产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍,而且含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补的最佳食物,甚至可以多吃,对排恶露有帮助。
食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。
做法:
1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。
2、老姜洗干净,连皮切成薄片。
3、将麻油倒入锅内,用中火烧热[52石斛网www.52shihu.com],放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。
5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟。
6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍,而且含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补的最佳食物,甚至可以多吃,对排恶露有帮助。
食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。
做法:
1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。
2、老姜洗干净,连皮切成薄片。
3、将麻油倒入锅内,用中火烧热[52石斛网www.52shihu.com],放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。
5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟。
6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
补血吃羊肝还是猪肝都是差不多的,选猪肝和羊肝看个人口味决定。比如羊肝会有难以接受的膻味,有的人会不喜欢。
查看详细吃猪肝既有好处也有坏处
肝脏是动物机体中最大的解毒器官
猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病,还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上,体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。
但肝脏中含有丰富的“锌”元素,能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替
所以说最好是不要吃肝,包括所有动物的肝脏
猪肝
猪肝性味甘、苦,温,归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,菸酸等,能补肝明目,养血。可用于血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气等症的治疗。
猪肝
性味:甘苦、温。
归经:入肝。
功效:补肝,养血,明目,通乳。
主治:血虚,面色萎黄,浮肿,夜盲,两目昏花,肌体消瘦,乳汁缺乏,血虚闭经。
验方参考与药膳:
1、猪肝200克,切口装入柏子仁10克,蒸熟食,治经闭。
2、猪肝切片晒干研粉,与白芨粉调匀,每服10克,一日三次,开水送服,治肺痨。
3、猪肝500克,黄芪60克,同煮汤,连汤带肉一起服食,治乳少。
4、猪肝鸡蛋汤:猪肝100克切片,加水适量,用小火煮汤。煮熟后打入鸡蛋二个,加少许豆鼓、香葱、食盐调味。经常食用,可治营养性弱视、远视、夜盲等症。
5、枸杞猪肝汤:猪肝克切片,枸杞子30克共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用,有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。
6、夜明砂蒸猪肝:夜明砂10-15克,研细末水煎后去药渣,药液与鲜猪肝250克左右同放碗内,置于锅内隔水蒸熟,每日或隔日食用一次。有清肝明目,消疳积作用。适用于夜盲症,视力模糊,小儿麻疹病后之角膜软化症,内外障翳等症。
7、猪肝绿豆粥:陈大米100克淘净,绿豆50克,加水适量煮粥,煮至快熟烂时,加入鲜猪肝100克,猪肝熟后即可食用。不宜加盐,经常食用,可治营养性视力减退和浮肿等症。
8、桑叶猪肝汤:桑叶10-20克,猪肝100克切片煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有疏风清热,养肝明目作用,适用于眼结膜炎,夜盲,肝热头目疼痛等症。
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麻辣猪肝
所属菜系川菜
基本特点麻辣味浓,肝鲜嫩,花生米香脆。
基本材料猪肝200克,炸花生米75克。
调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、湿淀粉各20克,葱、姜、蒜、糖各8克,汤适量,醋少许。
(1)肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。
(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3)炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并加入炸花生米即成。
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炒猪肝
猪肝约半斤(250克),洗干净,切薄片,加酱油1/2大匙、糖1/2小匙,酒1/2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙,淀粉1大匙,抓一抓,腌几分钟。
泡发的木耳几朵(大的两三朵,小的五六朵),大的就切小一点。
嫩黄瓜1根,用小搓盐揉搓表面,冲洗干净,切滚刀块。
胡萝卜切薄片,有功夫刻个小花什么的,好看。
葱2-3根,切段,姜切几片。
平底不粘锅,加热,倒2大匙油,烧得热热的,把猪肝倒进去,快速地划拉几下拨散,看到猪肝表面变色,盛出来装碟子里。
若锅里的油少了,就再加少少的油,爆香葱段、姜丝,放入黄瓜、胡萝卜、木耳,洒1/4汤匙的酒、1/2小匙的盐,加2大匙水,炒一炒,约1-2分钟吧(把胡萝卜和木耳炒熟,黄瓜略带点生没关系),加入猪肝,加1大匙水,大火快炒,兜几下锅头,兜均了滴几滴香油,就可以出锅。
猪肝营养丰富,但含胆固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。因此,不宜一次吃很多猪肝。烹调猪肝菜肴,下锅前,用蛋清或淀粉上浆,使其表面形成一层糊,肝片的水分就不会大量失去,与空气中的氧接触的机会减少,维生素损失也少,蛋白质因糊浆的保护,也不会变性太大。因此吃起来感到柔嫩可口,营养素也保存较好。
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五香猪肝
[原料]新鲜猪肝500克,五香卤汁2500克。
[制法]先将新鲜猪肝洗净,切除肝筋膜,在整块猪肝表面轻划几刀,刀深约0.5厘米左右,入沸水锅焯烫至变色,即捞出,待用。铁锅置火上,放入五香卤汁,大火烧沸后放入猪肝,再煮至沸,烹入料酒,改用小火煨煮30分钟,捞出,待其冷却后,剖条,切成薄猪肝片,按拼盘花样码放在盘碗中,匀浇上卤汁,即成。
[吃法]佐餐当菜,随意服食,咀嚼咽下。
[功效]补肝养血。本食疗方对肝癌术后肝血不足者尤为适宜。
[评介]动物肝脏是纯天然的补肝食物,一般常食用的动物肝脏有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡肝等。中医学认为,它们的功效基本相似,皆具有补肝养血、益气强身的作用。而从差异上来说,猪肝和羊肝性味甘温,除上述主要功效外,还可用于肌体消瘦者的补益。肝癌术后不仅体质虚弱,而且多已衍发到相对消瘦的状态,且常伴有食欲不振、胃口不香等临床表现,本食疗方用五香卤汁煨煮猪肝,在煨煮中渗入令人开胃的五味芳香,可有助于增进食欲,特别适合于中老年肝癌患者术后调理补养。
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猪肝丸子
主料猪肝15克,肌包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。辅料色拉油15克,番茄酱少许,淀粉9克。制法①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。②将炒锅置于火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上可即可喂食
此菜色泽红亮,软嫩可口。猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收。经常让婴儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准。制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子。
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猪肝汤
[原料/调料]
猪肝300公克
嫩姜丝150公克
水4杯
(1)盐1小匙
(2)太白粉2大匙
(3)盐2小匙
糖1/2大匙
(4)香油1/4小匙
米酒1大匙
[制作流程]
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。
(3)煮一锅滚水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。
(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
查看详细猪肝中不仅富含丰富的维生素A,也含有大量的其他有益元素,能够帮助我们更好的养颜护肤。另外,常吃猪肝,对于补充气血也有着很好的效果,而这正是很多女性需要的作用。此外还能帮助皮肤形成新的细胞。
查看详细现在的动物肝脏大都超负荷运转,存有大量毒素,最好不要食用。
查看详细产褥期这种情况主要是饮食上注意,尽量不要吃一些辛辣的食物,不要吃一些太酸的食物,尽量不要吃太硬的食物就可以的,这种情况下是完全可以吃猪肝的,但是总要去注意,尽量不要做成酸辣的味道就可以,同时饮食上要做到尽量多样化,要多吃一些高蛋白的食物,增加营养,多喝乌鸡汤,排骨汤,同时多吃一些补气血的食物,比方说猪血猪肝,大枣,红糖等,来促进身体的恢复情况的,同时,也要注意不要劳累,保证良好的情绪,注意不要受凉。
查看详细答:可以吃猪肝的,需禁酒,要进食新鲜食物,切勿进食过期、霉变食物,勿进食过多油腻食物,需加强蛋白类食物摄入以及蔬菜和水果类的。如果肝功能反复异常,病毒量持续升高,肝功能反复异常达到半年时间,可以进行抗病毒治疗,乙肝的治疗很多讲究,建议您前去大型
答:可以吃的,产后催奶可以吃以下的一些食物 猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食,含有丰富的水溶性营养成份,产妇饮用,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓极佳营养品了.
答:猪肝营养价值比较全面,含有丰富的蛋白质,还含有维生素,微量元素铁,磷,钙等,所以说可以经常给孩子吃猪肝,比如说可以直接给孩子煮猪肝,或者是给孩子做猪肝瘦肉泥都是可以的,特别是孩子有贫血的情况,能够有效预防和治疗孩子贫血情况,除了吃猪肝以外,
答:孕妇是可以正常吃猪肝猪肺,所以不用担心。肝脏是排毒器官,含有丰富的维生素A,所以孕妇可以正常食用补充维生素A,保护胎儿的视力,以及胎儿出生以后的视力发育,肺脏内含有比较多的淋巴结,不建议多食用,适量即可
答:坐月子可以吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍,而且含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补的最佳食物,甚至可以多吃,对排恶露有帮助。但是也不能一天到晚的吃哦!麻油猪肝做法:食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。
答:晚上可以吃猪肝,猪肝有养血功效,晚上正是人体造血的时候。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。功效:补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。[宜食]适宜气血虚
答:猪肝属于等于动物内脏,胆固醇的含量较高,身体健康的人群是可以每天少量食用猪肝的,但避免长期大量食用,否则容易导致胆固醇升高,心脑血管等疾病的风险也增高。如果患者患有痛风、泌尿系统结石、高胆固醇血症、高血压、脑卒中等疾病,更应该避免食用猪肝。
答:,您最好不要经常吃猪肝,偶尔吃点对身体很好,但是如果吃多了可能会引起脂肪肝,导致尿酸偏高,引发高脂血症,高尿酸血症,这是因为猪肝是高嘌呤的食物,不能多吃。建议您平时要少吃动物内脏,注意要清淡饮食,荤素合理搭配,要多吃水果蔬菜,加强运动,锻炼
答:何首乌补骨脂建议在饭前半小时吃,或者于饭后半个到一个小时吃。
答:阿胶的吃法: 阿胶的几种食用方法阿胶的服法有多种,以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用
答:观音莲非常容易群生,每年的春末还会从莲座下部抽出类似吊兰的红色走茎,走茎前端长有莲座状小叶丛,犹如大莲座下围绕着一圈小莲座。值得一提的是,观音莲开花非常梦幻,宝塔似聚拢的花梗,簇状花序,公主般粉红的花瓣,十分打动人,和其他长生草属的多肉一样
答:根据您所描述的情况,这个有补气补肾的效果,平时男性的话可以喝点,对身体是比较好的。平时最好还是注意适当的增加锻炼,饮食要注意多吃一些滋阴补肾的食物。这个可以,当然茶喝。
答:胃炎的治疗除了戒烟、戒酒、饮食清淡,一般治疗以外,还有对病因的治疗,比如对药物性胃炎可以考虑停药或者换药,化脓性胃炎给予抗生素的治疗等;其次就是对症治疗,给予相应的药物,调节胃肠功能。胃炎的治疗除了戒烟、戒酒、饮食清淡,一般治疗以外,主要有
答:鹅蛋是一种非常棒的食物,很多人都知道孕妇运用这个时候多吃一些鹅蛋可以起到很好的去胎毒的作用。如果孕妇在孕晚期出现心情烦躁记忆力下降的问题可以打个鹅蛋放点白糖搅匀再蒸熟并空腹吃下,可以清脑益智增强记忆力。
答:蒲公英退胃火脾胃属土,肾属金,土生金故对肾有好处也可以认为蒲公英有利下作用多排尿对肾脏有好处
答:这个瓜类是可以的喔,但是得去皮和瓤记得炒熟一点。孕妇好吸收哟!纯属手打不易,满意望!