苦瓜汁的功效你了解多少

说到苦瓜应该大家都特别熟悉吧，苦瓜长在夏季，一般夏季吃的话可以泻火，不过爱吃苦瓜的人不会很多，因为苦瓜其特殊的苦味而对它敬而远之;有些人特别喜欢吃苦瓜，苦瓜主要作为蔬菜，一般直接炒或是苦瓜炒蛋，也可糖渍，有些人也会拿苦瓜来榨汁，那么喝苦瓜汁的功效都有哪些呢，下面我们一起来了解一下。

1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子[52石斛网www.52shihu.com]，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

3、降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

4、养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

鲜苦瓜汁的作用是什么？

苦瓜汁

苦瓜不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效成zhi分流失。不要添加dao调味料，调味料里版面的辛辣油腻物质权会减低减肥的速度。建议在餐前半小时食用。

1苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2．苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3．苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4．苦瓜中汁的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

5．苦瓜汁含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.清热去火，保健功能，解毒。7.还有美容的功效，由于苦瓜味苦能清心聪耳明目，润泽肌肤制作方法

早上空腹喝苦瓜汁好吗？

一般来讲，早晨空腹喝苦瓜汁是不可取的。苦瓜汁含有丰富的维生素和钙，营养价值极高，具有清热解毒、消炎下火的功效。但苦瓜汁为凉性食品，空腹饮用可引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。最好在饭后半小时或45分钟饮用苦瓜汁，这样既可促进肠胃蠕动，加速消化，又可吸收肠胃无法吸收的杂质。

苦瓜汁含有什么营养？

又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

营养价值：

1、促进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

2、防癌抗癌：

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；

3、降低血糖：

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

高血压喝苦瓜汁有什么好处？

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苦瓜汁和盐水擦脸有什么功效？

可以镇静皮肤，清洁消炎，对痘肌大有好处。。苦瓜榨汁，留下的渣滓攒起来放在冰箱冷藏，留着敷脸，长痘的部位也可以敷，不会刺激反而消炎。榨出的汁也冷藏，沉淀后取上面清澈的部分当爽肤水用，随时可以敷脸擦脸。夏天用苦瓜洗脸擦脸敷脸，绝对是绝妙的选择啦。