龙涎香是怎么开采出来的？

不是开采的啦。

天然的是杀死抹香鲸（而且一般是雄鲸）从肠道中获取。古时候是等风暴过去后去海面捞，当然量极其的少。

人工的是化学方法合成的，价格便宜很多，但是质量要差一些。优点在于不存在环境保护方面的谴责和限制。

龙涎香

欧洲人传统上把龙涎香叫做“琥珀香”。中世纪时，可能是阿拉伯人开始用琥珀来指代波罗的海沿岸产的一种古松汁液的凝固物。这种东西罗马人叫做“撒克”，法国人叫做“黄色的香料”，英国人干脆就叫做“琥珀”。这就是为什么英国人要借用法语“灰色琥珀”来指鲸鱼身上产的“龙涎香”了。尽管起源不同，而且“龙涎香”和“琥珀”香味浓度也不一样，但二者都有共同之处：都出自沿海，都可磨成粉用作食品香料；又因为都是透明物，所以可以当作珠宝。

西方人都认为龙涎香是鲸鱼的粪便或者精液。阿拉伯人和波斯人的看法多种多样：他们认为龙涎香是一种凝固的海浪花，或者是从深海泉水中喷出来的；甚至认为它是一种海洋沉淀物，抑或是生长在海床上的一种菌类，就像生长在树根部的蘑菇、块菌一样。

早期的中国商人对于这个阿拉伯人和波斯人所说的产自西方的龙涎香有着不同的看法。有人认为当这些龙在石头上休息时，唾液就会漂浮到水上，然后聚集在一起变干凝固，渔民们把它们收集起来就是这种非常昂贵的东西了。还有人断定，当一群巨龙睡觉的时候，会有乌云聚在它们头顶上空，在巨龙熟睡的几周或几个月里一动不动。乌云散去的时候就表明巨龙已经离开，这时渔民们就可以上前采集了。由于采集龙涎香非常危险，所以中国人宁愿花高价从波斯商人和后来的葡萄牙商人手中购买。作为一种稀罕的奢侈品，偶尔会有远方的国度进贡，其价值和同等重量的黄金等值。王室朝臣常把它当成装饰穿在身上，而富家们还会在煮茶时往水中喷洒龙涎香粉。它也是一种薰香，在节日庆典上使用。龙涎香的燥热程度属于二级。正因为这样，中国人认为它对心脏、大脑、胃有好处，还说“能增强(男人的)性功能”。

在阿拉伯的烹饪中它是一种调味品，或者说是一种香精，既可用于食物也可用于饮料中：将一小块龙涎香放入杯底，二三周内杯中的咖啡都会有香味。在17世纪，欧洲产的糖中就有龙涎香精。

如同麝香一样，龙涎香也有一种有趣而神奇的特点，可以被用来承载某些香气，所以被大量的用于制造香水。在17世纪，欧洲正流行香味手套时，我们就从托马斯·沙德韦尔的戏剧中找到了这样一句话：“我有各种各样的优质手套，龙涎香味的，橘子味的……玫瑰味的，菊花味的，还有蜀葵味的。”这儿的龙涎香被排在首位。而现在欧洲人很少使用它了：因为鲸鱼现在已经很稀少了，而且也不能像过去那样杀掉它们，所以龙涎香就更加稀有了，价格也极其昂贵。不过，是仍然使用龙涎香作原料的为数不多的香水品牌之一。

要是有人问世界上最香的是什么？您也许会立即答出麝香！是的，由雄麝腹部香囊中分泌的麝香，确实很香，但是，真正够得上香料之王的却是产自海洋的龙涎香。

龙涎香最早是古代渔民在海水中发现的，他们常年在海洋中捕鱼，有时会看到海面上飘浮着一种灰黑色的腊状物，从几Kg到几十Kg不等，有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四溢，比麝香还香。当地的一些官员，收购后当着宝物贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。当时，谁也不知道这是什么宝物，请教宫中的“化学家”炼丹术士，他们认为这是海里的“龙”在睡觉时流出的口水，滴到海水中凝固起来，经过天长日久，成了“龙涎香”。

随着时代的进步，一个个自然之迷被揭开，大家认为龙涎香是“龙”的口水的说法不科学，于是就产生了各种各样的猜想：有人认为它是海底火山喷发形成的；有的说是海岛上和鸟粪飘入水中，经过长时间的风化而成的；有的说这是蜂蜡，在海水中经过漫长的漂浮生成；还有的说这是一种特殊的真菌。龙涎香也激起了海洋生物学家的兴趣，经过不断的研究，大家认为这是一种巨大的海洋动物肠道分泌物，至于是什么动物分泌的，一直没有弄清楚。

真正发现龙涎香秘密的是沙特阿拉伯科特拉岛的渔民。这个岛屿上的渔民主要以捕抹香鲸为生。抹香鲸是一种以大型乌贼和章鱼为食的鲸类，它们的头特别大，成体有十几米长，肉味鲜美，肝、油都有很高的利用价值。有一次[52石斛网www.52shihu.com]，一位老渔民在剖开一条抹香鲸的肠道时，发现了一块龙涎香。当时，渔民们认为这是它从海面吞食的，并没有当着一回事。但这消息不径而走，引起了海洋生物学家的高度重视，他们立即进行深入的研究，终于解开了龙涎香之迷。原来，大乌贼和章鱼口中有坚韧的角质颚和舌齿，很不容易消化，当抹香鲸吞食大型软体动物后，颚和舌齿在胃肠内积聚，刺激了肠道，肠道就分泌出一种特殊的蜡状物，将食物的残核包起来，慢慢地就形成了龙涎香。科学家曾在一头18米长的抹香鲸的肠道中，发现了肠液与异物的凝结块，认为这是龙涎香的开端。科学家们认为，有的抹香鲸会将凝结物呕叶出来，有的会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将龙涎香留在体内。

排入海中的龙涎香起初为浅黑色，在海水的作用下，渐渐地变为灰色、浅灰色，最后成为白色。白色的龙涎香品质最好，它要经过百年以上海水的浸泡，将杂质全漂出来，才能成为龙涎香中的上品。

自古以来，龙涎香就作为高级的香料使用，香料公司将收购来的龙涎香分级后，磨成极细的粉沫，溶解在酒精中，再配成5%浓度的龙涎香溶液，用于配置香水，或作为定香剂使用。所以，龙涎香的价格昂贵，差不多与黄金等价。1955年，一位新西兰人在海滩上检到一块重7Kg的灰色龙涎香，卖了2.6万美元，如果检到白色的龙涎香，更是无价之宝。但是，要识别龙涎香，必须具备相关的生物学、生态学知识和化学知识，有长期与海洋打交道的经验，不是一般人能做到的。

现代化学实验表明，龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体，它们大多有诱人的香味，具有环状的分子结构。由于人类对各种香味的特殊爱好，香料有很大的市场需求，早在19世纪，化学家就测定了大部分萜类化合物的结构，从天然香精油中分离出香叶醇、芳樟醇、茴脑、檀香醇、龙脑等，并进行了工业生产。从苯环衍生出的人工合成香料，如苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也开始生产。1920年，瑞士化学家发现麝香和香猫酮的分子结构，接着美国科学家又发明了合成大环酯的方法，合成了人工麝香。现在，龙涎香中的各种成分均能人工合成，但却不能完全代替大海赠与人类的龙涎香，因为目前人类的技术还达不到大自然的奇妙与和谐，特别是天然龙涎香中的龙涎甾，加入香水中后会在皮肤上生成一层薄膜，能使香味经久不散。

当前，天然龙涎香的国际市场，完全由香水大国法国控制，每Kg的收购价在1~4.5万法郎之间，香料公司加工后的售价为每Kg6~10万法郎。据商业资料显示，世界龙涎香交易最盛时每年在600Kg，随着人类对抹香鲸的大量捕杀，龙涎香的资源逐年减少，现在每年的贸易额已经减少到100Kg，这对喜爱香水的女性和男士来说可不是一个好消息。

奇妙的龙涎香是大自然的精华，大海馈赠给人的礼物，为了让龙涎香的芳芬世世代代永存，我们必须保护海洋环境，保护抹香鲸，让它们在大海中繁衍生长，不断地为人类贡献香中极品——龙涎香。

龙涎香是抹香鲸体内的什么部分？

有沁人心脾的芳香（不少的花的香味以及树脂的清香正是由于其含有萜烯化合物而形成的）。龙涎香呈蜡状，生成于抹香鲸的肠道中。众所周知，抹香鲸的基本食物是枪（鱼则）鱼类。在消化的过程中枪（鱼则）鱼的尖嘴会瑛伤它们的肠道，而肠道中分泌的龙涎香物质正是医治其伤口的良药。

龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。从被打死的抹香鲸的肠道中取出的龙涎香是是没有任何价值的，它必须在海水中漂浮浸泡几十年（龙涎香比水轻，不会下沉）才会获得高昂的身份，有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。身价最高的是白色的龙涎香；价值最低的是褐色的，它在海水中只浸泡了十来年。

 虽然龙涎香的所有组成成分现在都能靠人工合成而得到，然而它们的混合物却不可能完全代替天然的龙涎香。 

龙涎香为灰色或微黑色的蜡状物，是一种极为名贵的定香剂，目前还不能人工合成，所以显得格外珍贵，价值远远超过黄金。 当龙涎香燃烧时，香气四溢，酷似麝香，但比麝香更幽雅，被熏之物，能在较长时间内芳香不散，抹香鲸的名字也是因此而来的。近代的调香师们，仍然把龙涎香视为珍宝，因为香精中加进极少量的龙涎香后，不但能使香气变得柔和，而且留香特别持久。

令人不解的是，世界上的鲸类种数很多，而龙涎香为什么仅出自抹香鲸的腹内呢？原来，抹香鲸主要捕食乌贼、章鱼等头足类动物，这些动物口内有坚韧角质的颚和齿舌，不易消化，抹香鲸吞食之后，肠道内受到了刺激，便会分泌出这样特殊的异物——龙涎香。一般每块龙涎香不超过几千克，大的有60千克。

 龙涎香还是名贵的药材，具有化痰、散结、利气和活血等功能。

龙涎香是怎样被发现的？

真正发现龙涎香秘密的是沙特阿拉伯科特拉岛的渔民。这个岛屿上的渔民主要以捕抹香鲸为生。龙延香其实是抹香鲸的排泄物，抹香鲸隶属齿鲸亚目抹香鲸科，是齿鲸亚目中体型最大的一种，雄性最大体长达23m，雌性17m，体呈圆锥形，头部约占体长的l／3，呈圆桶形，上颌齐钝，远远超过下颌。由于其头部特别巨大，故又有“巨头鲸”之称呼，它的头部之大，任何生物都没法比！

有一次，一位老渔民在剖开一条抹香鲸的肠道时，发现了一块龙涎香。当时，渔民们认为这是它从海面吞食的，并没有当着一回事。但这消息不胫而走，引起了海洋生物学家的高度重视，他们立即进行深入的研究，终于解开了龙涎香之迷。原来，大乌贼和章鱼口中有坚韧的角质颚和舌齿，很不容易消化，当抹香鲸吞食大型软体动物后，颚和舌齿在胃肠内积聚，刺激了肠道，肠道就分泌出一种特殊的蜡状物，将食物的残核包起来，慢慢地就形成了龙涎香。科学家曾在一头18m长的抹香鲸的肠道中，发现了肠液与异物的凝结块，认为这是龙涎香的开端。科学家们认为，有的抹香鲸会将凝结物呕叶出来，有的会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将龙涎香留在体内。

龙涎香和鲸蜡各有什么特点？

龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自宰杀的抹香鲸肠内分泌物。其味甘、气腥、性涩，具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效；用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。本品系各类动物排泄物中最名贵的中药，极为难得。

龙涎香是一种外貌阴灰或黑色的固态蜡状可燃物质，是鲸消化系统的肠梗阻所产生，从几千克到几十千克不等，有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香气四溢。

鲸蜡是从抹香鲸头部提取出来的油腻物质经冷却和压榨而得的固体蜡，精制品白色，无臭，有光泽。凝固点41-49℃。溶于乙醚和二硫化碳，不溶于水，在碱水溶液中可部分皂化形成乳状液。

香鲸的龙涎香有什么作用？

在热带和亚热带的蔚蓝色大海中，居住着鲸鱼家族中的潜水冠军——抹香鲸。

抹香鲸的样子很特别，它的头部巨大，额部呈钝圆型。抹香鲸没有背，在体后脊背上长有一系列连续的肉峰。雄性的抹香鲸体长可达20米左右，雌性抹香鲸体长也有十六七米。如果不是呼吸时浮到海面上喷水的话，远远看去，抹香鲸就像在海面上漂浮的巨大木头。别看抹香鲸身躯巨大，却非常善于深潜，抹香鲸长时间深潜，是为了寻找栖居在深海底下的大王乌贼和章鱼等头足类。在抹香鲸体内曾发现有如小儿头颅大小的大王乌贼鱼口器。由于乌贼口内有坚硬角质的颚和齿舌，不易消化，抹香鲸吞食乌贼后，肠道内受到刺激而分泌出龙涎香。龙涎香仅发现于抹香鲸腹内，这种灰色或黑色的病态分泌物，有时可排出抹香鲸体外而浮在海面上，有时偶然还会被海浪冲到海滩上。一般每块龙涎香不超过几千克，已知最大的龙涎香块竟达60千克。

龙涎香是重要而极为珍贵的药材。

龙涎香约含25％的龙涎香素。龙涎香素为胆固醇衍生物，并含苯甲酸。《本草纲目拾遗》中记载着龙涎香可“活血、益精髓、助阳道、通利血脉”。中医用龙涎香作为“化痰、散结、利气、活血”药使用。可见龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。如果病人出现咳喘气逆、神错气闷和心腹疼痛等病症，可以用龙涎香1~3分，研末冲服。

另外，抹香鲸油经体外试验表明，其对肉瘤180的抑制率达30％。

龙涎香素也是龙涎香发香的主要成分。这种极为名贵的龙涎香，因其在世界上产量很小而又不能人工合成，故其价值远远超过黄金。龙涎香是香中的极品，它是高级香水香精中不可缺少的“奇香”。使用其配制的香水香精，不仅香气柔和，而且留香持久，美妙动人，故深受人们的喜爱。

龙涎香有什么用处？

龙涎香的香料价值是公元六、七世纪时阿拉伯人发现的从此以后，阿拉伯人在印度洋沿岸广泛采集这种香料并加以利用。唐朝末年龙涎香由阿拉伯传入中国，后来成为调配高级的焚香用品、化妆品和调味品不可多得的宝贵香料。

龙涎香具有一种特异的药理作用，对神经系统和心脏等药效非常显著，常用作补药，尤其以激素作用称著。中东和欧州各国人们则相信龙涎香有壮阳作用，使得龙涎香更加身价百倍。

古代龙涎香还用于尸体除臭。龙涎香在调香师的心目中，虽然是最早的天然香料，但至今仍然是最好的定香材料。它的香气较柔和，而持久性则远远胜过天然麝香。由于天然龙涎香物稀价昂，只有在配制高级香水香精时用到它。现虽然有人工配制品，但与天然品相差十万八千里。

龙涎香加到水里面，即使只加入一点点，也会让始至终有一种特别的龙涎香气，做作“龙涎香”效应。现在有一种合成香料——“降龙涎香醚”也有一定的这种效应，当然远比不上天然龙涎香的效果。