桑葚营养价值有多高？

桑葚既好看，还好吃，它营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质[52石斛网www.52shihu.com]，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。

桑葚子的功效与作用有哪些？

桑葚子的作用是补肾健脾，延年益寿，治疗肾虚引起的腰酸腿疼，出汗，体力不支，脱发，早衰的一些症状，特别对于年轻时的少白头可以有治疗效果，桑葚可以作为水果也可以作为药用，效果明显，但是对于体质过旺的人群是慎用的，以免上火，儿童也要慎用，主要归脾肾经

吃桑葚有哪些好处？

食用桑葚可以对人体起到美白皮肤、补肝益肾、清肝明目、清热降火、促进血液循环等作用。但桑葚含糖量较高，建议你妈妈适量食用，并且禁忌糖尿病患者食用，以免出现血糖升高的现象。

桑葚枸杞何首乌熟地黄，柏子仁一起煮水喝，互相抵触？

从中药配伍禁忌来看上述药物不在十八反与十九畏之列，而且桑葚枸杞何首乌熟地柏子仁都是补肝肾阴养血安神的药物，所以一起服用是可以的。

桑葚不能和什么同吃？

桑葚不能与苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合同吃。因为桑葚是偏凉性的，如果与它们同食的话则太寒，对身体无益。

桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。但我们在食用桑葚的时候还须注意以下几点：

一，熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

二，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

三，少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

四，脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

五，桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

六，桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

七，尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

扩展资料：

桑葚的保存方法

鲜桑葚属于季节性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖类丰富，常温下2天左右即变色、变味，非常的难保存，如果一不小心，买多了，怎样让桑葚保存的更久。

1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。

2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。

3、最麻烦的方法是晒干，但这样可以让保存时间更久，具体方法是：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，放在太阳底下暴晒几天，然后再用塑料袋密封起来。

参考资料来源：人民网－夏季吃桑葚能健脾胃 3个小方法巧储存

参考资料来源：人民网－桑葚营养价值高 食用有禁忌

喝桑葚汁对身体有哪些疗效？

中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。