芋头在怎么的的条件下、保质期最长？

芋头的存储：

1.将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。

2.芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

3.芋头放太久未用的话很容易腐烂[52石斛网www.52shihu.com]，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

如果是活的放入地窖或者类似水井的起码好几个月，就普通的干放也可以一个月

芋头去皮时手痒怎么办？

1、可先用清水冲洗，然后抹干水分，擦上一点风油精，并加以轻轻揉搓，手痒可除去。

2、芋头削好之后，不要马上洗手，用干的毛巾把手给擦一下，将汁液擦去再洗手，就不会痒了。

3、不要用肥皂、香皂、洗衣粉来洗，因为都是属于碱性，只会越洗越痒。

4、将双手放在炉火上烤一会儿，即可止痒，但须注意别灼伤手。

营养分析

1．芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2．其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3．芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4．芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

5．芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头富含哪些营养？

芋头的营养价值较高，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头吃多了对身体好不好？

吃芋头有什么好处看完这2大功效，主食天天都吃它

小孩做岔气手术可以吃芋头吗、吃了会不会？

孩子进行疝气手术后五天可以食用芋头，对于伤口愈合没有太大影响，出现局部化脓主要是由于局部感染引起。可导致局部红肿疼痛等。建议您平时注意局部卫生，保持局部清洁干燥，定期进行消毒换药，如果伴有感染应该应用有效抗生素治疗。

芋头好消化么？

芋头不太好消化。

吃多了是会胀气，因为芋头中含有大量的淀粉，淀粉进食太多容易引起肠胃胀气，特别是消化系统不太好的人就更容易出现这样的情况。

芋头是一种蔬菜，也是一种粗粮，芋头的营养价值实际上非常高，所以适量吃芋头是有很多好处的，吃芋头可以健脾和胃、补中益气，还能增强食欲、缓解疲劳。芋头中含有大量的氟，氟对牙齿是有好处的，所以能保护牙齿，还有清洁牙齿的作用。

芋头有小毒，容易引起皮肤过敏，但是遇高温后有毒物质会消失，所以芋头一定要吃熟透的，而且不能吃多，吃多不仅仅是胀气，还会引发肠胃疾病。