海螺主要吃什么东西？

海螺主要吃棘皮动物、海藻及微小生物。

海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。夜间活动。足位于身体的腹面，为块状，肌肉极发达，适于爬行。肉食性。主要以棘皮动物等为食。

这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。

海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析(TPA)，为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。

通过染色法观察及质构仪测定，结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破断强度明显高于内脏肌肉的对应值[52石斛网www.52shihu.com]，而足部肌肉的应力松弛时间(τ1)则略低于内脏肌肉的测量结果;对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。

海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

腹足。

您看看蜗牛，就是壳外面的部分。

海螺胆固醇含量高吗？

海螺的胆固醇含量是比较高的，一些海鲜类食物的胆固醇都比较高，平时生活中应该尽量少吃这些食物，对于胆固醇过高的患者平时饮食上应该以清淡易消化的食物为主，多吃一些新鲜的蔬菜水果，洋葱木耳对于胆固醇的降低就有很大帮助，还要注意适量进行体育锻炼来增强体能。

海螺的秘密是什么吗？

海螺属软体动物腹足类?其贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达0.1米左右，螺层六级?壳内面光滑，呈杏红色或灰黄色，口内有珍珠光泽?

海螺几乎食用任何一样东西，它们可用它们的硬壳撬开或击碎其他软体动物的外壳来觅食壳内的肉?它们是通过一只大而健壮的足来行走的?

多数海螺体长约为0.07米至0.1米，某些可长至近0.2米?多数海螺可产出100克至450克净肉?

大多数海螺从外观上分辨不出雌雄，只有在它们生儿育女的季节，才能从它们生殖腺的颜色上区分出雌雄来?

生殖腺一般包括有红色?粉红色?淡黄色和乳白色等?

在我国，海螺主要产于沿海浅海海底，主要以山东?辽宁?河北居多，产期也多在5月至8月?

您所见过的海螺有多小呢?是不是用肉眼能看到呢?

目前世界上最小的海螺，是我国海洋贝类收藏家郑根海发现的，它称得上真正的“微型海螺”，小得几乎不能再小了，其直径仅仅有0.米，只有借助高倍显微镜才能看清它的真面目?

由于这枚海螺非常细微，用肉眼只能看到一个模糊的白点?

科学工作者借助显微镜，分别用40倍和100倍的放大倍率为“细纱”成像?

当一枚轮廓清晰，散射着粉红色光泽的海螺呈现在电脑显示屏上时，现场所有人都震惊了?

在显微镜下，海螺开口朝上平躺，表面的螺旋纹路清晰可见，甚至螺身上的斑点都一览无余?

螺口内和边缘的白色与螺身的粉红显得晶莹剔透，仿佛是一件精雕细刻的工艺品，连经常与微生物打交道工作人员，都禁不住赞叹大自然的鬼斧神工?

海螺

煮熟的海螺肉为什么发紫？

很多海鲜食物在煮的过程中都有变色现象，而用户关心的则是这样产生的变色还能否食用。那么煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了，这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好，建议最好是不吃。

活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表面光滑，颜色正常，苦胆只是一条青色的线，口感辛辣有回甘。胆汁有解毒功效，不应该去除海螺的苦胆。

注意事项：

1、食用螺肉应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部，以防止食物中毒

3、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服，不宜与牛肉，羊肉，蚕豆，猪肉，蛤，面，玉米，冬瓜，香瓜，木耳及糖类同食，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

4、海螺的体内含有脱镁叶绿素（又叫嗜焦素），有些人食用后，遇阳光照射，体表会生出红疹，脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象，3天～7天后才会逐渐痊愈，这是脱镁叶绿素过敏中毒反应。凡是属于这种过敏体质的人，都不能吃海螺。

为什么海螺壳里面会有声音？

把海螺壳扣在耳朵上，海螺壳里能听到声音，可以听到像海潮一样的声音，这是颅内血液流动的声音。是因为共振的原理效应下的作用。

根据物理学原理，如果来自海螺以外的振动或声音的频率与海螺内腔固有的频率相同，则就会发生共鸣。共鸣会把声音放大。当我们把海螺扣在耳朵上听时，我们听到的就是这种共鸣，或说是放大了的声音。其实，不光是海螺，我们把一个纸盒或空的热水瓶扣在耳边，同样也能听到共鸣声。

以前，童话故事里听到，说这是海浪声。甚至说这是远古时期的海浪声。这当然只是故事。也有人说这是空气流动声，或者是风声。这也只说对了一小部分。

海螺发声与管风琴、管乐器和排笛发声的道理差不多。海螺周围任何的声音，包括空气在海螺外侧发出的沙沙声，都会使海螺里面的空气产生振动，海螺能聚拢并放大的振动频率与它的内腔所决定的共鸣频率即固有频率相同。哪怕是极微弱的声音也会被增强。因为海螺内的空气振动起伏不定，所以人们能听到波浪般的声音。而且也有说法说那是自己血液流动的声音。

那么，所以，大家在海螺里听得到的声音，其实主要的竟是来源于空气中产生的振动和自己血管中血液里流动的声响。

海螺中毒症状有哪些？

通常在临床上，如果吃了海螺发生中毒的话，那么有可能是别人蓄意投毒，或者海螺在生产加工的过程当中，被有毒的物质污染了导致的。这些和海螺本身并没有太大的关系。也就是说海螺本身并不引起严重的中毒，但是会引起严重的过敏反应。这点需要引起您的重视。