金针菇吃多了发胖？

金针菇吃多了是不会发胖的，金针菇富含多种赖氨酸，还含有大量的膳食纤维，可以刮油，还能减少人体对脂肪的吸收，所以是不会发胖的。建议：您最好不要选择节食减肥，可以减少食物总量的摄入[52石斛网www.52shihu.com]，但是一定要保证蛋白质、纤维素等营养素的摄入量。

金针菇是一种菌类，是不含脂肪的，相反其含有大量的蛋白质、粗纤维以及氨基酸等有益成分，是可以促进肠胃消化的。建议：您还可以多吃红薯、鸡蛋、牛奶等食物，补充蛋白质，同时要搭配运动减肥。

金针菇有什么作用？

它含有人体必需的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量较高，还含有丰富的锌，又叫智慧菇，对儿童的智力和身高发展都有一定的促进作用，同时它还富含维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，能有效地满足人体所需的营养成分。此外，金针菇还能有效降低胆固醇，防止胃肠道溃疡，对消化道也很有好处。

常吃金针菇有什么好处？

金针菇是属于一种菌类食物，还有丰富的氨基酸，能够改善和提高智力发育，增加记忆力的作用，而且还含有血管活性物质，能够降低血压、血脂，对于保护心脑血管，有一定的功效。所以金针菇对所有的人来说，都适合吃。当然，在选择金针菇的时候，一定要注意，不要选择那些发生霉变或者看上去变色的金针菇，以防止发生食物中毒。

金针菇可以预防癌症？

真菌食品含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。

金针菇都有哪些功效？

金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

金针菇适合儿童吃吗？

金针菇又称为“益智菇”，很适合儿童食用，因为金针菇的营养成份里有一种赖氨酸，这种赖氨酸的成分对儿童智力发育非常好。金针菇价格便宜，每个季节都能买到，父母可以给孩子多买一些金针菇来吃。