神奇的冬蜜的功效与作用

蜜蜂嗡嗡的忙碌了一整年了，产下了无数醇美香甜的蜂蜜，蜜蜂春季产的蜂蜜好还是冬季，广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好，冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全，而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜，神奇的冬蜜的功效与作用有哪些?

狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜，是南方特有冬季蜜种。鹅掌柴也叫鸭脚木、文母树，原产中国台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地，一般用它的根和皮晒干为药，药性，味涩，味苦，性平。功用主治，发汗解表[52石斛网www.52shihu.com]，祛风除湿，舒筋活络。

治感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，跌打损伤，骨折。鹅掌柴花蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。

患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡，慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能，对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

玫瑰茄、荷叶喝寒冬蜜一起喝能瘦身？

不不不，并来不单单只是瘦身哦，源荷叶具有清毒的功效，蜂蜜可以通便润肺，玫瑰茄有瘦身美zhi容功效，所以三dao者加在一起也可以美容，也能瘦身。我是每天早上喝一杯蜂蜜水，既可以补充一夜流失的水分，还可以通便，每天定时喝，就可以定时排便排毒，难道不算瘦身吗。

蜂蜜是冬蜜好还是夏蜜好

蜂蜜想必大家应该都是喝过的，不过以前一直以为蜂蜜都是一样的，还真的不知道蜂蜜还四季的分别呢，蜂蜜不同于其它东西，有的东西只在某个季节才有，而蜂蜜一年四季都有，所以分为春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜;那么这四个季节的蜜有什么不一样呢，肯定是各有各的特点，不然就不会区分开了，下面我们一起来了解一下蜂蜜是冬蜜好还是夏蜜好?

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜是冬蜜好还是夏蜜好

一些地方习惯将蜂蜜按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜与冬蜜，每一个季节的蜂蜜具有不同的共性。实际上，不管什么季节的蜂蜜，都具有《神农本草》中对蜂蜜的药理论述，譬如通便、去火、顺肠、补气生津，但是每一个季节的蜂蜜确实拥有一些不同的特点。

夏蜜拥有止痛去毒除湿的功效，对胃病患者有很好的保健作用。古语有云“朝饮夏蜜晚饮冬”， 就是说早上喝一杯夏蜜，晚上喝一杯冬蜜是最合理的。当然，还有另外一种说法与之相反：夏季雨水多，而且蜜蜂采集的花种很杂，质量参差不齐，浓度很低，非常容易变质。

而冬蜜由于冬季含水量低，呈结晶状，冬季采集土蜂蜜的难度比其它时期更大，冬蜜更加难觅，因此更为珍贵。因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量更好。在蜂蜜产业中，众多蜂蜜品种里冬蜜属价格最高的一类蜂蜜。这就是夏蜜与冬蜜的区别。

冬蜜怎样检验真假

冬蜜的营养价值是人尽皆知的，然而在这个时代中出现了很多的假冬蜜，所以导致冬蜜的营养价值逐渐被人们否定。其实对于冬蜜的营养成分来说，只要能够选择到真的冬蜜，那么其营养价值是相当高的。那么究竟该怎样辨别真假冬蜜呢?接下来小编就来介绍几招让你明白怎样分辨真假冬蜜?

眼观

所谓的眼光就是要看其冬蜜的瓶身，通过观察冬蜜的瓶身可以判断出来真假冬蜜，对于真冬蜜来说，其会形成双折射的物理性质，从而对于装过冬蜜的瓶子是无法看清楚事物的。而如果通过瓶子可以清楚的看清楚事物，那么则表示是假冬蜜。

此外还可以看其颜色，如果冬蜜在经过冷冻之后出现结晶现象，那么则就是假冬蜜。对于真冬蜜来说，晶体很细腻。不仅如此对于纯正的冬蜜来说，黑色则是光泽透明的，而且很少有花粉悬浮其中，除此之外，由于冬蜜的采集来源不同，所以其色彩是不均匀的，并且会呈现出深浅不一的颜色。

鼻嗅

除此之外还可以通过鼻子嗅来分辨冬蜜的真假。真正的冬蜜在开庭之后能够闻到明显的花香味道，而虚假的冬蜜来说则是会添加香精，并且还会导致出现令人不适合的感觉。

品尝

对于真假冬蜜的判断还可以通过品尝的方式来判断。纯正的冬蜜即不仅香气宜人，而且吃到嘴里会感觉十分的浓郁，同时还会感觉到有一种微微的酸甜口感，不会有粗糙，或者是辛辣的感觉。如果掺假的冬蜜，其放置在嘴里面，不会有很浓厚的冬蜜感觉，而是有糖水的味道。

看其回弹现象

真假冬蜜的辨别还可以看其回弹现象如何?通常我们可以采用挑的方式来判断冬蜜中的含水量，对于国内的冬蜜来说大多都会采用一些没有成熟的命，就会有很高的含水量。对于市场中所销售的冬蜜来说，大多都是经过加工或者是浓缩之后的产品，如此一来饥寒水量也会比较低，不妨可以用筷子挑起看其是否有拉丝现象。没有拉丝现象的则表示其回弹性差，不是真冬蜜。

看其是否有沉淀

步伐可以取一勺冬蜜，加入两勺冷开水，以及四勺酒精。将其搅拌均匀之后放置二十四小时，如果出现了沉淀现象，那么则表示不是纯正的冬蜜，而是假冬蜜。

除了以上这些方法可以辨别真假冬蜜之外，还可以尝试将冬蜜滴在白纸上，如果其渐渐渗开，则表示其中含有很多的糖分以及水，并且这样的冬蜜色泽度会比较差，没有清亮感。自制外还可以采用烧红的铁丝来判断冬蜜是否是真的，真正的冬蜜及铁丝上会附有黏物。怎样辨别真假冬蜜大家是否已经了解了。

怎么区分冬蜜和春蜜

一些地方习惯将冬蜜按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜与冬蜜，每一个季节的冬蜜具有不同的共性。实际上，不管什么季节的冬蜜，都具有《神农本草》中对冬蜜的药理论述，譬如通便、去火、顺肠、补气生津，但是每一个季节的冬蜜确实拥有一些不同的特点,就产量而言，春蜜居四种冬蜜之首。春天百花齐放，为冬蜜量产提供了先决条件，因此，春蜜涵盖了许多花种的蜜，譬如春天产的油菜花蜜、百花蜜、柑橘蜜、紫云英蜜，南方的荔枝蜜等等。

春蜜

春蜜的一大特点就是色彩缤纷，很是好看：荔枝蜜是淡黄色，而柑橘蜜却是橙黄色，油菜花蜜是白色，枣花蜜是琥珀色。当养蜂人把这些冬蜜放在一起的时候，煞是壮观。

春蜜有补气生血的功效，其中的佼佼者要数枣花蜜。枣花蜜在4月下旬左右产出，女性长期喝枣花蜜有生血补气，美容养颜的功效。

但是春蜜也有一些不好的特点，诸如即便是成熟的冬蜜浓度也达不到很高的标准，远不及秋蜜。另外春蜜还比较容易产生气体。春蜜之中最容易产生气体的非油菜花蜜莫属，在常温下也会产生气体，假如是塑料瓶装油菜花蜜，在气温急剧上升的环境中，很有可能将瓶子爆裂。同时，春蜜在低温环境下还容易结晶。

岭南一带的鸭脚木在冬天开放，当北方的蜜蜂在冬天选择蛰伏的时候，广东一带的蜜蜂却可以采集鸭脚木的花蜜，因此冬蜜实际上就是鸭脚木花蜜。

冬蜜

冬蜜只有广东广西海南等地有所产出，数量较少，岭南人士认为冬蜜有败火的作用，假如上火，喝点冬蜜比较合适。

冬蜜容易结晶。

冬蜜与春蜜的区别

冬蜜的水份较少，成熟度非常高，冬蜜具有败火的作用。春蜜为春天产的蜜，春天百花齐放，蜜蜂新产的冬蜜往往水分较重，成熟度不如冬蜜。

冬蜜好还是夏蜜好呢

蜂蜜这种东西在生活中还是比较常见的，无论是在什么季节我们都能在超市买到蜂蜜，每年采蜂人都会路过北方，尤其是在春夏交际花开的时候，有些人总会买上几大罐子的蜂蜜留在家中;蜂蜜不仅能美容养颜，还能润肠通便，但是其实蜂蜜是分为冬蜜和夏蜜的，那么到底冬蜜好还是夏蜜好呢?针对这一问题，接下来就一起来具体的了解一下吧。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。夏蜜和冬蜜的区别是什么呢?

一些地方习惯将蜂蜜按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜与冬蜜，每一个季节的蜂蜜具有不同的共性。实际上，不管什么季节的蜂蜜，都具有《神农本草》中对蜂蜜的药理论述，譬如通便、去火、顺肠、补气生津，但是每一个季节的蜂蜜确实拥有一些不同的特点。

夏蜜拥有止痛去毒除湿的功效，对胃病患者有很好的保健作用。古语有云“朝饮夏蜜晚饮冬”， 就是说早上喝一杯夏蜜，晚上喝一杯冬蜜是最合理的。当然，还有另外一种说法与之相反：夏季雨水多，而且蜜蜂采集的花种很杂，质量参差不齐，浓度很低，非常容易变质。

而冬蜜由于冬季含水量低，呈结晶状，冬季采集土蜂蜜的难度比其它时期更大，冬蜜更加难觅，因此更为珍贵。因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量更好。在蜂蜜产业中，众多蜂蜜品种里冬蜜属价格最高的一类蜂蜜。这就是夏蜜与冬蜜的区别。