝之,味微甜。

假冒人参有野豇豆、栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦碗,肩无环纹,参身有根,表皮粗糙,气味各异有刺激感。

1、辨别真假人参,需要看清“五形”,识别“六体”。

A。五形是指须、芦、皮、纹、体

(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

(2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。

(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。

(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

(5)体:系指毛根-六体。

  B、2。六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

    (1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

(2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。

(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。

(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。

(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。

1、辨别真假人参,需要看清“五形”,识别“六体”。

A.五形是指须、芦、皮、纹、体

(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

(2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。

(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。

(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

(5)体:系指毛根-六体。

  B、2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

    (1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

(2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。

(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。

(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。

(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。

!我是一名中药主治医师,【野山人参】根状茎上部四面密生芦碗,根状茎下部具有较长的或略弯的圆芦,俗称"雁脖芦"。主根上端有细密而深兜的螺旋纹,人参的年岁越久,螺旋纹越深。中部和下部一般光洁,而少皱纹,须根粗细均匀稀而长,不易折断,软如皮条状,俗称"皮条须"。须根有较多的疣状点,俗称"珍珠点"。商品分为1~9个等级。【移山人参】体形与野山人参大同小异,但根下部比野山人参肥大,螺旋纹粗而浅,常延续到主根中部,须根略软而珍珠点较少,细根与根须常用线扎成鼠尾状。加工方法同野山参,功效亦同野山参,但药力较弱,价格低。商品分为1~3等级。【园参】人工培植的家种人参,称"园参",根状茎上部只有一面或二面生有芦碗,芦粗且无园芦,主根身长,上端有粗横纹,不呈螺旋状,体周均有横纹,须根形似扫帚,短而脆,易折断,须根上的疣状点(珍珠点)小而极少。园参的品种较多,以加工不同而定名,区别如下:(1)红参。长8~18厘米,直径0.7~0.8厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱纹,环纹不明显,有支根痕,根茎上部土黄色,顶端有碗状茎痕,即称"芦碗",一般芦碗5~6个,习称"油盏头"。本品特性:质坚、体重易脆,顶端芦碗正,颈粗而短,断面平坦,角质状,中心有浅棕色的圆心,分支3~4条。气香,味微苦。商品分为2支、3支、4支、5支、小抄等5个等级。(2)边条红参。外形略同红参,不同点:主根短,支根较长,身径圆分支少,一般1~2条分支,芦碗不正略小,一般碗状茎痕4~5个。商品分为6支、25支、35支、45支、55支、80支、小货等7个等级。(3)白糖参。长6~15厘米,直径0.2-2厘米。表面淡黄色,上部有较多的续断环纹,体周有表皮剥落及细根痕迹。本品特征:质重而脆,颈细,体周明显见到糖的结晶状物,断面平坦,有糖质状粉性,黄白色,中心有放射纹,气香,味甜而微苦。商品分为l~4个等级。(4)全须白人参。长10~20厘米,表面黄白色,体形略同野山参[52石斛网www.52shihu.com],但多为顺直体,芦略长于红参,须根分散,短而特别脆。本品特征:质脆体实,芦碗细长,断面白色,有放射状花纹,分枝顺直。气香,味甘而苦。商品分为1~5级。(5)生晒人参。长10~15厘米,表面土黄色,横纹及纵纹呈棕黄色,一般分带须和不带须二种,不带须的细枝根均除去,仅有须根痕,呈带芦断状;带须的顶部有芦碗,下部有支根及须根,习称"全须生晒参"。本品特性:质松,体粗而芦颈略细,表皮纵纹深而环纹浅,断面平坦,色白,有放射性裂隙。气香,味苦,商品分为1~5个等级。(6)白干参。长5~10厘米,表面淡黄或白色,表皮、枝根均除去,体表有支根痕,横纹亦不明显。本品特征:外形略同生晒参,但表皮除去,皮色比生晒参淡,质实而略重,无须根及支根,断面色白,有放射花纹,呈带芦断状。商品分为1~4个等级。(7)掐皮参。长10~18厘米,直径1~1.5厘米。掐皮(用骨制片状物将参皮表面刺成小凹点),表面淡黄色,上端环纹不明显,支根和须根浅棕色,用线扎成鼠尾状。本品特性:外形略同移山人参,质实而脆,断面白色,有放射状花纹。气香,味甘微苦。商品分为1~4级。(8)大力参。表面淡棕黄色,略带半透明状,有明显纵皱纹,上横有棕色横纹。本品特性:外形似红参。芦细,体粗而短,质硬而脆,断面平坦,角质状。气香,味苦。商品分为1-4级。以上商品白人参均以身长、质坚、体重、支粗、浆足、纹细、芦长、碗密、珍珠点多者为佳。红参以身长、质坚、体重、支粗、芦粗者为佳;以皮瘦、芦细短、纹粗线、珍珠点少、糖重者为次。(9)朝鲜参。产于朝鲜,又名别直参、高丽参。商品分为朝鲜红参和朝鲜白参,以朝鲜红参为胜。①朝鲜红参。长10~18厘米,直径l~2厘米。生有双马蹄芦与肩齐,习称"粗芦"。表面红棕色,有顺纹,上部棕黄色(略显黄色),体周有明显纵棱纹,分支粗略弯而交叉。本品特性:质坚而重,粗颈芦短,上部显黄色、断面角质光亮,有菊花纹。气香浓,味甘微苦。以质坚、体重、颈粗、红棕色产纵棱明显、气香浓者为佳。商品分为天字10~80片、地字10~80片、人字10~80片、翁字40~80片等规格。②朝鲜白参。体呈圆柱形,短而粗,略有分支,无须根,有细根残痕,表面黄白色,有浅棕色细纹,质松,断面有圆心。气微香,味甘微酸。以黄白色、质重、纵棱明显、气香者为佳。商品分为15片、20片、30片、50片、80片、120片、140片、160片等规格,每个片级又分1~3个等级,以及小片、大尾、中尾、皮尾等几个等级

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我是一名中药主治医师,【野山人参】根状茎上部四面密生芦碗,根状茎下部具有较长的或略弯的圆芦,俗称"雁脖芦"。主根上端有细密而深兜的螺旋纹,人参的年岁越久,螺旋纹越深。中部和下部一般光洁,而少皱纹,须根粗细均匀稀而长,不易折断,软如皮条状,俗称"皮条须"。须根有较多的疣状点,俗称"珍珠点"。商品分为1~9个等级。【移山人参】体形与野山人参大同小异,但根下部比野山人参肥大,螺旋纹粗而浅,常延续到主根中部,须根略软而珍珠点较少,细根与根须常用线扎成鼠尾状。加工方法同野山参,功效亦同野山参,但药力较弱,价格低。商品分为1~3等级。【园参】人工培植的家种人参,称"园参",根状茎上部只有一面或二面生有芦碗,芦粗且无园芦,主根身长,上端有粗横纹,不呈螺旋状,体周均有横纹,须根形似扫帚,短而脆,易折断,须根上的疣状点(珍珠点)小而极少。园参的品种较多,以加工不同而定名,区别如下:(1)红参。长8~18厘米,直径0.7~0.8厘米。表面棕红色,半透明,有大纵皱纹,环纹不明显,有支根痕,根茎上部土黄色,顶端有碗状茎痕,即称"芦碗",一般芦碗5~6个,习称"油盏头"。本品特性:质坚、体重易脆,顶端芦碗正,颈粗而短,断面平坦,角质状,中心有浅棕色的圆心,分支3~4条。气香,味微苦。商品分为2支、3支、4支、5支、小抄等5个等级。(2)边条红参。外形略同红参,不同点:主根短,支根较长,身径圆分支少,一般1~2条分支,芦碗不正略小,一般碗状茎痕4~5个。商品分为6支、25支、35支、45支、55支、80支、小货等7个等级。(3)白糖参。长6~15厘米,直径0.2-2厘米。表面淡黄色,上部有较多的续断环纹,体周有表皮剥落及细根痕迹。本品特征:质重而脆,颈细,体周明显见到糖的结晶状物,断面平坦,有糖质状粉性,黄白色,中心有放射纹,气香,味甜而微苦。商品分为l~4个等级。(4)全须白人参。长10~20厘米,表面黄白色,体形略同野山参,但多为顺直体,芦略长于红参,须根分散,短而特别脆。本品特征:质脆体实,芦碗细长,断面白色,有放射状花纹,分枝顺直。气香,味甘而苦。商品分为1~5级。(5)生晒人参。长10~15厘米,表面土黄色,横纹及纵纹呈棕黄色,一般分带须和不带须二种,不带须的细枝根均除去,仅有须根痕,呈带芦断状;带须的顶部有芦碗,下部有支根及须根,习称"全须生晒参"。本品特性:质松,体粗而芦颈略细,表皮纵纹深而环纹浅,断面平坦,色白,有放射性裂隙。气香,味苦,商品分为1~5个等级。(6)白干参。长5~10厘米,表面淡黄或白色,表皮、枝根均除去,体表有支根痕,横纹亦不明显。本品特征:外形略同生晒参,但表皮除去,皮色比生晒参淡,质实而略重,无须根及支根,断面色白,有放射花纹,呈带芦断状。商品分为1~4个等级。(7)掐皮参。长10~18厘米,直径1~1.5厘米。掐皮(用骨制片状物将参皮表面刺成小凹点),表面淡黄色,上端环纹不明显,支根和须根浅棕色,用线扎成鼠尾状。本品特性:外形略同移山人参,质实而脆,断面白色,有放射状花纹。气香,味甘微苦。商品分为1~4级。(8)大力参。表面淡棕黄色,略带半透明状,有明显纵皱纹,上横有棕色横纹。本品特性:外形似红参。芦细,体粗而短,质硬而脆,断面平坦,角质状。气香,味苦。商品分为1-4级。以上商品白人参均以身长、质坚、体重、支粗、浆足、纹细、芦长、碗密、珍珠点多者为佳。红参以身长、质坚、体重、支粗、芦粗者为佳;以皮瘦、芦细短、纹粗线、珍珠点少、糖重者为次。(9)朝鲜参。产于朝鲜,又名别直参、高丽参。商品分为朝鲜红参和朝鲜白参,以朝鲜红参为胜。①朝鲜红参。长10~18厘米,直径l~2厘米。生有双马蹄芦与肩齐,习称"粗芦"。表面红棕色,有顺纹,上部棕黄色(略显黄色),体周有明显纵棱纹,分支粗略弯而交叉。本品特性:质坚而重,粗颈芦短,上部显黄色、断面角质光亮,有菊花纹。气香浓,味甘微苦。以质坚、体重、颈粗、红棕色产纵棱明显、气香浓者为佳。商品分为天字10~80片、地字10~80片、人字10~80片、翁字40~80片等规格。②朝鲜白参。体呈圆柱形,短而粗,略有分支,无须根,有细根残痕,表面黄白色,有浅棕色细纹,质松,断面有圆心。气微香,味甘微酸。以黄白色、质重、纵棱明显、气香者为佳。商品分为15片、20片、30片、50片、80片、120片、140片、160片等规格,每个片级又分1~3个等级,以及小片、大尾、中尾、皮尾等几个等级

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人参分几种?

人参分为几种

野山参
野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一,它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中,是东北三宝之首,具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿,野山参在我国应用有上千年的历史,目前越来越稀少,是一味难得的天然绿色补品。

移山参

移山参是幼苗的时候移植到山上生长的.同野山参生长的环境相同.等到一定时期挖出来.功效非凡
红参
红参系人参两次蒸制加工而成。其色红润,亦有褐黄者,呈半透明状。红参为温性。其味甘而微苦,其气浓香。红参具有良好的大补元气、回阳固脱的功用,治疗阳气暴脱,阴血崩溃,红参“气味浓厚,色亦重浊,具有温养生发之性,今用之于脾肾虚寒,对于大失血、大吐泻及久病虚损至极。

白参
白参性味甘平,微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上,凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘,以及经常遗精、脱血者,或欲健身延年,都应该选用白参。白参,以辽参、吉林参最佳。
原皮参

原皮参是没有经过任何加工的,保持了原有的营养成份,功效同白参

高丽参
高丽参的特征:表面呈黄白色,芦头与国产园参芦头相似,断面有圆心,气浓香,味甘微苦。
高丽参是天然的健康补品,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,对促进骨髓细胞内核酸的合成,促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效,还具有的补元气、疏经通络、安神增智等功效,并且还有用64味中草药浸泡的.
高丽参富含多种人参皂甙、蛋白质、氨基酸、核酸、生物碱;脂溶性成份—脂肪酸、精油;聚乙炔、苯酚化合物、植物甾醇、类萜;糖类—单糖类、低聚糖、多糖类、果胶类,以及维他命类与无机物等多种成份。

传统上讲的人参指野山参

我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补5脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:

(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(2)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单有效的服用方法。

(3)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1。5克。

(4)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

(5)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(6)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。查看详细

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人参茎叶总皂苷胶囊是化学药,因为批准文号都是“国药准字H”"国产药品" 关键字 "人参茎叶总皂苷胶囊" 的内容列表 , 共有 10 条记录 1。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 靖宇天池制药有限公司 )2。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 朝阳富祥药业有限公司 )3。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 青海夏都医药有限公司 )4。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 青海夏都医药有限公司 )5。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 厦门星鲨制药有限公司 )6。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 重庆和平制药有限公司 )7。人参茎叶总皂苷胶囊 (国药准字 重庆和平制药有限公司 )查看详细

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种过人参地为什么不能再种人参?

这个现象叫做连作,由于人参是多年生植物,从土壤中吸收大量的营养物质,所以适合人参生长的营养元素被大量的吸收,土壤中缺乏这些营养物质。病原菌累积严重,病虫害发生频繁,逐渐加重。尤其是土传病害不断发生,土壤变劣造成土壤微生物活性降低,养分分解作用下降;作物酶活性降低,细胞分裂减缓,膜结构遭破坏,从而影响矿物质元素的吸收运输。土壤含盐量及PH失衡随栽培年限的延长而加重,并逐渐向表层聚集,造成表土层板结、理化性恶化,PH值增高,影响作物对养分的吸收。扩展资料:生长习性人参多生长在具有1月平均温度-23-5℃,7月平均温度20-26℃的气候条件下,耐寒性强,可耐-40℃低温,生长适宜温度为15-25℃。查看详细

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眼压过高、血压上升、严重皮肤病,长期甚至可能增加中风的风险。“人参杀人无罪,大黄救人无功!”即指人参如果用错地方,或是不适合的人吃了,可能会让病情更加恶化。自行服用人参滋补导致问题百出,包含眼压过高、血压上升、严重皮肤病,长期甚至可能增加中风的风险。中医师表示,人参本身不是问题,根源在于服用的剂量错误、选用的人参种类不适合体质,或是配伍的药材不恰当,因此民众食用时应特别小心,尤其患有以下12种病症的人,使用前一定要咨询医师,千万别把自己当实验白老鼠,而任意服用。扩展资料:不宜食用人参的人:1、过度虚弱的病患中医有一句话:“虚不受补”,虽然人参适合气虚患食用,但若身体过度虚弱,吃了人参恐怕也无法查看详细
回复日期:2019-03-01 热度:422