鲜百合怎么做才好吃？

百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。您可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。

【食疗作用】

1．润肺止咳百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2．宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。

3．美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜作用。

4．防癌抗癌百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

【保健食谱】

1．冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。

2．清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠[52石斛网www.52shihu.com]，心烦等病症。

3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食。

什么样的百合都可以吃

素炒、荤炒、蒸米饭、煮稀饭、做汤等好多吃法！

本人喜欢西青百合、百合粥!

其实很食用，很好做的，容易搭配！

用红枣、少量冰糖、蜂蜜一起蒸，味道非常不错，可以根据个人口味调蜂蜜的剂量，有止咳化痰的功效

百合花怕冷吗？

百合花怕冷。

百合喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。

百合喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。

扩展资料：

百合花的养殖方法

1、土壤

百合花的根系比较发达，为避免影响根部吸收养分，在选盆的时候要尽量大一些，不要太浅。可以直接购买市面上的营养土，也可以用园土、沙质土、腐叶土等比例混合，然后加入基肥制成营养土。每隔一年换一次盆，补充肥料即可。土质要偏酸，尤其要避免石灰性土壤。

2、水分

湿度最好保持在80%左右，不要波动太大。浇水不要过多，保持盆土湿润即可，夏季雨水较多，注意不要积水，避免烂根。

3、温度

正常室温就可以正常生长，温度控制在16到23度，冬季气温太低，要搬进室内养护，不要低于5度，夏季最高气温不能高于30度，注意通风，温度过高和过低都会使其停止生长，10度以上生长才会恢复。

4、光照

百合喜欢阳光充足的环境，长时间背阴会导致花芽分化不良，影响开花，生长缓慢。每天为其提供充足光照，盛夏正午阳光过于强烈，要进行遮阴，避免阳光折射造成的灼伤。

5、施肥

百合花的施肥量不需要太大，两个周到20天左右施加一次薄肥即可，花期对养分的消耗比较大，需要追肥，为开花提供足够的养分。可以选择含有氮、钾元素的肥料。

参考资料来源：百度百科-百合

百合冬花饮治久咳不愈效果好吗？

百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。具有止咳，祛痰平喘作用。

百合籽有營養嗎和百合一樣嗎？

,百合籽和百合最大的区别就是营养成分营养含量都不同,百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、秋水仙碱等,百合籽作为种子,再百合的成分基础上,主要增加蛋白质、脂肪、矿物质的含量.

百合怎么吃最有营养？

建议用百合泡水喝是最有营养的。值得注意的是在泡百合的时候，要先用温水泡一会儿，再冲开水泡着喝。百合泡水喝的功效在于滋阴补气血、润肺。

拓展资料：

百合的功效和价值

1。润肺止咳：

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2。宁心安神：

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3。美容养颜：

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4。防癌抗癌：

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5。甘凉清润，主入肺心：

美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。参考资料：人民网。网址：秋冬养生吃百合百合怎么吃

鲜百合怎么吃治咳嗽？

百合可以起到润肺的作用，对于咳嗽具有一定的效果，咳嗽可以采用口服化痰止咳的药物来进行用药，观察有没有出现咳嗽有黄痰的情况考虑和器官的感染有很大的关系，可以采用口服消炎的药物来进行联合用药，平时要注意保暖，小心受凉，以免引起人体的抵抗力下降，如果咳嗽长时间出现的话，还要去医院做个拍片检查。