胃不好可不可以吃羊肉?

羊肉从中医食疗角度考虑是存在温补作用的,所以对于胃病是存在一定的保护作用的,但并不是所有的胃病均适合进食羊肉的,如果存在胃溃疡出血的情况最好是要暂时禁食。

知识拓展:

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

胃不好可以吃羊肉。

一、中医药特色:

1.【性味】甘、温、无毒。

2.【归经】入脾、肾。

3.【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

4.【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

5.【禁忌】暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。

二、羊肉的保存使用:

羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。

三、注意事项

羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。

特别提示:

1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。

2.患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。

3.《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

4.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

5.许多人吃涮羊肉,都是在锅里放一下就好,这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的,羊肉中有细菌和寄生虫,在锅里放一下,寄生虫是不会被杀死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。

羊肉百度百科

胃不好的人不可以吃羊肉。这是因为羊肉温热而助阳,蛋白质含量非常的丰富,比较油腻,难以消化,一下大量摄入蛋白质和脂肪[52石斛网www.52shihu.com],会加重肠胃的负担,进而引发疾病。因此,胃不好的人不可以吃羊肉。

拓展资料

煮食羊肉的禁忌

《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

羊肉虽然有这么多的禁忌,但是大部分人还是没问题的,可以放心大胆的吃,感受羊肉的美味与滋补。那些吃了羊肉不仅不滋补,反而不舒服的人就只能委屈一下了,还是身体最重要。

吃点羊肉是可以的,特别是冬季,对胃不太好的人,经常吃些羊肉还可以起到暖胃的作用而保护胃.但是,任何食物如果过量的吃也是不好的,羊肉也一样,过量吃可能会引起内火上升,或者出现消化上的问题,特别如果吃羊肉时调料过辣就可能刺激胃的不舒服等,一般冬季以羊肉为进补的话,以清炖为好,至于说去除羊肉的特殊味道,那是各人的口味问题,不属于养胃上的原因.

胃不好可以吃羊肉。羊肉有暖胃的功效。

营养价值:羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。食疗功效-食:羊的脂肪溶点为47.而人的体温为37。C,所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。羊蝎子的骨髓更是上品,能强筋骨,治腰膝酸软、筋骨痛等症。羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

羊肉还可增强消化酶功能,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

羊血性味咸平,有止血、祛淤之功效,可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。羊肝性味甘凉,有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊肉宜和什么一起吃?

羊肉宜和白萝卜一起吃,白萝卜可以去除羊肉的膻味,以下是羊肉和白萝卜一起吃的做法。

主料:羊肉500g、白萝卜300g

调料:食盐适量、葱20g、姜50g、蒜20g、调和油适量

步骤:

1.准备主料:羊肉500g,白萝卜一根约300g

2.羊肉洗净。

3.萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味

4.乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片;蒜剥皮洗净

5.小葱切碎

6.生羊肉过水,断生,去血沫

7.过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。

8.加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。

9.出锅加盐、鸡粉和小葱调味,羊肉白萝卜汤就做好啦~

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羊肉炖白萝卜能和墨鱼汤同食吗?

健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

羊肉[图]羊肉200g相克食物

鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物

尖椒[图]尖椒10左右

葱[图]葱1小节相克食物

姜[图]姜1小块相克食物

盐适量

菜谱做法:

羊肉末炒鸡蛋的做法图解1

1.将羊肉洗净切小块。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解2

2.放入料理机,选择肉馅专用刀。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解3

3.将羊肉打成肉末。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解4

4.尖椒洗净去蒂并切成碎丁。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解5

5.将鸡蛋磕入碗中打散。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解6

6.葱、姜切末。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解7

7.油热放葱姜末炝锅。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解8

8.加入辣椒碎炒出香味,让辣味释放。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解9

9.然后放入打碎的羊肉末,快速的翻炒至羊肉变色,也让膻味大量的释放出。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解10

10.倒入鸡蛋液,鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解11

11.翻炒至鸡蛋成型,加盐拌匀即可关火。

羊肉末炒鸡蛋的做法图解12

12.趁热卷饼吃口感最佳,凉了也不会有膻腥回味的。

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吃中药能吃羊肉吗?

吃中药后不能吃羊肉,喝中药后吃羊肉有可能会影响药效,达不到满意的治疗效果。吃中药不能吃发物。发物的范围很广,荤腥食物都看作发物。所以,喝中药不能吃羊肉。羊肉有膻味,一般中药均有芳香气味,含有大量的挥发油,以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容,若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。同时喝中药的人群还需要远离生冷和辛辣的食物,这样的食物也会影响药物的治疗效果。

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回复日期:2020-08-24 热度:390