无花果干可以直接吃吗

无花果别名又叫做蜜果。无花果的枝叶厚大浓密，可是开出来的花却是非常小的，经常被厚大的枝叶覆盖上，很不容易被人们发现，当它的果实悄悄的从树叶下面露出的时候，花就已经开始脱落了。

所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。无花果成熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，出除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外，还含有柠檬酸、延柠檬酸、延胡素酸、琥珀酸，奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。适合一般人食用，用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳；肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽；肠燥便秘，痔疮出血，脱肛。所以无花果干可以直接吃吗？

无花果干是可以直接吃的，因为无花果干就是用新鲜无花果脱水后制成的一种干果，这种干果可以直接食用，而且不用去皮和果核[52石斛网www.52shihu.com]，直接放在嘴里嚼食就可以，只是它的味道有些甜腻，有喜欢甜食的人，在直接吃无花时干时会有些有接受不了，如果是这样就可以采用其他的食用方式。

无花果干怎么吃

1、无花果干可以煲汤吃，它是熬制汤品的上好材料，可以与瘦肉和玉米一起炖成汤品，这种汤品做好以后不但清润好喝，而且还具有祛谈和除湿以及调理肠胃的重要功效，是一种既营养又养生的诱人汤品。

2、无花果干煮粥也是一种不错的选择，大家可把准备几个无花果干，用清水洗过以后切成片状，再与糯米一起煮制粥品食用，这种用无花果干煮成的粥品不但能帮且消化，对肠胃还有很好的保养功效。

3、无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用，把西瓜皮切丝以后加入适量的无花果干，然后再把自己喜欢的调味料加入，制成凉拌菜，有清凉解暑的重要功效，是最适合夏天食用的一道菜品。

干无花果有哪些作用和功效？

干无花果含有柠檬酸，苹果酸，琥珀酸，草酸，具有抗炎消肿的功效。能够帮助人体对食物的消化，促进食欲，还有润肠通便的效果。无花果所含的脂肪酶能够降低血脂，分解血脂的功能，可以预防和减少血管内的沉积，能够预防冠心病，干无花果用开水冲服，还可以减缓哮喘发作的症状。

干无花果一天吃几个？

干无花果富含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、矿物质、膳食纤维等营养物质，吃干无花果可以补益心脾、益气养血，可以补充热量，止咳化痰，润肺，一般建议每天吃一到五个干无花果即可。

你可知道干无花果怎么吃

无花果这个味道对于很多人来说可能接受有点困难，腻到令人发指，却营养价值极高，如果你爱喝老广的老火靓汤，想必应该知道什么是无花果干，无花果干是由新鲜的无花果晒制加工而成，既能入药，也可以食用，更是煲汤必备的辅料，无花果干味道醇厚甘甜，老少皆宜，那么无花果干可以直接吃吗?当然可以，口感十分甜腻呢，你可知道干无花果怎么吃?

通常我们见到的无花果干不是用来煲汤就是用来泡茶，那么无花果干能不能直接吃呢?当然可以啦!无花果干吃起来口感十分甜腻，如果是爱吃甜食的吃货，那么更是爱不释口!无花果干是由新鲜的无花果经过加工处理的干制品。算是一种休闲娱乐的小零嘴。在一些超市商场都能看到它的踪影。那么无花果干好不好吃呢?

晒制后无花果干比新鲜的无花果干还要甜腻，这是因为无花果本身含糖量就极高。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。所以有时候食欲缺的时候，可以一点，说不定就有胃口了呢!无花果干含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果口感甜蜜，咀嚼起来有一种粘腻的感觉，十分特别。很多人都爱吃，就算不是无花果的时令季节，人们也喜欢用无花果干来泡水喝或者是用来煲汤、做菜。无花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

干无花果辨别

无花果为桑科木本植物无花果的花托(隐花果)。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用，或晒干用。我们在挑选干无花果时，一定要仔细挑选，避免鱼目混珠的劣质无花果流入我们消费者手中，因此，下面总结了几种挑选干无花果的技巧及其经验。

1、区分天然健康的无花果

天然健康的无花果是采用成熟无花果晒制而成，表皮深黄色，口感很甜，但也有稍稍的酸味，这就源于无花果含有苹果酸，有酸感也是正常的。果糖浓度高达37%，不添加人工糖份及调味剂。而你要注意的是：添加复杂的化学药剂合制而成的“化学”果干，果肉不完整，色泽暗淡、肉质干如棉絮，吃起来难吃又没营养，化学成分还会在一定程度上影响我们的身体健康。

2、干无花果外观

新疆无花果干由于是有机食品，不打农药，无花果在生长期间就会有一些虫子坐落其中，所以难免会有生虫的干无花果，这就要求大家在挑选时注意了，虽说虫子的问题不可避免，但是我们挑选时可以注意，尽量挑选看起来干干净净无虫眼的干无花果。

另外干无花果表面白色颗粒或絮状物是果子外皮的果霜，就像新疆特产天山乌梅一样由于糖分多，都会自然形成一层糖霜的原理是一样的，这并非是虫子的蚕茧。

3、干无花果捏起来的手感

优质的无花果干果酱浓郁，果肉松软，这就被很多消费者误认为是受潮导致的，其实呢，并非是受潮，也不是处理过或水泡过的，但是，真的有些化学水泡过的无花果干，这就要求我们广大消费者在购买的时候尽量品尝一下味道，看看有没有异味，口感如何。

干无花果孕妇能吃吗

市面上能买到的干无花果是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

干无花果的功效

性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良；泄泻痢疾；痈肿；癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

干无花果孕妇能吃吗

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。