海螺什么时候吃最肥的？

海螺一年四季都很肥美，且大有大的优势，小有小的好处。大海螺肉质肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉较少，略有苦味，所以酱爆口感会很好。正确的烹制，大海螺和小角螺一样是风味绝伦。

除此之外，秋天是海螺的繁衍期，这段时间海螺觅食频繁，快速生长，在这个时间段的海螺肉最多。

螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，素有“盘中明珠”的美称。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

吃海螺时的饮食注意事项：

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染；

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部；

3、海螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；

4、海螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃；

5、吃海螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

人民网-秋季田螺肉质最肥美食用注意5要点

人民网-秋天可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?

海螺的繁殖期为农历四月份到农历七月份，这段时间海螺觅食频繁，快速生长，在这个时间段的海螺肉最多。

山海螺的作用，山海螺不适合什么人吃？

山海螺又叫什么有什么药效？

羊乳根，这个名字比较常叫

男人能不能吃山海螺哪种人不能吃？

如果是正常人的话进食以上食物是没有多大影响的，无需担心。但是有肝豆状核变性的患者是不可以进食的主要是煮熟后食用，至于食用方法是个人嗜好，没有特别讲究的，但是必须煮熟才能吃

吃海螺中毒怎么办？

根据您现在所描述的这种情况，一般多考虑为这一种食物中毒胃肠道反应而引起的这种临床表现。建议您现在这种情况要到专业的消化内科来做出一个明确的判断来选择药物干预的一种治疗方式。要进行补液治疗，同时要针对这种毒性反应选择拮抗剂。

海螺胆固醇含量高吗？

海螺的胆固醇含量是比较高的，一些海鲜类食物的胆固醇都比较高，平时生活中应该尽量少吃这些食物，对于胆固醇过高的患者平时饮食上应该以清淡易消化的食物为主，多吃一些新鲜的蔬菜水果，洋葱木耳对于胆固醇的降低就有很大帮助，还要注意适量进行体育锻炼来增强体能。