赏菊自汉2113魏以来，重阳（九月初九）有登5261山、佩茱萸、饮菊4102花酒之俗。
晋代诗人渊明尤爱菊花。1653
至唐宋时，重阳赏菊成为风俗。
宋代，菊之名种培植繁多，盛况逾越前代，成为当时城市居民的一大活动。
明、清继之，有堆菊花山等项目，实际即是菊花品种展览，其名目多至千种。
北京、苏州等地皆达到相当大的规模。
三国魏曹丕《与钟繇书》：“九月九日，草木遍枯，而菊芬然独秀，今奉一束。”唐李群玉《九日》诗：“江汉路长身不定，菊花三笑旅怀开。”宋孟元老《东京梦华录·重阳》：“九月重阳，都下赏菊，有数种：其黄白色蕊若莲房，曰万龄菊；粉红色曰桃花菊；白而檀心曰木香菊，黄色而圆者曰金铃菊；纯白而大者曰喜容菊，无处无之。”宋吴自牧《梦梁录·九月》：“年例：禁中与贵家皆此日赏菊，士庶之家，亦市一二株玩赏。
其菊有七八十种，且作重九久。”宋周密《武林旧事·重九》：“禁中例于八日作重九排当，于庆瑞殿分列万菊，灿然炫眼，且点菊灯，略如元夕。”清顾禄《清嘉录·菊花山》：“畦菊乍放，虎阜花农已千盎百盂担入城市。
居人买为瓶洗供赏者，或五器、七器为一抬……或于广庭大厦，堆叠千百盆为玩者，绉纸为山，号为菊花山，而茶肆尤盛。”清潘荣陛《帝京梦时纪胜·赏菊》：“秋日家家胜栽黄菊，采自丰台，品类极多。
椎黄金带、白玉团、旧玉团、旧朝衣、老僧衲为最雅。
酒炉茶设，亦多栽黄菊，于街巷贴市招曰：某馆肆新堆菊花山可观。”清富察敦崇《燕京岁时记·九花山子》：“九花者，菊花也。
每届重阳，富贵之家以九花数百盆，架庋广厦中，前轩后轾，望之若山，曰九花山子。
四面堆积者曰九花塔。”