中毒较重的,可出现肝大、黄疸、肝区压痛、颜面浮肿,还有少尿、蛋白尿、血尿和无尿、腰痛等泌尿系统症状[52石斛网www.52shihu.com],头昏、头痛、烦躁不安、抽搐、昏迷。
中毒较重的,可出现肝大、黄疸、肝区压痛、颜面浮肿,还有少尿、蛋白尿、血尿和无尿、腰痛等泌尿系统症状[52石斛网www.52shihu.com],头昏、头痛、烦躁不安、抽搐、昏迷。
鱼胆不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒。特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏。所以无论生吃还是熟食或用酒冲服都有可能中毒。胆汁毒素主要损害肾脏、肝脏,亦可损害心、脑、神经系统等。
一般吞服鱼胆5~12个小时后就可能出现症状,偶尔食后0.5小时就会发病。中毒时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,心慌、抽搐、头痛、头晕甚至昏迷休克,皮肤、粘膜、巩膜黄染,肝脏肿大,面部、下肢或全身水肿。中毒时发病快、病情重、进展迅速,如治疗不及时,病死率高达30%。
如吞服鱼胆引起中毒,立即送往医院,行催吐、洗胃、导泻,使毒素排出体外;治疗的重点是保护肝脏、防止肾衰竭,避免使用损害肝、肾的药物。并注意纠正电解质紊乱、预防感染、抗休克等。
查看详细胆汁中苦味的主要成分是胆汁酸,因为它很难溶于水,因此很难完全洗净渗入鱼肉的胆汁。如果胆汁污染面积大,可以将鱼浸泡在稀碱溶液中一会儿,然后清洗干净,可以消除苦味。
查看详细鱼胆位于鱼类躯干部腹侧。鱼胆一般呈淡淡的青黄色,黄色,青色,青黑色。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。
同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,若不小心被食用会中毒,一般人无法忍受,所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心,以免划破鱼胆。
剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。
胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。
所以弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉,稍等片刻再用水冲洗干净,苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大,可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻,然后再冲洗干净,苦味可以消除。
查看详细现代研究表明,胆毒鱼类的胆汁都含有一种叫胆汁毒素的成分。这种毒素不易为乙醇或加热所破坏,因此用酒冲服生鱼胆或吞食鱼胆仍有可能中毒。这种毒素的理化性质、中毒机理、分子结构等目前还不清楚。中毒症状的严重程度与吞食鱼胆的量有关,一般一次吞食3.5斤以下鱼的鱼胆一个,中毒症状不十分明显。
◆常见的胆毒鱼类有哪些
鲤鱼:胆汁有毒。
鳙鱼:又叫胖头、花鲢,胆汁有毒。中药有服用鳙鱼胆降血压的做法。服用剂量小,可短暂降压,加大剂量时可持续降压。但实验证明有效剂量与中毒剂量相近,故须慎重,最好不用。
青鱼:实验证明用青鱼胆汁以20毫升/千克的剂量对小白鼠洗胃时,2小时之内可使小白鼠死亡。
鲢鱼:胆汁有毒,近年来已多次发生吞服鲢鱼胆中毒的事例。
草鱼:胆汁有毒。用小白鼠做试验,以草鱼胆汁6毫升/千克的剂量洗胃,24小时白鼠即死亡。在胆毒鱼类中毒的患者中,大多数是因吞食草鱼胆而中毒的。草鱼胆虽有祛痰、降压等作用,但要注意其使用剂量,剂量过大就会使患者中毒。
鲫鱼:其胆汁能治痈、(痈:皮肤和皮下组织化脓性的炎症,病原体是葡萄球菌,多发生在背部或颈部,症状是局部红肿,形成硬块,表面有许多脓泡,有时形成许多小孔,成筛状,非常疼痛,常引起发烧,寒战等。严重时并发败血症。)无名肿毒和臁疮。
吞食鱼胆引起的中毒,潜伏期一般为5—12小时,但也有在半小时内发病的。中毒症状有许多表现,因吞食的鱼胆不同而不同,一般情况下,消化、泌尿、神经及心血管系统等都会产生症状。若治疗无效,一周后会导致患者死亡。
查看详细鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒。导致鱼胆中毒者大多是淡水养殖的鱼类,如青鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲩鱼、鲮鱼、鳙鱼等。鱼胆汁中含有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物,即胆汁毒素。如果是发现这种中毒的症状的话,应该及时的去医院进行洗胃治疗比较好一些。
查看详细答:鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒。导致鱼胆中毒者大多是淡水养殖的鱼类,如青鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲩鱼、鲮鱼、鳙鱼等。鱼胆汁中含有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物,即胆汁毒素。如果是发现这种中毒的症状的话,应该及时的去医院进行洗胃治疗比较好一些
答:青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。民间有以生吞鲤鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法,常因用量,服法不当而发生中毒。因为鱼胆中含有多种对人
答:鱼胆不能食用!一般青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁,这种有毒成分对人体细胞有损害作用,会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。鱼胆即使做熟了,对人体也有害,不能食用。鱼胆位于鱼的腹部,一般呈淡淡的青黄色或青黑色,在烹调前一定要将其清除干净
答:青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁,这种有毒成分对人体细胞有损害作用,会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。鱼胆即使做熟了,对人体也有害,不能食用。鱼胆位于鱼的腹部,一般呈淡淡的青黄色或青黑色,在烹调前一定要将其清除干净。
答:前一阵,@人民日报发了这样一条微博:的确有相关研究表明,我国共有胆毒鱼类12种,草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、鲮、翘嘴、拟刺鳊、赤眼鳟、圆口铜鱼的胆汁均具有一定的毒性。不论生吃、熟食、泡酒吞服、还是以鱼胆汁滴眼等外用手段,都会引起中毒
答:现代研究表明,胆毒鱼类的胆汁都含有一种叫胆汁毒素的成分。这种毒素不易为乙醇或加热所破坏,因此用酒冲服生鱼胆或吞食鱼胆仍有可能中毒。这种毒素的理化性质、中毒机理、分子结构等目前还不清楚。中毒症状的严重程度与吞食鱼胆的量有关,一般一次吞食3.5
答:鱼胆不但有苦味,而且还含有毒素,高温蒸煮也不能完全去其毒性。那么,如何把苦味和毒素去掉呢?胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而含有纯碱的苏打能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它
答:因此,鱼胆不能吃。鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏;即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡。因此,鱼胆不能吃。.
答:巴豆是属于植物干燥成熟的果实,如果在日常生活中吃了巴豆,可能会出现腹胀、腹泻等症状,适当的使用可以起到湿润气候、润肺等症状。如果这段时间出现了身体的肥胖,可以通过控制饮食的方法和通过体育锻炼的方法来进行减肥,比如参加体育锻炼和慢跑、游泳、打
答:牙齿龋坏已做充填治疗,现在出现明显疼痛,这个考虑是牙髓炎了,有明显自发性疼痛、冷热加剧,吃消炎药和止疼药效果不佳。牙髓炎是必须要杀神经处理的,将患牙钻开很快就能缓解疼痛,然后根管预备和封药消炎,最后严密充填就可以了,没有别的好办法,根管治疗
答:根据您长期是否可以服用花旗参的情况,我们首先了解一下花旗参的,主要功效和作用,主要有,补气养阴,清热降火,健脾润肺,培补真元的作用,能起到生津止渴,清热除烦,解酒提神,所以针对那些,睡眠不足,肝火上炎,以及口干咽干,气阴两虚的,症状比较实用
答:不能,不行。淫羊藿需要加工后才有药效,加工是用羊油,这味道能喝吗。
答:您现在的这种药物具有一定的补中益气的功效,但是这种长期的应用对这种胃肠粘膜是有一定的负面影响,对身体健康是不利的。建议您现在的这种情况移交到专业的中医院综合,您的舌苔和脉象,在药师和医师的指导下,才能选择药物干预的治疗方式,不要盲目的自行用
答:依据柏树类树苗的成长周期,在进行柏树类树苗耕种时,能够选用地膜的办法对麦苗进行掩盖,还能够挑选适合的时刻提早进行柏树的耕种作业,这样能够使柏树类苗木当年的成长期延伸,进步柏树的成长量。一般当白日的平均温度在15℃左右时,较为适合进行柏树的耕
答:治疗原则和方法与急性肝炎大致相同.对慢性肝炎.尚无一种预防性治疗可阻断其发生与发展.适当的药物是需要的.但用药过多.可能反而增加肝脏负担.弊多利少.常用者有维生素类(维生素B、 C.恶心呕吐者可用维生素B6.有出血倾向 者用维生素K).免疫
答: 到了夏季之后也是樱桃这种水果大量上市的季节,樱桃的味道酸酸甜甜的,受到了人们的喜爱,但是一般来说樱桃的个子都是非常小的,有一种和樱桃非常相似的水果,而且个头也比较大,它有一个奇怪的名字,叫做车厘子,是一种外国的水果,那么车厘子和樱桃的区别