土豆发芽后,土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素,称为“龙葵素”或“土豆素”,对人体有毒害作用。所以如果我们发现自己买的土豆发芽,切不可不采取任何措施就直接食用,否则可能会发生中毒
土豆发芽后,土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素,称为“龙葵素”或“土豆素”,对人体有毒害作用。所以如果我们发现自己买的土豆发芽,切不可不采取任何措施就直接食用,否则可能会发生中毒
现在有什么症状吗?如果没有太大不适,可以不予处理。一般胃肠会有应激性的反应,会呕吐腹泻之类,发芽变青的土豆有毒,建议以后不要再吃了!如果有什么不适应立即去医院消化科就诊。
发芽的土豆有含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠黏膜有刺激作用[52石斛网www.52shihu.com],所以发芽的土豆不能吃,少量的吃人体通过解毒可以排泄出去,但大量的食用,可能引起中毒,如果您有头晕呕吐等不适症状尽快到医院就诊。
这个发芽的土豆是有毒的,但是只是吃一次不一定会出现什么不良反应的,如果出现呕吐,腹泻建议到医院去检查的额,一般没事,
楼主!土豆外敷和百帆,有消肿止痛消炎的作用。
查看详细土豆,学名马铃薯,又名洋芋、山药蛋、洋番芋,是茄科茄属植物,跟茄子同科同属。地瓜,学名番薯,又名红薯,也有叫地瓜的,旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
【拓展资料】
一、
土豆和红薯的门户不同1、土豆
对土豆的种植始于在1万年前的南美洲,之后广布欧、亚、非洲大陆,在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后,我国已经成为了世界最大的土豆产地,也是世界土豆消费最多的国家,平均每人每年需要消耗40kg土豆。
2、红薯
红薯源自中美洲,随着欧洲殖民者,红薯被带到世界各地,16世纪末来到了中国,目前红薯在全世界农作物中排名第七,全世界89%的红薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎类植物,看起来似乎是一家,但实际上它们门户不同,土豆是茄科植物,和番茄、茄子是近亲,而红薯是旋花科植物,与牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯营养大比拼
1、先从宏量营养素来比较,二者的热量比较,土豆热量较高,但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高,所以红薯确实吃起来甜。
2、从微量营养素来讲,土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素。
3、土豆的钾含量是蔬菜中比较高的,同时和其他主食(小麦、玉米等)相比,土豆中的植酸含量较少,不会影响铁、锌的吸收(具体可以超链接穿越到补铁应该怎么吃)。
4、红薯是维生素A的大户,当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜,其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜,能够满足一个成人全天的维生素A推荐量。同时,红薯中还有可观的维生素C。
【参考资料】
马铃薯(土豆)-百度百科
红薯(旋花科植物)-百度百科
查看详细不能吃了,土豆是我们家庭中餐桌上一种非常常见的食材,新鲜的土豆是有盘好的实用价值,会受到环境和温度的影响从而发生质变,如果变成了绿色就说明已经发生了性质上的改变,最好还是不要再使用了。
拓展资料
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
查看详细土豆中含有丰富的淀粉,在北方有些地方甚至将土豆作为主食,非常具有营养价值,所以是可以经常吃土豆的。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。
查看详细一般情况下不建议土豆生吃,因为土豆的里面富含有一种龙葵素的成分,这是一种生物碱,对身体容易导致一些副作用反应,而只有加热煮熟以后,这一种生物碱才会分解,如果生吃土豆就容易导致腹泻,甚至引起一些皮肤的过敏性反应。
所以土豆最好不要生吃,另外土豆里面含有很多淀粉,尤其是一些抗性淀粉,在生吃的时候容易导致肠胃不良,不利于对土豆里面的一些营养物质的吸收和消化,甚至引起腹泻腹胀等症状表现。
土豆还是要煮熟,或者炒熟以后再食用,不但有利于营养的吸收,同时也避免出现一些副作用的反应,另外要注意的是,发芽的土豆是不能吃的,发芽以后,不但土豆的营养功效会下降,而且会产生一定的毒素,如果吃一些发了芽的土豆,就容易导致出现中毒的现象。
土豆含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称土豆毒素,未成熟、青紫皮的土豆或发芽土豆含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg,所以大量食用未成熟或发芽土豆可引起急性中毒。
薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。 所以,土豆最好不要生吃,如果处理不当会有毒。
查看详细答:土豆和洋芋是没有区别的,都是同一种食物,就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆,也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯:通称为土豆。在意大利叫地豆,个别地方称洋芋中文学名;叫薯仔(粤港人士的惯称);美国叫爱尔兰豆薯;法国叫地苹果;德国叫地梨:马铃薯别名
答:土豆是植物茎的部份。在土豆发芽的初期在基部长出的这是它的须根,长的这种就是带着土豆的这个这是匍匐茎。然后在匍匐茎的末端它膨大,膨大产生的就是日常所说的这个马铃薯食用的这个块茎。土豆表面上长有芽眼,能发芽并可以生长成完整的植株,符合茎的特征。
答:一般情况下不建议土豆生吃,因为土豆的里面富含有一种龙葵素的成分,这是一种生物碱,对身体容易导致一些副作用反应,而只有加热煮熟以后,这一种生物碱才会分解,如果生吃土豆就容易导致腹泻,甚至引起一些皮肤的过敏性反应。所以土豆最好不要生吃,另外土豆
答:马铃薯能帮助消化,抗癌,预防慢性疾病。马铃薯的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、钾、钙、铁、锌、镁等。马铃薯中含有大量的醌类物质,特别是新鲜马铃薯中的含量较高,能将致癌物转变成水溶性物质,有利于排出体外。马铃薯汁是很好的制酸
答:吃土豆要注意的是:人们没有用土豆来代替主食,而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少,却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜,便应适当地减少主食的数量。若不减主食,结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖。
答:土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,脂肪,纤维素以及丰富的维生素,能为人体提供能量,可作为主食食用,土豆中含的蛋白质营养很高,可以与鸡蛋中的蛋白质媲美,易消化吸收,增强机体免疫力。土豆中还含有丰富的膳食纤维,肠胃对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留
答:土豆种薯切面发粘能种,注意处理一下,方法如下。1、拌种播种前7~10天将种薯摊开放在通气良好的房间,隔天翻动薯块,拣除病烂薯,用72%的霜脲锰锌(克露)、70%甲基托布津或50%多菌灵和滑石粉,按0.05∶0.05∶1的比例混合后拌种、或选
答:土豆的营养价值及药理作用:一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素
答:洛神花又称玫瑰茄,富含人体所需氨基酸、蛋白质,有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,其中木槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效;另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用,同时还有驱虫作用并能促进汁分泌、降低血液
答:韭菜子、枸杞泡水的功效包括增强身体抵抗疾病的能力、补脾健胃、滋养肝脏、补肾、强筋骨、帮助消化、治疗阳痿早泄、明目。出现肾虚的患者可以喝韭菜子枸杞泡水,经常熬夜的时候也要喝韭菜子枸杞泡水。
答:月经期间是可以吃无花果的,无花果的营养成分比较多,能够补充人体所需,增强人体的抵抗能力,对于月经没有什么不好的影响,在月经期间主要是做好保暖工作,避免腹部着凉引发痛经,在平时的饮食上不能吃辛辣刺激性的,还有生冷的食物一定不能吃,避免导致月经
答:紫薯用刷子刷净,去掉两头加水后放锅里煮,一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。记住,紫薯一定要煮熟来吃。紫薯含蛋白质、维生素等物质,营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨
答:燥湿化痰和胃止呕陈半夏是因为中药中有很少的几个药要时间放的越长越好陈半夏就是普通的放三年以上的清半夏
答:孕妇适应您啊!补充的第一必需氨基酸人体,具有促进人体生长发育,提高记忆力,增强体质,身体等功效的病后加速恢复,能有效治疗食欲不振,精神迟钝,注意力不集中,生长发育迟缓等疾病。
答:如果是正宗的蜂蜜内服具有清热解毒的功效,外敷具有敛疮止痛、促进细胞再生的作用。口腔溃疡患者可用10%的蜂蜜水漱口,每天可漱5~10次,每次漱口时让蜂蜜水在口中停留3分钟左右。
答: 红瓜子,顾名思义,就是红色的瓜子,红瓜子在很多养生店和零食店里面都有销售,在市场上也算的上是比较热卖的产品,是很常见的,那么红瓜子究竟有什么好?有什么营养价值呢?什么人不适合吃红瓜子?我们来看下面的介绍。 红瓜子的营养价值 云南特产,