上面的小芽可以吃的,小芽下面有一片片很小的叶子要去掉,下面半部分要削皮[52石斛网www.52shihu.com],削好皮后如果最底下比较老,再去掉一段。芦笋买新鲜一些的
上面的小芽可以吃的,小芽下面有一片片很小的叶子要去掉,下面半部分要削皮[52石斛网www.52shihu.com],削好皮后如果最底下比较老,再去掉一段。芦笋买新鲜一些的
芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜,营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
查看详细芦笋新鲜又清脆,是非常美味有营养的蔬菜,含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。它还有益于心脏,先天缺陷。
查看详细全面的抗癌食品——芦笋营养价值芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,但热量和碳水化合物都低,蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2,烟酰胺,绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠,有忌钠饮食的人(如高血压、糖尿病和肾衰病人等)应避免食用,但可食用新鲜和冷冻品,或者低钠含量的罐装芦笋。芦笋性味甘寒,有清热利小便的作用,夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。对疾病和健康的影响经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸,可满足每日需求量的25%,所以多吃芦笋能补充叶酸。芦笋可以促使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的作用,国际癌症病友协会研究认为,它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。[贴心提示]芦笋虽好,但不宜生吃(生吃易腹胀、腹泻)。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效
查看详细经常食用芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者很有益处,并具有利尿、镇静等作用。
同时,芦笋也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,可以促使人体内细胞生长正常化,还具有防止癌细胞扩散的功能。
老人在选购芦笋时,如果是绿色芦笋,要把下半部分的皮削掉,根部发硬的部分也不能要,而白色芦笋的皮是苦的,必须从头到尾都削干净。收拾干净的芦笋大概只剩下原来的一半,只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。
芦笋有清热解毒,生津利尿的功效,但中医认为它属于温性食物,所以您如果体质倾向于热性体质,建议少吃
查看详细芦笋是百合科多年生草本植物石子柏的嫩茎,学名是石刁柏,俗称龙须菜。它的形状与文竹非常相似,原产于欧洲和亚洲西部,因为它萌发的嫩茎形状颇似芦苇,我国人民称它为芦笋。
芦笋所含的营养成分非常丰富,每100克鲜芦笋可食部含多种维生素、非蛋白含氮物质以及灰分,含量也较其他蔬菜高。如与番茄相比,维生素A的含量是番茄的1~2倍,维生素C的含量是番茄的1.5~2倍,维生素B1的含量是番茄的3~6倍,维生素B2的含量是番茄的3~7倍,烟酸的含量是番茄的1~2.5倍,蛋白质的含量是番茄的1~2.5倍,故被作为高级蔬菜而深受人们推崇。芦笋还含有叶酸、核酸、天冬酰胺、芦丁、甘露聚糖等。芦笋中所含的甲基甲酮和胺类使芦笋具有特有的芳香气味。近年来研究证明,芦笋中所含天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用和可提高人体的免疫功能。从而使细胞恢复正常生理状态。芦笋所含的丰富的组织蛋白能有效地控制细胞异常生长,使细胞生长正常化。每100克芦笋中还含有胡萝卜素100微克,维生素C45毫克,其含脂肪量极低。芦笋含有天冬酰胺、黏液质、β-谷甾醇及糠醛衍生物,对治疗心血管系统和其他器质性病变均有效。芦笋还含有大量维生素P(即芦丁)及甘露聚糖、胆碱、精氨酸等成分,对维护毛细血管的形态和弹性及生理功能有利,对治疗高血压病等心血管系统疾病有较好作用。而且,芦笋是高K因子(钾/钠的比值)食品,其K因子>68。新的学术观点认为,K因子≥10的食物对高血压有较好的防治作用。
查看详细答:没有什么要禁忌的。但是要注意以下几点1、选购时要新鲜无论哪种芦笋,选购时新鲜最要紧。而新鲜芦笋的标准是:以新鲜、结实、带有紧密的笋梢和柔嫩的绿色部分、全株形状直、笋花苞繁密、未长腋芽、表皮鲜亮不萎缩、细嫩粗大最佳。如果达不到这些标准,口感就
答:比较嫩的芦笋是不需要削皮的,有点老的芦笋就必须要削皮,比较常用的完美去皮方法有两种:1.用手撕用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋,这种芦笋的老皮已经很坚韧了,从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了,几下就可以把老皮全部撕下来,顶部撕不掉的嫩皮就不
答:芦笋,是一种宝贵蔬菜,肉质雪白细嫩,食味香郁,具有很高的营养价值。特别是含有天门冬酰胺、天门冬氨酸、叶酸、核酸。据国外材料报道,芦笋能治癌。为什么芦笋有如此功效呢?芦笋中含有丰盛的抗癌元素之王—硒,硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,能阻拦致
答:可以水培尝试,如果生根的话可以种植。芦笋又名又名“荻笋”专、“南荻笋”,为生长在洞庭湖区湿地禾本属科植物芦苇的嫩芽。它天赐野成,营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,沅江芦苇的幼茎为芦笋,营养丰富,滋味鲜美,有着“洞庭虫草”
答:一般认为芦笋是临床证实的高嘌呤食物,引起高尿酸血症和痛风的几率较大。痛风病患者不宜多食。平时多饮水,口服小苏打。限制海鱼鱿鱼贝类等食物,限制热量摄入,低脂饮食。
答:经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等有一定疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
答:近年,美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。生化学家认为:芦笋之所以能治癌,是由于它富含组织蛋白。这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸,含量仅次于动物
答:可以选择凉拌芦笋,只需要少量放一些盐、糖、花生油,搅拌之后直接食用,这样可以有效的吸收芦笋中的营养成分,吸收芦笋中的硒元素。这种元素可以有效的提高身体的免疫力,从而起到芦笋抗癌的作用。而且凉拌芦笋吃了之后还可以清热利湿,对于一些高血压的患者
答:有的牡丹和芍药现在都有专用除草剂了但不能全田喷雾要加封罩,东北内蒙大面积种植的都在使用了
答:首先,蓖麻子有毒!【毒性】蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱,特别是前者,可引起中毒。4~7岁小儿服蓖麻子2~7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死,小儿仅需一粒,但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种
答:可以的。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。湿邪是造成现
答:桂有多种,是一味贵重的中药。桂皮一名天竺桂,别称“阴香”,属樟科肉桂之一种。桂之为馔肴作料,亦由来已久。《礼记》即有“姜桂以为芬芳”的记载。肉理粗虚如木而肉少味薄者,名曰木桂,俗作为肉食调味品的,即此类。金代张元素谓桂皮“味辛甘,气微热。气
答:猪肉的基本介绍猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养
答:吃甜杏仁对身体的好处是比较多的,很多想要减肥的女性都喜欢吃甜杏仁来控制体重,并且吃甜杏仁还可以补充身体所需要的蛋白质以及营养元素,而且也不用会担心肥胖,所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁能促
答:只要手术创口没有感染,皮肤愈合良好,就不需要特别的忌口,可以吃一些牛肉之类的肉制品,可以很好的补充一些蛋白质,但不宜过多。当然平时饮食应该均衡,要保证主食和水果、蔬菜合理搭配。建议一定要按照您的主管医生出院医嘱,按时复查,注意休息。
答: 痛经这种情况是非常难受的,而且有的时候疼起来,会让人感觉痛不欲生,不想干任何事情,所以出现了痛经之后一定要缓解,但是不能够随便的使用药物,这时候最好是喝一些红糖水比较的管用,而且红糖水还能够搭配其他的东西,那么究竟这种当归红枣红糖水的功效