西兰花的热量很低,100克西兰花才可以产生大约36千卡的热量。西兰花中的营养成分比较全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素,西兰花中的矿物质成分也比其他蔬菜要全面一些,比如钙、磷、铁、钾、锌、锰等,西兰花中还富含膳食纤维,有益于消化和清除肠道垃圾,可以起到防止便秘的作用。
西兰花的热量很低,100克西兰花才可以产生大约36千卡的热量。西兰花中的营养成分比较全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素,西兰花中的矿物质成分也比其他蔬菜要全面一些,比如钙、磷、铁、钾、锌、锰等,西兰花中还富含膳食纤维,有益于消化和清除肠道垃圾,可以起到防止便秘的作用。
减肥的人群很适合吃西兰花[52石斛网www.52shihu.com],西兰花恰好符合这一要求,每百克的西兰花热量只有 35 大卡,热量低于 50% 的蔬菜,而富含膳食纤维(膳食纤维含量超过 90% 的蔬菜)的西兰花又能带来较强的饱腹感,减肥的时候记得多吃西兰花,这样既保证了营养摄入又控制了热量摄入还不用饿肚子。
是可以一起吃的。西兰花和白花菜因为形状相似,很容易被弄错功能和食用效果,甚至被错认为是百搭蔬菜,随意烹饪,尤其是西兰花一直被推崇为蔬菜之王,是因为营养更加丰富吗?
花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。营养价值比一般蔬菜更加丰富。它包含蛋白质,脂肪,食物纤维,碳水化合物,维生素与磷、钙,铁等矿物质。菜花能够增强肝脏解毒能力,并且可以提高机体的免疫力,能够防止感冒与坏血病的发生。
花椰菜有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
查看详细西兰花最多放三天。西兰花形状就像花朵一样,十分适合细菌的繁殖,所以容易变得腐烂,冰箱的低温能抑制有害细菌的生长,来延长西兰花的保存时间。而西兰花耐寒性和耐热性都较强,西兰花的生长温度一般在5-20度范围内,温度越高,西兰花的生长发育越快,花球发育适温15-18度,而温度高于25度花球就会变质,花球一般在5度以下的低温缓慢生长。冰箱的冷藏室温度一般为3-10度范围内,正好达到西兰花的耐寒性的温度,是比较合适的。所以放冰箱的时间也是不宜过久的,一般来说,西兰花在冰箱保存时间在1周左右。
拓展资料:
西蓝花,西兰花,俗称青花菜,又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
查看详细西兰花是凉性食物。
西兰花菜花性凉、味甘。
西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3。5克~4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
扩展资料:
保健作用
1、降血脂。西兰花富含膳食纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。
2、防过敏。研究发现,西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。
3、抗氧化。西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质,起到延缓衰老的作用。
4、强骨骼。西兰花富含钙和维生素K,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
5、护心脏。西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌,还具有抗炎属性,可预防血管损伤。
参考资料来源:百度百科-西兰花
参考资料来源:人民网-西兰花防癌又保健
查看详细常吃西兰花对身体健康有帮助,因为西兰花有利于增强机体免疫功能,维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增强抗病能力。
查看详细西兰花的好处
西兰花加番茄抗癌力量大
美国研究人员最新发现,西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌,这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。
科学家一致认为,番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素,而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。
美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞,让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组,分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”(商品名)。结果显示,肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长,但吃蔬菜的三组实验鼠,其肿瘤生长速度及肿瘤体积都低于吃“柔沛”的一组实验鼠。其中,吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠,其体内肿瘤体积最小。
研究人员在美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说,番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效,但他们的研究证明“团结力量大”。
西兰花是高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病病情。--含有丰富的维生素C,旦白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,胡萝卜素,叶酸含量丰富,含钙,磷,铁,钾,锌,锰丰富。---另外具抗癌作用,长期食用可减少乳癌,苴直肠癌,胃癌,前列腺癌等。增加肝脏解毒功能,提高免疫力。
凉拌有利于保存营养。
它被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,口味也相当超群,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服。
查看详细答:西兰花含有的嘌呤不是很高,属于中低量的嘌呤类食物,对于痛风患者来说,可以放心的食用,不易改变人体内的嘌呤代谢,避免高嘌呤食物而出现的高尿酸血症的情况,西兰花中还含有丰富的膳食纤维,维生素和矿物质,提高人的饱腹感,对于减肥也是比较好的。
答:水开后bai,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以du了zhi,喜欢吃软的话煮dao5分就好,建议不要煮太内久,过容久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物
答:西兰花的好处在于它含有大量的植物蛋白。每100克花球中含蛋白质3.5克~4.5克,是花菜的3倍,番茄的4倍。它还含有多种维生素,其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品,能有效预防黑斑、雀斑的产生。
答:西兰花有抗癌功效。菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺
答:人吃西兰花的好处1、减肥西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。2、降脂西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。3、抗氧化西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡
答:西兰花中含有较多的维生素和微量元素,可以减少色斑的产生,也可以延缓衰老,预防败血症的发生。西兰花还具有软化血管的功效,可以预防心脑血管疾病的发生。西兰花还含有一种类黄酮物质,可以避免血小板凝集,降低中风的风险。
答:塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。
答:白色的一般叫做花菜,绿色的叫做西兰花。那实际上它俩是一种菜,都叫花椰菜。要是说区别的话,白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,貌似绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。从外观上看,西兰花一般茎比较长吧。再就是西兰花花青素对人体有好处,多吃西兰花
答:桔梗,有宣肺祛痰,利咽排脓的作用,可以用于风寒或者风热所致的咳嗽痰多,胸闷不畅,风寒袭肺者可以配伍杏仁,紫苏叶同用,比如杏苏散,风热犯肺者,可以配伍桑叶,菊花,比如桑菊饮。桔梗有利咽消肿的作用,可以用于风热上攻或者热毒内盛所致的咽喉肿痛,可
答:藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用,提高人体免疫力,具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效,尤其是对女性养血活血具有良好的效果。另外因为藏红花可减低胆固醇,促进脂肪代谢,所以,经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。
答:天麻的功效:祛风湿,止痛、行气活血。天麻的作用:1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。2、
答:被日本人杀死的。安葬死者后,玉墨等女子突然发现她们当中两人豆蔻和香兰不见,胖美花才供述她们俩回到秦淮河翠囍楼拿备用的琵琶弦和耳坠。因为担心她们俩的安危,玉墨拜托约翰和随行的乔治去找她们。而豆蔻和香兰虽然拿到想要的东西,但离开过程中集体被日军
答:1、选择高海拔,风速大,气候冷凉的区域种植。海拔高度以1600米以上为适宜,传播马铃薯病毒的主要介体是桃蚜,最适取食气温为23-25摄氏度,是传播重花叶效率最高的温度,15摄氏度以下的气温蚜虫则起飞困难,因此,冷凉气候条件不适宜蚜虫繁殖,取
答:阿魏酸哌嗪片主要是针对专门血尿的一种药物,对肾脏是有影响的,主要用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。服用药物期间要注意饮食,不能吃太咸、太油腻的食物。
答:靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫,所以不建议吃这些部位。拓展资料清洗田螺小tips:在处理田螺的时候,首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出,
答:经常吃羊肉对身体有什么益处?