1、莲子内含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。可以提高人体记忆力,促进人体智力发育。
2、莲子内含有大量人体所需的微量元素,例如钙、磷、钾等。可以促进酶的活化,维持神经的传导性,从而维持肌肉的日常伸缩和心跳的律动;其中,磷元素还是细胞核蛋白的主要组成部分,莲子含有的丰富磷元素可以促进体内蛋白质、脂肪、糖类的新陈代谢,维持体内酸碱平衡。
3、莲子内含有大量的生物碱,具有着强心的作用。
4、莲子内含有棉子糖,是一种十分温和的滋补品。
5、莲子内含有丰富的维生素,例如,维生素B族、维生素C等。
广昌莲商会