我上各种网查了很长时间
都说牛奶和腰果不能一起食用容易引起过敏
呵呵另外告诉您一些我所知道的食物相克的例子希望对您能有帮助
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙[52石斛网www.52shihu.com],使钙无法被充分利用。
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吃腰果好处有以下几点:第一,腰果中含有丰富的油脂,它有润肠通便,润肤美容,延缓衰老的作用。第二,腰果中的某种维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病有很大的益处。第三,腰果中含有维生素B1,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。第四,腰果中含有大量蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
查看详细经济价值
腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说,腰果树全身都是宝。
营养价值
果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
中药价值
1。为假果,是由花托形成的肉质果,有陀螺形、扁菱形和卵圆形,有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆腰果2嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一.六%,蛋白质○.二%,脂肪○.一%,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口,是很理想的鲜果。除生食之外,亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯,以及用来酿酒等,并有利水、除湿、消肿之功,可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2。食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包著种仁,这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富,含脂肪高达四十七%,蛋白质二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含A、B1。B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%,亚油酸占十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。
3。中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」
4。由于腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得青睐,喜食者众。但食之过多,常会出现一些过敏症状,轻者腹痛、恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌;严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重。在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状。
性味:甘,平。归经:脾、胃、肾经。
功效:补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。
脂肪含量高达46。5%,蛋白质21。2%,糖22。3%。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加。
腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1。b2。b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以,容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥吃早点时,可以往粥里加点腰果碎粒,补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
对疾病和健康的影响
腰果5腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
查看详细第一、腰果生吃有毒。
其实,我们一般说的坚果都是植物的果实,而腰果只是一个似壳的结构,是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质,在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后,就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的,但是也是有的。因此,腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方,那些为腰果去壳的工人,由于和腰果壳亲密接触,有时候就会出现中毒的反应。因此,腰果不能生吃。
第二、腰果可以“生吃”。
您可能会说:您这个人怎么说话矛盾呀?刚说腰果不能生吃,生吃有毒,又说腰果可以生吃。到底是腰果生吃有毒吗?其实一点也不矛盾。我说的腰果生吃完全是两个不同的意思。因为我们国家不是腰果的主产地,我们吃的腰果大部分是进口的,都是加工好以后才进入销售市场的。即便您买的是原味腰果,那也都是加工煮熟了的。因此,您如果喜欢那种口味,完全可以“生吃”的,没有毒的,但是也不要多吃,防止过敏。
第三、生腰果最简易吃法。
生腰果最简易的吃法就是微波炉腰果。第一步:把腰果洗净。第二步:装在器皿中放入微波炉。第三步:把微波炉定时三分钟。第四步:打开微波炉,晾凉。第五步:品尝美味腰果。
当然了,这种吃饭简单到了无与伦比的地步,只要稍稍加入一点小步骤,就会立马让腰果的味道上一个新台阶。比如:可以先用盐水泡一会,这个道理您懂的,味道就不用说了。
腰果生吃有毒,但您完全可以放心吃。因为不到原产地,您是吃不到那种真真正正的生腰果的。
查看详细腰果生吃有毒。
坚果都是植物的果实,而腰果只是一个似壳的结构,是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质,在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后,就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的,但是也是有的。因此,腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方,那些为腰果去壳的工人,由于和腰果壳亲密接触,有时候就会出现中毒的反应。因此,腰果不能生吃。
生腰果的含糖量是比较高的,基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五,杏仁更低,占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以,生腰果的口感是甜丝丝的。
生腰果的脂肪含量高达百分之四十七,蛋白质是百分之二十二,还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中,腰果的脂肪中,大部分都是不饱和脂肪酸,但是,和其他的坚果相比较,腰果中的不饱和脂肪酸中,对于人体不利的部分含量相对较高。所以,还是要控制不要一天之内吃太多的。
查看详细在怀孕的时候是可以适当的吃一些腰果的。原因是在于腰果中含有充足的蛋白及维他命,不但能给孕妈妈适当的补充精力、还能够消除疲劳,甚至可以补充一些营养元素。可是即使好处有这么多,也不要吃的过多,吃得太多容易出现严重便秘的状况,平常能够多吃些粗粮,要按时孕检。
查看详细答:在商店里买“生腰果”的时候,一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
答:怀孕期间还是可以吃腰果的,注意适量就好,注意饮食营养,怀孕期间多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激食物为好,多休息,不要剧烈运动,做好产检,确定胎儿健康的话才没事的,注意放松心情为好
答:怀孕的妇女也可以吃腰果,腰果中的营养素、蛋白质、维他命含量都很丰富,不仅能帮助母亲补充身体所需的营养素,还能消除疲劳,适当地补充体内的铁、锌等微量元素,还能有效缓解孕期疲劳、便秘等症状。
答:在怀孕期间孕妇是能够吃腰果的,腰果之中不但带有丰富多彩的营养元素,并且孕期的那时候会耗费很多的营养元素,因此孕妇平常适度的吃某些腰果能够协助孕妇在怀孕期补充很多的营养元素和活力。吃腰果不但可以提升孕妇的免疫能力,并且也可以增强孕妇本身的抵抗
答:在怀孕的时候是可以适当的吃一些腰果的。原因是在于腰果中含有充足的蛋白及维他命,不但能给孕妈妈适当的补充精力、还能够消除疲劳,甚至可以补充一些营养元素。可是即使好处有这么多,也不要吃的过多,吃得太多容易出现严重便秘的状况,平常能够多吃些粗粮,
答:腰果可以生吃,但建议吃熟的。坚果类的食物营养价值很高,有益健脑,但不能多吃,每天吃三四个就可以,因为这类食物油脂较高,吃多了不易消化、影响胃肠道的吸收。
答:一般情况下,腰果是可以生吃的。生活中的生腰果是指没有经过油炸、加糖等制作步骤的熟腰果,真正意义上的生腰果指的是高温去毒之前的腰果,在日常生活中是很难接触到的。因此我们常说的生腰果是可以吃的。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值,但从营养和卫生角
答:在怀孕期间是可以吃生腰果的,腰果中含有大量的营养成分,但是最好是炒熟了吃,生的可以适当吃一些,在怀孕期间可以多吃一些坚果类的食物是可以起到帮助胎儿发育的作用的,怀孕以后饮食要多样化,但是也要以清淡的有营养的食物为主,这样对孕妇和胎儿都是比较
答:脾胃虚寒,大便溏泻者不能喝。绞股蓝虽好可并不适合所有人使用。绞股蓝药性偏凉,脾胃虚寒,大便溏泻者服用后,可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应,故此类人群服食宜慎,尤其不宜服食味苦者。扩展资料:绞股蓝具有降血脂作用,
答:1、槐角丸与地榆槐角丸的主治功效不同。槐角丸,具有止痒痛,消肿聚,驱湿毒。清肠疏风,凉血止血之功效。主治五种肠风泻血。粪前有血名外痔,粪后有血名内痔,大肠不收名脱肛,谷道四面胬肉如奶,名举痔,头上有乳名瘘;及肠风疮内小虫,里急下脓血。地榆槐
答:方法一:用CuO和稀硫酸反应后滤液结晶得到实验用品:铁架台(带铁圈)、蒸发皿、坩埚钳、玻璃棒、烧杯、量筒、漏斗、滤纸、剪刀、药匙、氧化铜、稀硫酸(1:4)实验步骤:1.用量筒量取15mL稀硫酸(1:4)倒入一个蒸发皿里,蒸发皿放在铁架台的铁
答:人参是补气回阳的,一般来说,只要舌苔不是白腻,或厚腻,或黄腻,或有热度的话,就可以服参进补,人称“伏补”。但姚医生说,人参分好多种,夏天吃参,还是要注意不同情况。一般高丽参是不能吃的。红参、别直参,或是野山参,那些得大病的人,可以吃一点补充
答:酸枣仁有镇静、宁心、抗焦虑、抗抑郁、保护脑神经的作用,是治疗睡眠的常用中药,很多患者使用酸枣仁治疗失眠还是比较管用的。建议:使用在100ml水中加入1g酸枣仁粉,在睡眠半小时服用,可以改善睡眠。
答:因为烹调豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果豆角没有熟透,人吃了就可能会中毒。扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。北京友谊医院营养科主任医师
答:树舌是一种真菌,它既可入药治疗多种慢性疾病,又可用作防病保健的滋补食品。当人体的稳态遭到破坏时,灵芝能促进机体恢复或重建稳态;当人体内的稳态趋于削弱或波动时,灵芝能增加或保持机体内的稳态。因此,灵芝对于已经有病的人和将要有病的人,都有益处。
答:病情分析:,人参是没有毒副作用的,但是过量服用,也会锋腊做造成身体的不适,所以服用人参最好是有计划的服用意见建议:人参还能解除酒精、水合氯局正醛、巴比妥类和氯丙臻的毒性。尽管人参有银衡这样多的功用,但如果长期大量服用也有许多副作用,称为“人