菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部,由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来,是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔,品质柔嫩,风味可口。季节:1-2月
菜苔的功效与作用
含有丰富的粗纤维[52石斛网www.52shihu.com],不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
菜苔的适合体质:一般人均可食用
菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部,由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来,是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔,品质柔嫩,风味可口。季节:1-2月
菜苔的功效与作用
含有丰富的粗纤维[52石斛网www.52shihu.com],不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
菜苔的适合体质:一般人均可食用
红菜苔是一种营养丰富的蔬菜,胡萝卜素、铁以及钙以及大量的抗坏血酸,人们食用以后可以起到活血、润肠以及提高身体免疫力等多种功效,另外平时多吃红菜苔还能补血,强壮骨骼,可以减少骨质疏松和贫血的发生。
查看详细采摘:
采取要及时、正确。主苔不采,侧苔不发。主苔宜在开花之前采收,即宜在开花之前采收,即宜适当早采,促进植株生长,侧苔早发。最好用利刀切苔,不能蛮折。一般菜苔长时及时采收,采苔切口要稍斜且表面平整。主苔采收时不能留桩,以利基部腋芽抽发侧苔,侧苔采收时,要注意不伤外叶,并在基部留1-2叶芽。早熟红菜苔或高温季节采苔后忌马上直接向红菜苔植株浇水施肥,宜畦间漫灌或在行间轻浇,以防菜苔伤口感染造成软腐病发生。
播种时期:
红菜苔播种一般于7月下旬至9月上中旬。
播种育苗:
床面铺施一层5cm厚营养土,按播量0.6-0.7g/㎡均匀播种,适当稀播,苗床与大田按1:20左右,播后插竹片建小拱棚盖遮阳网遮阳和避暴雨,苗龄25天左右。每亩大田约需种子数30g左右。
查看详细主料
红菜苔300 瘦肉50克
蒜苗10克 盐3克
蚝油3克 生抽5克
菜苔炒肉的做法步骤
1. 把材料准备好
2. 把瘦肉切片
3. 红菜苔洗净,切成长节。
4. 选干净的砂锅,放入植物油。
5. 把糟辣椒放入砂锅里,炒香。
6. 下入瘦肉,炒制5成熟。
7. 下入红菜苔,把菜苔翻炒后。改上锅盖后焖两分钟左右。
8. 下入调味料,翻炒均匀。
9. 下入蒜苗后,就可以食用了。
10. 成品图
查看详细菜薹,是正确的写法。
《简化字总表(1986年新版)》中明确规定:
“台”简化成“台”,但是“不得作简化偏旁使用”。
所以把“菜薹”写成“菜苔”,是错误的。
薹,是韭菜、油菜等的花茎。
苔,是青苔,也指苔类植物。
查看详细菜苔(学名:.H.)又称菜心、菜花。一年或二年生草本,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。各地栽培。由于质嫩、味美,故为广大市民所喜爱。不过红菜苔怎么种,以下就是学习啦小编给您做的整理,希望对您有用。
红菜苔的种植方法
播种时间
7月下旬-8月下旬,亩用种量,用50%的多菌灵拌种消毒,苗床土用生石灰消毒。
移栽时间
8月下旬-9月下旬。
⒈每亩用150kg生石灰整土;
⒉每亩用50%土壤灭菌杀虫剂4-5
菜苔
包或者10%易撒净2包;
⒊每亩用五氯硝基苯4包(对防治根肿病尤为有效)。
定植密度:每亩栽植3000株,1株/蔸。
施肥
⒈土杂肥/亩(作基肥);
⒉蔬菜专用有机复合肥100kg/亩(作基肥);
⒊人畜粪水/亩:定植成活中耕后追肥,以人畜粪水为主,每亩40担左右,在国庆节前后主苔可采收,主苔采收后,需追肥一次,以后每采收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/亩;
⒌叶面肥:生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支,兑水30kg喷雾。
注意:不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与菜薹形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水,以足够的营养体保证菜薹的形成,尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮最多,钾其次,磷最少。氮、磷、钾的比例为5:3:1。菜薹属长日照植物,但多数品种对光照长短要求不严格,花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响,顶花生长长达50-58天。
红菜苔种植的病虫害
病害
霜霉病症状
受叶脉限制,叶片上有近园形多角病斑、潮湿时背菜苔面有白霉,后期病斑枯死,变褐色至叶片干枯。
用药:
A、亩用72%霜疫清150克兑水倍喷雾;
B、金雷多米尔100g兑水1000倍喷雾;
C、瑞毒霉100g兑水800倍喷雾;
D、霜疫必克、拖布津、多菌灵等。
软腐病
主要发病在基部,初期水浸状病斑,后期湿腐状,变黑发臭,借雨水传播,从伤口入浸。
用药:
A、1000万农用链霉素3000倍,兑水喷洒,基部尽量多用药水;
B、敌克松500g加水500kg洗根;
C、77%可杀得500倍兑水喷雾。
细菌性角斑病
叶片正面病斑呈褐色,背面受叶脉限制呈多角形病斑,发病初期呈水渍状最后病斑中央组织干枯脱落。
用药:同软腐病相同。
根肿病
从苗期就开始染病,病株叶色变淡凋萎下垂,在晴天中午前后尤为明显。病株根部肿大呈现瘤状,多的每株可达20个左右。到了后期病部被软腐细菌侵染,造成组织腐烂,散发臭气整株死亡。
用药:
A、主要在育苗期和移栽的大田亩用150kg生石灰整土消毒。
B、移栽时每亩用1.五氯硝基苯拌入基肥中施用,也可用土壤灭菌杀虫剂4-5包。
C、多施用腐熟有机肥,如堆沤肥、炉灰猪粪、火土灰、有机复合肥等。
虫害防治
主要害虫:小菜蛾、菜青虫、蚜虫
用药:
A、治菜青虫、小菜蛾:毙百虫、抑太保、卡死克、除尽、乐斯本、敌杀死;
B、治蚜虫:蚜虱净、蚍虫啉、艾美乐、乐斯本。
注意
严禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等有机磷农药和乐果、氧化乐果等高毒高残留农药。慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜较敏感的农药,减少每季蔬菜用药次数,严格保证安全间隔期。对于其他杀虫剂、杀菌剂农药,也必须保证安全间隔期(即:最后一次施药至采收的天数)。
红菜苔的故事
关于洪山菜苔的传说很多,一种说法是:相传1700多年前,洪山脚下的小村子里,有个叫玉叶的姑娘,年方十八,相貌娟秀、心灵手巧。邻村有个叫田勇的小伙子,勤劳朴实、热心助人。两人相互倾慕,早已相爱。阳春三月,他们到风景秀丽的洪山游玩,被人称“恶太岁”的杨熊菜苔撞见。杨熊见玉叶十分漂亮,令兵勇将她抢走。田勇奋力拼打,将玉叶救出,拉着她就往山下跑,杨熊见漂亮姑娘得而复失,叫兵勇将两人乱箭射死。顿时,田勇和玉叶的鲜血染红了脚下的土地,杨熊见出了人命,策马逃跑,突然一阵雷电,将杨熊一伙全击死在山腰。事后,当地百姓将田勇和玉叶埋在死难的地方,后来坟堆周围长满了紫红色的小苗苗,乡亲们常给它们浇水施肥。到了秋天,当地遇上大虫灾,庄稼颗粒无收,乡亲们将坟堆周围的紫红色的苔秆采来食用,觉得甜脆清香,且越来越多,渡过了荒年。秋后,家家户户采集了菜籽,在自家菜园里种植,空时把菜苔挑到城里去卖,城里人吃到这种稀有的蔬菜赞不绝口,红菜苔的名声越来越大,种的人也就越来越多。
另一种说法与洪山宝塔有关。当年,唐朝的开国元勋尉迟敬德出任襄州都督时,路过江夏(今武昌)县,郢州刺史忙令家人预备了一桌丰盛酒宴为尉迟敬德接风。席间,尉迟敬德对满桌的山珍海味不怎么感兴趣,而最后上桌的一道紫红色蔬菜却使他食欲大增。他边吃边赞道:“好菜!好菜!色香味皆美,脆嫩可口。”尉迟敬德从未见过次佳肴,不知其名。郢州刺史告诉他,“这是楚天名菜‘菜苔’,与武昌鱼齐名;若长期食用,可益寿延年。”尉迟敬德闻之,甚为欢喜,一口气将满盘菜苔吃的精光。临行前,郢州刺史令人给尉迟敬德备了一份厚礼。尉迟敬德一件未收,唯独要了一框菜苔去,准备在路上享用。同时嘱咐郢州差役,请他每年给他送去一框菜苔去。三年过去了,尉迟敬德在府上苦等菜苔未到,心情十分急躁。心想,这郢州刺史为何如此不守信用?于是,他派人到江夏催促。差役回报菜苔说,东山(洪山)出了“井蛛湖怪”,菜苔都被妖怪吃了,尉迟敬德不信,便亲自带领一班人马,浩浩荡荡来到江夏,一则看个究竟,二则当面责问郢州刺史。尉迟敬德来到东山,果然看见一大片菜苔全都有叶无苔。这时,弥勒寺(今宝通寺)的主持见尉迟敬德的到来,忙率全寺僧众出门迎接,并对尉迟敬德说:“要整治这些害人的妖怪不难,只要在东山南麓,敝寺的西面建一座七曾八面的宝塔即可。”尉迟敬德听此言后急忙亲自进京见架,请皇帝赐金建塔。唐太宗李世民当即下诏,拨皇银万两,命尉迟敬德立即建塔。结果,宝塔建成了,妖怪镇住了,而尉迟敬德因积劳成疾,还没有来得及吃上新长出来的芸苔就不幸谢世了。从此,由于宝塔的神威,弥勤寺钟声播及之处,长满了茂盛的芸苔菜。其中以宝塔投影之地的“学恭田”生长的苔菜味道最佳。人们又可以吃到又脆又甜的苔菜了,这“芸苔菜”就是今天的洪山菜苔。
查看详细答: 发现小孩鼻腔内有异物时切勿紧张急躁,更不能严厉训斥和打骂孩子,以免孩子惊慌哭闹将异物吸入下呼吸道,形成呼吸道异物的严重后果。所以大人要首先冷静,耐心做好孩子工作。让小孩改用口腔呼吸面向有光亮的地方,用手指将鼻尖向上推起,看到异物不可立即拿
答:菜苔(学名:.H.)又称菜心、菜花。一年或二年生草本,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。各地栽培。由于质嫩、味美,故为广大市民所喜爱。不过红菜苔怎么种,以下就是学习啦小编给您做的整理,希望对您有用。红菜苔的种植方法播种时间7月下旬-
答:洪山菜苔,俗称红菜苔,又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维
答:菜薹,是正确的写法。《简化字总表(1986年新版)》中明确规定:“台”简化成“台”,但是“不得作简化偏旁使用”。所以把“菜薹”写成“菜苔”,是错误的。薹,是韭菜、油菜等的花茎。苔,是青苔,也指苔类植物。
答:洪山菜苔洪山菜苔炒腊肉关于洪山菜苔,清人曾在《汉口竹枝词》中唱道:“不需考究食单方,冬月人家食品良,米酒汤圆宵友好,鳊鱼肥美菜苔香”。慈禧太后视之为“金殿玉菜”,常差人来楚索取。洪山菜苔即产于武昌洪山一带的红菜苔,颜色紫红,脆嫩清香,营养丰
答:主料红菜苔300 瘦肉50克 蒜苗10克 盐3克 蚝油3克 生抽5克 菜苔炒肉的做法步骤1. 把材
答:菜苔的叶子可以吃。菜苔,又称菜心、菜花。各地栽培,作蔬菜食用。一年或二年生草本,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。基生叶长椭圆形或宽卵形,长6-8厘米,宽2-3厘米,顶端圆形,全缘,有宽中脉及显明侧脉;叶柄白色或绿色,长3-4.5厘
答:红菜苔是武汉特产。据史籍记载,红菜苔在唐代就是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。播种时间:7月下旬-8月下旬,亩用种量。移栽时间:8月下旬-9月下旬。每亩栽植3000株。红菜苔,目前已传入湖北
答:【功能主治】补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。如果是血虚引起的月经不调可吃。因为当归是有调经作用的,
答:步骤凉拌腐竹木耳的做法步骤11。腐竹提前泡软,然后切适量大小;凉拌腐竹木耳的做法步骤22。木耳提前泡发洗净,沥干备用;凉拌腐竹木耳的做法步骤33。锅里煮开水,水开后放盐,下木耳焯一下;凉拌腐竹木耳的做法步骤44。再下腐竹焯熟,捞起沥干水放凉
答:1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。3、海带忌猪血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。6,狗肉忌黄鳝----同食则死。7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。8
答:鲜竹沥的适合人群有小儿痰热、惊风、胸闷气短、肺热咳嗽、痰多、痰液粘稠、中风舌强、气喘等患者使用,鲜竹沥的主要作用是清热化痰,是有竹子加热之后沥出来的液体制作而成的,具有竹香气,味道微甘。本药品属于一种处方药品,需要在医生的指导下服用,同时在
答:用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒zhi、少许蜂蜜、少许辣椒粉dao和黑胡椒粉,调和成汁,内把牛排放在里容面腌2个小时左右。如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好。做法:1.先将炒
答:黄芪、枸杞、红枣能泡水喝,食物没有相克。谢谢!黄芪版和什么不能一起吃黄芪+南杏仁:权身体不适黄芪+玄参:功能相克黄芪+杏仁:身体不适红枣和什么不能一起吃红枣+葱:易导致消化不良红枣+蟹:会易患寒热红枣+鱼:会致消化不良红枣+黄瓜:会破坏维生
答:佛手瓜炒肉片的做法步骤佛手瓜炒肉zhi片的做法步骤:11佛手dao瓜两个用水清洗干净内,从中间切容开去除种子佛手瓜炒肉片的做法步骤:22处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片佛手瓜炒肉片的做法步骤:33葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片佛手
答:枸杞子一天可用10-15克,沸水浸泡后喝,可用开水冲泡3-5次。如果想效果更好的最好不要内超过25克。放十粒枸杞容子可以反复泡茶很多次,而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。扩展资料枸杞