痢疾杆抄菌:又称袭致贺氏菌,细菌性痢疾的病原菌,属于肠杆菌科。革兰氏阴性杆菌,无芽孢、无荚膜和无鞭毛。对理化因素的抵抗力较弱,对酸、新洁尔灭、石炭酸和含氯消毒剂等敏感,56~60℃10min、100℃1min、阳光照射30min即被杀死。在潮湿土壤中生存34d,在37℃水中存活20d[52石斛网www.52shihu.com],在粪便中15~20℃可生存11d,在蔬菜和水果上可生存10d;但对氯化钠有一定的耐受性,也随温度的升高而存活时间缩短。致病力较强,感染10~100个菌即可发病。有些痢疾杆菌能产生肠毒素,导致肠炎。