虫草花煲鸡汤有什么功效？

1、滋阴润燥，养血熄风。治心烦不得眠，补肾固精，补气补血。防视力减退，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，治漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。

2、主除热，火灼，烂疱，痉。

3、补阴血，解热毒。治下痢。

4、补中益气，养肾益阴，润肺止咳。治虚劳吐血。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，味道非常浓郁，

第一步

1、光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。

第二步

2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。

第三步

3、姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。

第四步

4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中一起炖熬，好了就可以吃了

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜[52石斛网www.52shihu.com]，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，在一德路质量很好的虫草花，不过是200元一斤，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。

虫草花煲鸡汤有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效，下面是具体做法：

准备材料：土鸡半只，干虫草花25克，红枣6颗，桂圆20克，盐4克，生姜10克，水适量

1、把土鸡洗净剁成块状备用。

2、干虫草花放入碗中用水泡开备用。

3、生姜去皮，一半切片，一半切丝。

4、锅中将水烧开，加入姜片和鸡块焯水。

5、鸡肉熟后捞出冲掉浮沫放入盘中备用。

6、把鸡肉、桂圆干、虫草花、红枣和姜丝放入砂锅里。

7、泡虫草花的水一起加入砂锅里，加适量的水一起煲汤。

8、大火把鸡汤煮开，再转中小火煲40分钟，加盐调味即可。

9、将虫草花鸡汤盛到碗中即可享用。

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，在一德路质量很好的虫草花，不过是200元一斤，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。

虫草花一次用量是多少？

虫草花一次的用量其实不用太多，比如炖汤的话500毫升的水配10克的虫草花就好，如果是煮一些养生粥的话可以搭配50克的虫草花，当然也可以用来泡茶用量要七八根就可以，虽然虫草花有营养但是也不要天天吃哦，一周一两次就好不然会上火，虫草花有一定的营养价值，但还是没有正宗野生的冬虫夏草价值高，如果觉得煮虫草花麻烦其实可以在一些类似福临门这种大品牌买一些正宗的虫草，磨成粉做成胶囊比较方便食用，价格算是行业里比较实惠的了。

虫草花不能和什么一起食用？

1、绿豆：绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花能和绿豆同吃。

2、酸冷食物：如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物，使肠胃恶心。如果大量摄入，还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等。因此避免在食用虫草花后食用酸冷食物。

3、胡萝卜：通常来说，胡萝卜中含有的芥子油含有会加速肠胃的消化，减少虫草花在体内的存在时间，会过快将未完全吸收的虫草花排出体外，影响身体对虫草花的营养吸收的速度。因此虫草花最好不能和胡萝卜进行搭配。

扩展资料：

1、在使用前最好不要清洗虫草花。因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成分破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

5、对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。

参考资料来源：

中研网-虫草花的功效与作用及禁忌是什么？

虫草花的作用有哪些？

虫草花的功效与作用，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花有什么功效作用好吗？

虫草花在日程生活中是一种滋补效果非常好的中药材，是一种补药，在保健品市场上占据着非常重要的地位。通常有水煎、煲汤、泡药酒等使用方式。那么，虫草花有什么功效，作用好吗?虫草花富含蛋白质，氨基酸，以及虫草素，甘露醇，sod等多种一样物质，对于增强人体免疫力，调节人机体内环境，补肾壮阳，止血化痰等有很好的功效，对于治疗一些眩晕耳鸣，夜不能寐，以及腰膝酸软等疾病有着很好的功效。虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补。虫草花是一种很不错的滋补食材，深受大家的喜爱。“一年之际在于春”春季将身体调理好，会给一年的身体健康奠定个好基础。虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。如果您需要购买虫草花，详情请登录康爱多的网站。

虫草花的功效和吃法是什么？

虫草花确实有滋补的功效，但是虫草花与冬虫夏草是不一样的，这是一种菌类植物。常吃虫草花可以强身健体，还可以提高身体的免疫力，而且有抗氧化抗肿瘤等功效，常吃还可以降血糖，还可以保护肝脏和肾脏，还可以用于乌发延年益寿，对老年虚损也有治疗效果的。所以您可以经常吃虫草花来调理身体。