可以再搭配白芷,治头痛。
头风病患者头部喜温,常畏风畏寒,头痛时好时坏,时轻时重,遇风寒起,便痛不可忍。究其病因病机,常因人体肝肾不足,肝阳上亢,扰动清窍,加之外感风寒,风中头部经络,经络寒凝收引而头痛频作。中医多从平肝潜阳、祛风散寒治法入手而收效。
猪脑蒸天麻的主角是天麻,又名定风草,以根茎入药,冬至以前采挖者称“冬麻”,品质最佳。中医认为,天麻主入肝经,长于平肝息风、祛风止痛,凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症,不论虚实,均为要药。
现代药理学研究发现,天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用,能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。
天麻搭配白芷,对头风病标本兼治,且药效协同,再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感,这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。
天麻是老百姓最爱用的食疗药材之一,挑选天麻的方法:
1、一要问产地
天麻在我国,主产于四川、云南、湖北、陕西一带,以云南、四川出产者质量最优,比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻,多属好货。
2、二要看有无明天麻品相
天麻用的是其块茎,块茎要肥大,体实而无空心,表面颜色呈现黄白色,明亮、半透明而有光泽,质坚而脆,就是最佳品,也就是人们所称的“明天麻”。
3、三可磨粉滴碘
天麻是道地药材,多在立冬至清明前采挖,尝起来味甘,久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法,就是将之磨粉,加水制成10%水浸液,其后加碘酒2~4滴,真品会呈紫红至酒红色。
人民网-天麻是“头晕神药”? 这两类人千万别吃气滞血瘀或
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