怎么做鸡内金给宝宝吃？

到鸡内金，好多家长都知道它是味消食的中药。也给孩子吃过，效果还不错。有些家长就把它当成了健脾的药给孩子吃，结果却把孩子给吃坏了。

常见的有鸡内金鸡蛋羹，做法如下：

一、准备材料：准备好晒干的鸡内金、鸡蛋。

二、晒干的鸡内金放入料理机中打成粉末。

三、鸡蛋加温水、盐搅打均匀。

四、将蛋液过筛。

五、加入鸡内金捞一捞。

六、盖上盖子水开后节10分钟。

七、蒸好后淋入几滴生抽即可享用。

八、鸡内金鸡蛋羹成品图。

从古至今，鸡内金都是名副其实的助消化高手，但是鸡内金的优良品性，决定了它天生的不同功效，因此，想要拿鸡内金健脾消食的，一定要认清！另外，不同的炮制方式，便决定了不同的药效。

一般来说，鸡内金有以下三种炮制方式：

1、生鸡内金，通过洗净，干燥制得（这种市场上有很多）；

2、炒鸡内金，取净鸡内金，文火炒至鼓起。

3、醋鸡内金，取净鸡内金，武火炒至表面焦黑内部焦黄（黄褐色），喷醋吸干后出锅晾凉。

这里不同的炮制方法还有不同的针对性，推荐就是炒的是更好的。另外，再推荐些家用做法吧，这个可能来的更实在，大家只要在些小菜上加些，就可以了。

第一道：鸡内金蒸鸡蛋

原料：炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉）、鸡蛋3个

做法：

1、打散鸡蛋，加1、5倍量的凉开水，放适量香油和盐，再放鸡内金调匀；

2、锅盖不需盖严，中火蒸[52石斛网www.52shihu.com]，水开后，再蒸15分钟即可。

第二道：鸡肉清汤

主料：炒鸡内金7g（可以用炒鸡内金粉），鸡脯肉50g，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个

辅料：精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。

做法：

1、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用；

2、将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉；

3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮，捞出装入调好味的鸡汤中即成。

第三道：砂仁鸡内金桔皮粥

原料：炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉）、陈皮各5g、砂仁3g、粳米60g、白糖适量。

做法：将鸡内金、砂仁、陈皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。

第四道：益脾饼

原料：红枣250g，白术30g，炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉），面粉500g，干姜6g，油盐适量。

做法：

1、将白术、干姜布包，同红枣煮约1小时。

2、去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、鸡内金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团。

3、分为若干小团，做成薄饼（一定要薄才能快速熟），放油锅中烙熟。

其实只要在一些正常的饮食上加入一点鸡内金粉都是可以的。另外，需要提醒的是，不要多，适量就好。

鸡内金可否治疗胆结石？

鸡内金能用沸水泡来喝吗？

怎样清洗鸡内金？

可以先用干净水冲洗几分钟，然后用食盐揉搓，最后再在流水下冲洗干净。

鸡内金的功效：消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。

鸡内金的作用：

1、用于饮食积滞，小儿疳积。本品有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

2、用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。

3、胆、肾、尿道结石：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

鸡内金作用：

1、对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0。19-0。24%，比对照值增加%；总酸度的最高值为0。2-0。32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。

胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。

2、加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

3、鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0。2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0。05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。

4、抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

【鉴别用药】生鸡内金：化石作用强，善治结石，常与海金沙、金钱草、石韦同用。

醋炒鸡内金：偏于消食化积，治疗消化不良，常与炒三鲜同用。

焦内金：与醋鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，长于焦三仙同用。

鸡内金吃了什么好？

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。

药理作用

1．对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小鸡内金-药用时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0。19-0。24%，比对照值增加%；总酸度的最高值为0。2-0。32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。

2．加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

3．鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0。2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0。05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。

4．抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

鸡内金主治什么病？

【简介】

雉科动物家鸡(

)的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。【性昧归经】

甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。【功效】

消食健胃，涩精止遗。【应用】1．用于饮食积滞，小儿疳积。本品有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。2．用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。【用法用量】

煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎剂好。【贮藏】置干燥处，防蛀备述1．《本经》：“主泄利。”《本草纲目》：治小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积，主喉闭乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。”2．本品含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、淀粉酶等。口服鸡内金粉后，胃液的分泌量、酸度和消化力均增高，胃运动加强、排空加快。其酸提取液或煎剂能加速从尿中排除放射性锶。

吃鸡内金对身体有那些好处？

为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜．亦名鸡肫皮（《滇南本草》）等．味甘，性平．入脾、胃经．功能：消积滞、健脾胃．主治：食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮．内服：煎汤，３～９g；或入丸、散．外用：焙干研末调敷或生贴．【现代研究】主要成分：含胃激素（）、角蛋白、维生素B和C，并含有１７种氨基酸、微量的胃蛋白酶和淀粉酶，尚含有氯化铵等．药理作用：人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，其中消化力的增加出现较迟缓，维持较久．服药后胃运动机能明显增强，表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强．由於胃运动的增强，因此，胃排空率亦大大加快．有人认为，服本品后，其对胃液分泌量及胃运动的影响，可能是药物被消化吸收后进入血液内的某种体液因素引起的．亦有人认为是胃激素促进了胃分泌机能．【临床运用】临床报道：１。治疗溃疡病大黄３g，炮附子、鸡内金各１０g，丹参３０g，白芍１８g，炙甘草６g．谷维素片２００mg，痢特灵片２g．将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为１０丸，每次１丸，每日２次．米汤或温开水送服．恶心者用生姜汤送服．１５日为１个疗程．治疗十二指肠球部溃疡３０例，结果痊愈２１例，显效７例，无效２例．【湖北中医杂志１９９０；３（１２）：１２】２。治疗扁平疣鸡内金１００g，白米醋３００ｍｌ，浸泡３０个小时后，蘸取药液，涂擦患处，日３次．治疗１２６例，结果：痊愈８０例，好转２０例，无效２６例．愈后均观察１０天，未见复发．【中国中药杂志１９９１；１６（１０）：６２７】３。治疗小儿厌食症鸡内金１０g，淡全蝎８g．共研极细末，装瓶备用．２岁以下每次０。３g，日服２次；３岁以上每次０。６g，日服２次．连服４天为１个疗程，每个疗程间隔３天，服药期间禁食生冷油腻食物．治疗５０例，结果１个疗程治愈者４３例，２个疗程治愈者６例，１例经３个疗程治疗无效．【河北中医１９９０；１２（６）：２０】４。治疗小儿腹泻炒车前子、炒鸡内金各３０g，共研细末，装瓶备用．用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴於脐中，再用纱布和胶布固定．每日换药１次，５次为１个疗程．治疗５２例，结果痊愈３７例，好转１３例，无效２例．【黑龙江中医药１９９１；（１）：５】方剂选用：１。治疗食积腹痛：鸡内金研末，乳服．（《本草求原》）２。治疗脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤．上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟，再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干．空心时，当点心，细嚼咽之．（《医学衷中参西录》益脾饼）３。治疗噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之．（《本草纲目》）４。治疗小便淋沥，痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱．阴干，烧存性．作一服，白汤下．（《医林集要》）５。治疗小儿疳病：鸡肫皮廿个（勿落水，瓦焙干，研末），车前子四两（炒，研末）．二物和匀，以米糖溶化，拌入与食．忌油腻、面食、煎炒．（《寿世新编》）６。治疗一切口疮：鸡内金烧灰，敷之．（《活幼新书》）配伍效用：鸡内金配伍金钱草鸡内金化坚消食而运脾；金钱草利水通淋而排石．二者伍用，有消石排石、运脾利水之功效，用於治疗湿热内蕴之结石．【医家论药】｀肫是鸡之脾，乃消化水谷之所．其气通达大肠、膀胱二经．有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣．烦因热而生，热去故烦自止也．今世又以之治诸疳疮多效．＇（《本草经疏》）｀鸡内金，鸡之脾胃也．中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化淤积可知．……（脾胃）居中焦以升降气化，若有淤积，气化不能升降，是以易致胀满，用鸡内金为脏器疗法．若再与白术等分并用，为消化淤积要药，分为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也．不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治愈．又凡虚劳之证，其经络多淤滞，加鸡内金於滋补药中，以化其经络之淤滞，而病始可愈．至以治室女月信一次未见者，尤为要药．盖以能助归、芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也．＇（《医学衷中参西录》）