莴苣（学名：），是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。
莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”[52石斛网www.52shihu.com]，“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
目录
生理特征
历史背景历史传说
民间故事
营养成分
食疗作用止腹痛
其他
食用禁忌
栽培要点播种期
培育壮苗
整地施肥，合理密植
田间管理
夏莴苣遮阳网覆盖栽培
栽培作用叶用莴苣
茎用莴苣
秋莴笋
经济价值饮料的加工
莴苣脯的加工
保健食谱
文化底蕴生理特征
历史背景 历史传说
民间故事
营养成分
食疗作用 止腹痛
其他
食用禁忌
栽培要点 播种期
培育壮苗
整地施肥，合理密植
田间管理
夏莴苣遮阳网覆盖栽培
栽培作用 叶用莴苣
茎用莴苣
秋莴笋
经济价值
饮料的加工 莴苣脯的加工保健食谱文化底蕴展开
您没吃过啊。汗。。。我家就种着呢。您百度下不就知道了。懒虫
我晕，就是您吃的蔬菜，炖肉好吃，菊科的植物，我们那叫莴笋
莴苣佛手茶是做什么用的？
降血脂的
甘油三酯高的人可食用一些具有降血脂作用的药食同源性食物，来预防动脉硬化，如菊苣、栀子、佛手、沙棘、桑叶、葛根、山药等，对于降低血脂，保持血管的健康有很大的帮助，这些食材经过现代科技浓缩成莴苣佛手茶的形成，直接促进了体内胆固醇的排出降低甘油三酯的浓度，当然还需要多吃些富含高纤维的食物，这些多数来源于水果蔬菜等。
查看详细虽然我去是日常比较常见的一种蔬菜，但是它的营养价值是很高的，莴苣中不仅含有丰富的维生素和矿物质，并且还含有少量的碘元素，适当的吃莴苣可以降血压、抗癌，并且还能够提高身体免疫力。
查看详细可以吃的，莴苣属于蔬菜类食品不会对痘痘产生任何的刺激作用，一般只要不吃辛辣油腻过大的食物就可以，而且痘痘是青春期常见的一种现象，一般与上火或者是内分泌紊乱，熬夜等都是有一定联系的，需要综合性的进行调理，再配合一些药膏进行治疗，平时尽量不要化浓妆，多休息多喝水。
查看详细莴苣颜色翠中带白，口感爽脆，不仅口感好，而且有很高的营养价值。首先，莴苣可以提高人体血糖代谢功能，其次，莴苣对防止贫血也有比较好的作用，再次，莴苣还能调节人体内盐平衡。
查看详细莴苣可以调节血糖，糖尿病患者可多吃。莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。
查看详细答：青笋和黑木耳能够一块儿吃，不必担心。黑木耳解毒去火，青笋能改进消化道作用。以其味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶分泌，增强胃口。青笋中带有的很多甲基纤维素，可以推动人体的肠腔肠蠕动，预防严重便秘。青笋的其乳状浆体，能增强胃酸、消化腺的分
答：系统性红斑狼疮需要平时应用清淡饮食，可以吃蔬菜水果，您的情况是可以应用莴苣这种蔬菜。莴苣富含维生素c，并且没有过敏性的反应，也不是增加光敏感的药食物。您的情况是可以平时多吃莴苣，以及其他的蔬菜和水果，避免吃芹菜，韭菜，苜蓿，香菜，香菇等食物
答：莴苣是不能解中药的，它不含有解中药的成分，可以吃一些白萝卜，白萝卜可以影响中药的药效，也可以服用甘草绿豆，可以把它们放在清水中蒸煮半小时，然后饮用就可以解掉中药的药效。也可以喝一些浓茶，因为浓茶里面还有一种特殊物质，会影响药物的吸收，也可以
答：哺乳期间可以吃莴苣。莴苣是一种蔬菜，含有丰富的维生素，在哺乳期间吃莴苣是有好处的，可以增强免疫力，而且维生素可以通过乳汁被孩子吸收，也可以增加孩子的免疫功能。 在哺乳期间是应该多吃一些含维生素含量比较高的水果和蔬菜，对于孩子的成长发育也是有
答：莴苣在有机质丰富、疏松通气的土壤上根系发展快，有利水分、养分的吸收。莴苣所吸收的养分中，氮素占有特殊重要的地位，任何时期缺氮都会抑制莴苣叶片的分化，使叶数减少，影响同化作用，使食用部分收获量减少，特别是生长初期，缺氮影响最为严重。幼苗期缺磷
答：莴苣是生活中比较常见的一种蔬菜，它具有润肺止咳、健脾和胃的功效，可以缓解咳嗽、咳痰、消化不良、食欲减退、反酸嗳气等症状。同时莴苣也可以改善体内的自由基，延缓皮肤衰老。除此之外，还具有延年益寿的功效。
答：莴苣－营养价值及功效性味归经：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经。功效主治：具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。营养成分：吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合
答：莴苣经常吃对身体有好处，莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
答：白术的播种是在3月下旬至4月上旬，在干旱地区宜先在温水中浸泡种子24小时，捞起与沙土混合播入田间，如果有灌水条件的地方，可不浸种。白术栽种时间要根据当地气候、土壤与耕作制度而确定移栽期。从12月下旬开始至次年4月上旬。以早栽为好，早下种的先
答：甘草片宜含服，吞服可出现恶心、口干、便秘等不良反应。怀孕和哺乳期妇女、前列腺肥大排尿有困难的老年人、长期嗜酒且有酒瘾者、平日情绪很不稳定者，最好不用复方甘草片。
答：1、糖尿病眼病糖尿病可以损坏眼睛后面非常细小的血管。这种损害的医学名称是糖尿性视网膜病。这种病可以导致视力衰退，甚至失明。2、糖尿病性心脏病心血管并发症是引起糖尿病患者死亡的首要病因，流行病学显示糖尿病伴发冠心病较同年龄、同性别的非糖尿患者
答：性平，不用担心.但是您总不能当饭吃啊!再好的东西也不能吃的太多了是不是啊!糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃趁着春天吃枇杷枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的
答：茅草根吧。茅草根由干茅根拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑制作而成。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。茅根性寒，亦有消炎作用。
答：味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘
答：兔肉含有丰富的卵磷脂，是大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效；兔肉中含有多种维生素和人体所必需的氨基酸。
答： 莲雾产自新加坡和马来西亚一带，是一种长于热带的水果，它带有特殊的香味，营养价值很高，且有帮助消化的功效，还能利尿清热等，是一种非常有药用价值的水果，那么神奇的水果应该怎么吃呢?莲雾可以直接吃吗?我们来看下面的介绍。 莲雾可以直接吃吗