紫菜是属于藻类食物的一种，是我们在生活中最常吃到的一种藻类食物了，首先紫菜的营养价值是非常丰富的，同时味道也很鲜美，所以在日常烹饪的时候，是会经常的用到紫菜的了，那么我们吃紫菜的好处都有哪些呢，这是很多人都不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
紫菜有助于消化
对于老人而言，紫菜中含有的蛋白质含量比较高，并且有助于消化吸收，这是因为紫菜中所含的蛋白质都是植物蛋白，不仅热量不高，而且有助于肠道蠕动，所以对于肠胃不太好的朋友们来说，就可以选择吃紫菜了，可以很好的帮助我们进行养生，好处是巨大的。
紫菜可以延缓衰老
紫菜中含有丰富的牛磺酸，牛磺酸在其他植物中含量却很少，牛磺酸可以有效降低人体内的胆固醇水平，降低肝脏代谢胆固醇的压力，可以有效保护肝脏，延缓衰老，这样的好处无疑是巨大的，大家不妨试试。
紫菜可以促进肠胃
紫菜中三分之一的成分都是植物纤维，这些植物纤维可以促进肠道蠕动，帮助肠子内的垃圾和废物排出体外，所以对于我们的肠胃健康是很有好处的，同时还可以很好的起到排毒养颜的功效，好处无疑是巨大的，所以就很推荐大家去吃紫菜了，好处是巨大的。
紫菜可有效改善记忆衰退
因为紫菜中含有丰富的胆碱类物质，胆碱有助于合成乙酰胆碱，这是人的大脑细胞用于进行神经传导的有效物质，因此在改善老年人记忆力、改善记忆衰退方面很有效果，对于我们的大脑健康无疑是很有好处的，可以很好的帮助我们进行养生。
看完了我们的介绍之后，大家是不是觉得很神奇呢，没想到我们经常会吃到的紫菜竟然有这么多惊人的功效吧[52石斛网www.52shihu.com]，可以发现紫菜的好处无疑是巨大的，不仅可以很好的促进我们的肠胃健康，同时对于我们的大脑健康也有好处，特别适合老年人食用。