萱草要怎样施肥？

萱草的肥料施用：每年施追肥两次，入冬前施一次腐熟有机肥。

莳养管理：适应性强，管理粗放，适量浇水，如遇夏季干旱，可多浇[52石斛网www.52shihu.com]，但不能使之积水；生长期适当施肥，以腐熟的液肥为宜，4～5月间施2～3次即可。肥水比例为3∶7。每年秋冬之交时要注意向根际培土，培土厚度约10厘米。

萱草花可以吃吗？

可以吃，萱草花又名黄花菜，忘忧草。

黄花菜每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。

其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

形态特征

摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。

花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。

花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上。

为什么萱草是中国的母亲花？

为什么“萱草”是中国的母亲花？

萱草，俗称为黄花、黄花菜、金针、金针花、金针菜、宜男草等。萱草的花形似百合，橘红色或黄红色，无香气，花未全开时，可采做菜食用，根可入药，若开花则供观赏。

据《说文．?部》中载：“萱，令人忘忧草也。或从宣。”萱，古同“萱”字。古人认为以此草嫩苗为蔬，食之令人昏然如醉，可以使人忘忧，所以又称为忘忧草、忘忧物。另《太平御览?卷九九六》引南朝梁任?《述异记》曰：“萱草，一名紫萱，又呼曰忘忧草，吴中书生呼为疗愁花。”

萱草在古代又称为谖草，谖就是忘记的意思。在《诗经．卫风．伯兮》上云：“焉得谖草，言树之背。”毛传：“谖草令人忘忧；背，北堂也。”据《释文》曰：“谖，本又作萱。”之后，“树萱”成为消忧之词。如李白《送鲁郡刘长史迁弘农长史》：“托阴当树李，忘忧当树萱。”

北堂，指古代居室东房的后部，是主妇盥洗的地方，如《仪礼．士昏礼》：“妇洗在北堂。”郑玄．注：“北堂，房中半以北。”故北堂借指母亲。后来，就用“萱堂”来指母亲的居室，喻指母亲。〈伯兮〉这首诗是描述妇女思念远征的丈夫，希望找到忘忧的萱草，种在北堂上，以解自己的忧思之情。

相传隋末时，唐太宗李世民与父亲李渊南北征战，他的母亲因思念儿子而病倒。当时，大夫就用具有明目安神效果的萱草，煎煮给李母服用，并在北堂种植萱草，以解其忧思。

后来，游子要远行时，会在北堂种植萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘记烦忧。因此，“北堂树萱”可以令人忘忧，引申为母子之情。如唐朝诗人孟郊《游子》诗云：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”诗中以景喻情，深刻的流露出母子间含蓄的情感，令人为之动容。于是，萱草遂成为中国的母亲花。

萱草有哪些常见品种？

（1）萱草。圆锥状聚伞花序，每梃着花6～12朵，花朵长7～11厘米，花瓣边缘皱褶，橘红色至橘黄色，裂片下部有红褐色彩斑。花朵盛开时花瓣反卷，花期5～8月。

（2）重瓣萱草。又名千叶萱草。花大，直径达8厘米，淡黄色，内瓣橘黄色。有纯黄、金黄、暗红以及瓣上有洋红、紫红等斑点的园艺品种。

（3）柠檬萱草。又名黄花菜。花淡柠檬黄色，味淡清香，开花多。花期7～8月。单朵花黄昏时开放，翌日午前闭合。

（4）北黄花菜。又名黄花萱草。花淡黄色或黄色，有光泽，芳香。花期5～7月。单朵花黄昏时开放，翌日午前凋萎。

（5）小黄花菜。又名红萱。花梃短，与叶同长。花冠深裂，内外花瓣同大，金黄色，有香气，傍晚开放，次日午前闭合。花期6～8月。

（6）大花萱草。花2～4朵，黄色，有芳香，花筒圆柱形，花梗极短，具有大三角形样的苞片。花期7月。

萱草

萱草应该怎么繁殖？

萱草可以用分株繁殖和播种繁殖。分株繁殖于叶枯萎后或早春萌发前进行，将根株掘起剪去枯根及过多的须根，用利刃切开肉质根，每一丛肉质根带2～3个芽眼，撒草木灰或用0.2%的高锰酸钾蘸根消毒，置阴凉处待根系稍干后种植，穴深30～40厘米，施足基肥，盖土，压实浇透水，春季分株当年即可开花。4～5年后可再次分株。种子繁殖一般在冬季将种子沙藏，春天播后，一般2年可开花。播种繁殖经常会有新的变异品种。

萱草花有什么营养价值？

萱草花又名金针菜、黄花菜，为营养价值极高的干菜。食用方法是：清晨将含苞欲放的花蕾采下，蒸熟晒干；食前置热水泡开，其味甘美可口。据分析，干品每百克含铁221.5毫克，磷1305毫克，钙1475毫克，糖60%以上，胡萝卜素17.2毫克；鲜菜中还含有大量的维生素C，但尚含秋水仙碱（有毒），遇热即可分解破坏，食用时应蒸煮加工再服。黄花萱草含丰富的维生素A，小萱草含维生素A、维生素B、维生素C及蛋白质、脂肪。花粉含海藻糖酶。

董草花

萱草花为百合科多年生草本萱草的花。花期6～7月。生于山坡、山谷、阴湿草地或林下，我国各地均有栽培。其黄花萱草、小萱草（花淡黄色）、大花萱草、麝香萱草、黄金萱草等亦药用。于花期清晨采摘，蒸后晒干用，其根、嫩苗亦入药。