什么是花江豆？

没有禁忌，都可以食用。

俗称花豆。迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。

对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低[52石斛网www.52shihu.com]，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。

花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。系藤本作物，粒大，适宜在海拔米高地种植。种植规模有扩大，很有开发价值。

经常吃江豆米饭有什么好处？

江豆既是豇豆，经常吃豇豆米饭对身体有很多好处。

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

吃豇豆米饭的好处有以下几方面：

1.醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。

2.主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

3.富含优质蛋白质，健脾补气滋养消食，提高抗病毒的能力，补肾，对尿频有缓解。

常吃江豆水的好处？

可以补充些蛋白质！！美容养颜

江豆属于什么豆？

您说的是不是豇豆呀？豇豆学名：(Linn.)拼音：jiāngdòu（在南方某些地方读作gāngdòu）英文名：

科名：豆科

亦称中国豆或黑眼豆()，豆角。豆科()一年生植物的栽培型。据信原产於印度和中东，但很早就栽培於中国。复叶，小叶3枚。花白色、紫色或淡黄色，常成对地或三数著生于细长的序轴柄末端。荚果长，圆柱形。短荚饭豆(V.u.)的荚果长7.5

干江豆怎样做好吃大全？

食材

扣肉胚600g

干豆角100g

葱白适量

盐适量

白糖适量

姜适量

高汤一碗

酱油适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

干豆角泡入清水十二个小时，泡发，切成段。

2

葱白切葱花，姜切末。

3

扣肉胚，修下边角切小块，剩余的切厚片，皮朝下摆入盘中，再放入干豆角，填满盘内空的地方。码上碎肉，放入两勺盐、一勺白糖、酱油、一碗高汤，放入蒸锅，隔水蒸一个小时，取出。

4

倒扣出来，即可

江豆和豇豆有什么区别？

是一样的。

豇豆又叫做姜豆，浆豆，裙带豆，长豆，腰豆，羊角，豆角，角豆，线豆，菜豆，矮脚豆，挂豆角，带豆，在古代称之为江豆，十八豆，带豆，并且豇豆分为饭豇和长豇豆两种，在我国大部分的地区都有种植，一年生的草本植物，豆荚和豆子都可以食用。