红薯确实具有抗癌的功效。红薯是一种廉价味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品,被一些医学专家誉为“抗癌明星”。红薯中含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素,能有效地预防便秘、减少肠癌的发生[52石斛网www.52shihu.com],而且具有减肥、健美、抗癌等多种作用。
红薯确实具有抗癌的功效。红薯是一种廉价味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品,被一些医学专家誉为“抗癌明星”。红薯中含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素,能有效地预防便秘、减少肠癌的发生[52石斛网www.52shihu.com],而且具有减肥、健美、抗癌等多种作用。
紫地瓜即是紫薯,白地瓜即是豆薯,黄地瓜即是红薯;紫薯、豆薯、红薯的区别:营养价值不同、所含物质不同、形态特征不同
一、营养价值不同
1、紫薯:具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。
2、豆薯:具有生津止渴、清凉去热、解酒毒、降血压等功效。
3、红薯:增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力;延缓衰老。
二、所含物质不同
1、紫薯:含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素。
2、豆薯:具有β-胡萝卜素、去氢表雄(甾)酮(DHEA)、糖蛋白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。
3、红薯:富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
三、形态特征不同
1、紫薯:圆柱形或具棱,紫色。
2、豆薯:根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右。
3、红薯:地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。
查看详细红薯忌与柿子同吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
扩展资料
吃红薯的注意事项:
1、每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
2、吃红薯后要减少吃主食的量,因为红薯富含淀粉,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。再次,胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好的人要少吃,以免使病情加重。
3、如果担心吃红薯腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能有效缓解不适感。
4、红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。
5、红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
查看详细红薯生吃的缺点是:生吃红薯会很难消化,生地瓜中的淀粉,若没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不适。
红薯生吃的优点是:不用经过煮熟那么麻烦,少量吃一点没多大坏处。
红薯熟吃的缺点是:要经过煮、烤等步骤,过程繁琐。
红薯生吃的优点是:高温加热可以使红薯里面可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。
红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。另外红薯也不宜单吃,单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。
拓展资料
红薯(英文:),学名:番薯((L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药(方言)、萌番薯等。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
查看详细红薯不容易消化。因为红薯里面含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,容易产生腹胀的症状,吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透;红薯里面含有的糖分比较高,会刺激胃黏膜产生过多的胃酸,会有烧心的感觉,不适合湿阻脾胃、气滞食积的人服用,而且也不适合糖尿病人服用;红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,有胃溃疡的患者不宜食用。
查看详细吃红薯要注意:在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
查看详细答:吃红薯要注意:在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
答:您的情况是肠胃消化不良,主要考虑有粗纤维摄入不足,大便干结不畅通,几天一次,或者有其他不舒服,导致胃口减少,不愿意吃,甚至有恶心之类的,通过吃南瓜、红薯可以促进肠胃消化,其实就是增加粗纤维,帮助大便排出后改善胃肠道状态
答:您在晚上最好不要食用红薯,红薯含有大量的淀粉成分,且它属于高纤维素类食物,食用后,不仅会造成机体胃胀,还会使机体出现排便和排气增加的表现。建议:您除了适当的食用红薯外,还需多食其他新鲜的蔬菜水果。
答:烤的东西在烤的过程中有可能会产生一些对人体有害的物质,就是大人也不建议多吃,更何况是小宝宝啦。宝宝吃点红薯是好的,不仅可以补充食物纤维,而且还有助于排便,而且红薯甜甜的很多宝宝都很喜欢吃。如果真的想让宝宝吃点红薯,就煮熟或者切片蒸熟后再给宝
答:红薯中含有丰富的膳食纤维和B族维生素,可以促进胃液的分泌,帮助消化吸收,是一种比较容易消化的食物。红薯的主要成分是淀粉,可以增加饱腹感,减少主食的摄入,有利于肠胃的健康,可以预防便秘,预防肥胖。红薯是一种粗粮,维持血压和血糖的稳定性比较好,
答:红薯(特别是黄心的红薯)是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
答:红薯不容易消化。因为红薯里面含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,容易产生腹胀的症状,吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透;红薯里面含有的糖分比较高,会刺激胃黏膜产生过多的胃酸,会有烧心的感觉,不适合湿阻脾胃、气滞食积的人服用,而且也不适合糖尿
答:是完全不一样的。虽然很多人常把红薯称作地瓜,尤其是北方,但红薯和地瓜不是一样的,红薯就是红薯,地瓜是另外一种植物。红薯是旋花科植物,白地瓜是豆科植物,又叫豆薯。红薯和地瓜的区别1、先从外观来认知一下地瓜,地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺,上下为
答:辛夷花也是一种花的种类,不过这种花营养价值很高,还有治病的功效。因为它辛散温通,芳香町以上行头面,所以善通鼻窍。《本草纲目》说辛夷花“善治鼻渊、鼻鼽、鼻疮及痘后鼻疮。”这些疾病名字大家可能看不懂,没关系,你知道它对跟鼻子有关的疾病有非常好的
答:西洋参适合以下人群服用: 1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。 2、虚火上升、热气烦燥。 3、心烦失眠、神经衰弱。 4、肺气久咳,及因烟酒过多引起的不适,如口干,喉痛,声音沙哑等。西洋参服用方法: 1、煮服法:将西洋
答:可采取炖汤的形式给孩子喝汤。松茸是一种营养价值高、不易消化的真菌。同时要注意,不要给孩子吃太多,因为这会引起孩子消化不良。为了全面平衡孩子的营养,可以让孩子多吃蔬菜和水果。您也可以让您的孩子做更多的运动来增强他们的身体。
答:雄黄对婴儿有害,本品毒性较强,不可过量久服。具有杀虫、解毒的功效,一般用量为0.15~0.3g。可用于蛔虫等肠寄生虫病引起虫积腹痛,本品有杀虫作用,常与槟榔、牵牛子等药物配伍同用;治疗虫蛇咬伤,可单用雄黄粉,香油调涂患处或用黄酒冲服;治疗痈
答:可以吃的东西太多太多了。红薯叶可以吃。并且可以很好的保护自己的身体健康。可以对心脏有益健康。。
答:会的,麝香对于备孕影响是有的,建议多多咨询妇产科医生比较好,自己平时多做做提肛运动、忌辛辣、多吃蔬菜水果。坐姿时可以用无通透气垫让肛门悬空透气,便后用手持式卫洗丽清洗干净,用肛部水疗器做高锰酸钾熏蒸坐浴,保证足够时间。可以准备一个肛肠康复包
答:带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类,牙齿发达且尖利,经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相残。
答:池滩底质蟹池滩涂地的土质好坏,既关系到青蟹的潜伏栖息,又直接影响着建池堤坝的牢固度,所以应选择保水、不渗漏,保粘固性高,不易塌陷的均质土涂地为宜。饵料种类青蟹属于肉食性蟹类,因此,要以肉食性饵料为主,植物性饵料为辅。常用饵料有红肉蓝蛤、寻氏