鲤鱼有哪些营养成分？

鲤鱼营养成分多，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及钾、镁、锌、硒等成分。有补脾健胃、利水消肿、清热解毒等功效。鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鲤鱼可以健康长寿。

鲤鱼味甘性平，无毒。

鲤鱼是人们的常食鱼之一[52石斛网www.52shihu.com]，鲤鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，主要含有水分，多种维生素及人体必需的氨基酸等。

鲤鱼健脾利湿、催乳、健胃，对肝、眼、肾等脏器疾病有一定疗效，尤其对怀孕妇女的浮肿、胎动不安有良效，是孕妇的高级保健食品。

忌与狗肉同食。

鲤鱼有什么功能？

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

孕妇吃鲤鱼有什么好处？

孕妇吃鲤鱼有很多好处。鲤鱼可防止胎漏：孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因，易发生阴道出血，即胎漏，如兼有腹内胎动下坠的感觉，就会胎动不安。这两种情况都不利，如果吃些鲤鱼，即可消除胎漏。

坐月子能不能吃鲤鱼？

可以吃鲫鱼的，坐月子期间，为了自己身体的恢复和宝宝的茁壮成长，您需要摄入充足的优质蛋白质。aa含优质蛋白质的食物包括鱼类、禽类、红肉、奶制品和豆制品等。aa建议您多吃谷物、新鲜的水果和蔬菜、以及富含钙和铁的食物。做到精粗搭配，荤素搭配。aa月子里不偏食、挑食，您摄入的营养才能全面。

姜薯鲤鱼的做法怎么做姜薯鲤鱼？

方法/步骤

1

鲤鱼两块，姜薯几根、芹菜适量、姜两片

2

鲤鱼切成小块，姜薯切成薄片，由于姜薯会非常的滑手，所以必须泡在水里才行。

3

锅里烧热油，放入姜丝跟鲤鱼块稍微煎一下。倒入

4

适量的清水跟姜薯，煮10分钟就可以出锅了。

为什么吃鲤鱼一定要把它的筋抽了才可以吃？

一是因为它的腥腥味重.

二是它属强发性物（俗称"发物"），特别于某些病人食用。

鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（）中粗强的褐色鱼，学名。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。

鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

食用功效

1、消水肿通乳汁：有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2、明目：鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

4、中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

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