山药可以放在冰箱,也可以用常温通风保存法保存山药:如果家里通风设施比较好的话,可以放在常温通风处保存,使用这种方法一般可以存放3~6个月[52石斛网www.52shihu.com],在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,最好能让他们散开。
山药可以放在冰箱,也可以用常温通风保存法保存山药:如果家里通风设施比较好的话,可以放在常温通风处保存,使用这种方法一般可以存放3~6个月[52石斛网www.52shihu.com],在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,最好能让他们散开。
山药不熟没毒,山药可以生2113吃。5261
生吃山药时要确保先洗净。山药在日常生活中生吃4102、熟食都1653可以,但是因为口感的关系,日本山药比较适合生食,台湾土产的山药适合熟食。日本山药常常磨泥生吃,口感非常黏滑,内含多糖体与黏蛋白,这些黏稠物真正的成分是食物纤维,可帮助整肠、提高免疫力,也可美容养颜。
由于烹调温度过高,会影响山药内的酵素作用,因此,生吃山药较能保持山药的原味,并减少营养成分的流失。不过生吃山药容易促进肠胃蠕动,对于肠道敏感的人来说,可能会出现腹泻的症状。
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不能吃山药的人群:
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
参考资料:新华网-山药生吃、熟食功效大不同
参考资料:人民网-山药有四种吃法最养人 这些人却不能吃山药
查看详细山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
查看详细山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,学名薯蓣,以产于河南博爱、沁阳、武陟、温县等地的质量为最佳,习称“怀山药”,是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬,又是常用的中药材据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。山药祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素c及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲望作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。更值得一提的是,山药对于mm们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。保存并不难新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。吃山药的好处就像我们一年四季会穿不同的衣服一样,饮食也要跟随季节的变换而变化。大多数人认为,只有冬天才需要注重进补,实际上,饮食也随着季节不同而改变,每个季节,我们身体的消耗、吸收与储存能量的情况也不同,所以,饮食的重点自然也不同,顺应季节的变化调整饮食,都说一年之际在于春,这个时候,怎样吃才能保证身体有足够的能量?
查看详细应该可以,没问题的。
查看详细山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。但也要适量。
查看详细答:现推荐一食疗方“小米山药红枣粥”,不妨一试。具体的做法是:取小米100克,糯米30克,山药70克,红枣10枚,白砂糖15克。将小米和糯米用清水浸泡15分钟。将红枣用清水泡胀、去核。将山药去皮、切成小块。将红枣和山药块放入用白砂糖调成的糖水中
答:枸杞山药炖羊肉:主要原料有羊肉(瘦)500克、山药20克,枸杞子20克等,这道菜非常美味.1.将羊肉洗净切块;2.山药去皮,洗净,切块;3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;4.在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;5.加入料酒
答:香菇,鸡蛋,山药能一起吃,食物没有相克。!山药相克食物山药+荞麦米:身体不适山药+鹿肉:生涩易便秘山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
答:长期食用山药可以健脾益胃、助消化所以常常可以治疗同治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。另外山药还可以在一定程度上降低血糖
答:山药和山楂能和鸡蛋一起吃,食物没有相克。谢谢!山药食物相克表山药 +荞麦米:身体不适 山药 +鹿肉:生涩易便秘 山药 +黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若 山
答:山药为补气食品,凡气虚体质或久病气虚者,宜常食之,最为有益。山药可以补肺气,补脾气,补肾气,故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中,都常用到它。
答:山药的营养当然是很丰富的。山药是一种高营养、低热量的食品。山药最富营养的成分存在于它的黏液中,所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,吸水后能膨胀80至100倍,容易产生饱腹感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。
答:干山药可以打粉后最好是煮开,熟了再喝,吸收才好,对身体保健作用才能明显可以的。因为枸杞枸具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效,党参有益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏。山药健脾、除湿、补气、益肺、固
答:韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至
答:根据您的情况描述,月经期如果您的月经量不多是可以喝的,可以帮助活血,增加月经量,如果月经量多,那经期就不能吃这些食物,否则月经量增多。红枣、桂圆、枸杞可以活血化瘀,还可以美容养颜,提高免疫力增强体质。按照您目前所描述的症状建议您不要喝太多,
答:红枣是补血气。茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗癌、抗衰老之功
答:白芨具有清热、补血、补肺等作用,是中国传统的一味中药材。白芨入药以块茎为主,以根茎肥厚、个大坚实、无须根者为佳。中医认为白芨味苦、甘而涩,性微寒,入肺经。具有止血、消肿的功能,可治疗生疮出血、痈疽肿毒、溃疡、手足皲裂。白芨有抗溃疡作用,并可
答:一、河豚鱼的做法如下:主料:河豚鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。辅料:油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。1.鱼洗净,将鱼身两面划上几刀。2.红椒切丝,葱切段,生姜切
答:金银抄花的功效:金银花袭一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链zhi球菌、痢疾、伤寒dao、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化,增强白细胞的吞噬功能。三是抗炎
答:如果在睡前之前饮用适量的蜂蜜水是不会导致肥胖的,但是如果您饮用的蜂蜜水量多会导致肥胖,因为蜂蜜茶中含有丰富的糖分,在睡前之前喝蜂蜜茶具有美容养颜,补充微量元素的功效。
答: 大家应该都听说过乌鸡白凤丸这种药物,它是一种中成药物,所谓中成药物的意思就是使用中药材制作而成的药物,这种药物一般都是用来治疗妇科方面的疾病的,但是无论是中成药物还是西药都有可能出现副作用,所以我们要提前进行了解,那么乌鸡白凤丸副作用有没