羊肉汤的功效有补气补肾和暖身暖胃。做法:1、瘦羊肉切成3大块,洗净后入沸水锅中煮一下,捞出洗净。2、羊肉再放入沸水锅中,加葱、姜、大茴香、花椒各适量,煮熟。3、将羊肉捞出来,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗底成梯形,上面放少量葱、姜,加鸡汤,上笼蒸15分钟,取出。4、去葱、姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再将原汤加适量精盐和味精调匀,加麻油,浇在羊肉上即成。
羊肉汤的功效有补气补肾和暖身暖胃。做法:1、瘦羊肉切成3大块,洗净后入沸水锅中煮一下,捞出洗净。2、羊肉再放入沸水锅中,加葱、姜、大茴香、花椒各适量,煮熟。3、将羊肉捞出来,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗底成梯形,上面放少量葱、姜,加鸡汤,上笼蒸15分钟,取出。4、去葱、姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再将原汤加适量精盐和味精调匀,加麻油,浇在羊肉上即成。
健康指导:羊肉中含丰富的蛋白质和矿物质,对补充营养有好处,同时能起到驱寒的作用,但羊肉是热性食物,多吃容易引起上火,对身体不好。同时红酒含较多花青素和维生素C,对软化血管有好处。但酒精有利尿功能,会使体内水分减少,又吃热性的羊肉,会加重上火[52石斛网www.52shihu.com],对身体不好。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,适合于冬天食用。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。暑热天或发热病人慎食羊肉;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉禁忌一起食用,食用后会产生化学反应 。
羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。
羊肉最有营养的吃法是炖羊肉,炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
查看详细补肾
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气。。。的作用。它也是历来,民间冬季进补的重要食材之一。
2
养生
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。
3
防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
4
不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
查看详细香菜。
制作食材
羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克
孜然羊肉
盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20
好吃美味孜然羊肉图片
(17张)
克,适量油300克。
制作流程
将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一
孜然羊肉
同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅
上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌
匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可。
查看详细可以,以下是羊肉和白萝卜一起吃的具体做法。
主料:羊肉500g、白萝卜300g
调料:食盐适量、葱20g、姜50g、蒜20g、调和油适量
步骤:
1、准备主料:羊肉500g,白萝卜一根约300g
2、羊肉洗净。
3、萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味
4、乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片;蒜剥皮洗净
5、小葱切碎
6、生羊肉过水,断生,去血沫
7、过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。
8、加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。
9、出锅加盐、鸡粉和小葱调味,就得了。
查看详细产妇吃羊肉汤可以为身体补充蛋白质和维生素和水分,其次还能促进产奶,对产妇来说是一种非常适合的食物。如果生完孩子之后奶水少可以经常喝点羊肉汤,但是要注意羊肉汤不要过于浓郁或者油腻,否则可能会导致腹泻的症状产生。
查看详细答:观音岩车站,刘一手火锅背后有一家羊肉汤锅,味道还可以,开了很多年了,现在地铁站修好了,在七星岗站下2号出口出站前行50米就到了。另外两楼口体育管游泳池里面以前也有一家烤全羊,味道也黑巴适,以前去吃过几次,不过有2年多没去了,不知道现在怎么样
答:冬天天气寒冷,吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
答:1、感冒初期者不能吃羊肉感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热,有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈。2、痛风病患不能吃羊肉患有痛风、尿酸偏高的,要少吃羊肉火锅,最好不吃。因为羊肉火锅中
答:羊肉汤有滋补作用,羊肉汤对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
答:鉴于术后四天,伤口并没有完全恢复,羊肉是热性的类似这样的东西不利于伤口的愈合甚至引发并发症建议最好伤口愈合的差不多了再吃,现在饮食要规律,新鲜的为主,作息规律。
答:炎热的夏天,坐在冷气充足的室内吃火锅实在是一件令人享受的事情。但是随之而来了很多问题困扰大家,其中夏天能多吃羊肉吗成为了大部分人的疑问。大家都认为,羊肉属热性食品,火气很大,尤其是在炎热的夏天吃,更容易使人上火。到底其实不然。夏天其实更应该
答:主料羊肉350g洋葱150g生菜150g辅料孜然适量步骤1。肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。2。洋葱切丝。3。锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅
答:其实羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
答:瘤周有一层薄的结缔组织包囊,内有被结缔组织束分成叶状成群的正常脂肪细胞。有的脂肪瘤在结构上除大量脂肪组织外,还含有较多结缔组织或血管,即形成复杂的脂肪瘤。脂肪瘤是由增生的成熟脂肪组织形成的良性肿瘤。中医是没有什么好方法,只有手术的脂肪瘤多见
答:干香菇用温水浸泡,清洗干净后,浸泡约1小时可取出食用。也可以按以下方法浸泡:1. 先用水将香菇表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约1小时即取出,可将泡菇的水取上层清液,加入菜中作调料;甚至可以将泡菇水加热
答:珠珀猴枣散功效是用于小儿风热引起的发热,咳嗽痰鸣,不思饮食,烦躁易惊等症状,副作用尚不明确,注意服用期间需要忌生冷、油腻、煎炸、燥热等食物。希望我的回答对您有帮助!
答:大葱中含有大量的蛋白质以及膳食纤维,生吃大葱能够起到增进食欲、促进胃肠道蠕动的作用,其次能够增强人体的消化功能,促进胃肠道蠕动,并且能够增强自身的免疫力,对预防高血脂也有一定的帮助。
答:金桔泡酒有化痰止咳,开胃健脾的功效。金桔是钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,减肥时可适量食用。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、
答:在哺乳期内也可以正常的食用以上的蔬菜的,没有回奶的作用,可以放心食用,在近一段时间内,不要食用生冷辛辣刺激性的食物就可以。另外在哺乳期以内,一定要注意乳房周围的清洁卫生,保持心情舒畅,不要进行剧烈的运动,祝您身体健康。
答:楼上不懂,估计没喝过。我家就是种金银花,卖金银花的,金银花怎么能和绿茶混喝呢?味道实在很怪。金银花属于花草茶,药食两用,和茶叶还是有所区别的。金银花最好和花草茶混喝,味道比较好。比如菊花、橘皮、山楂、雪梨、绿豆等。喝金银花有很多好处。上火引
答: 新疆是一个非常有异域风情的地方,那里生活的人长得也比较有特点,一般在新疆生活的都不是汉族,新疆人杰地灵,那里的水果也比较多,而且都非常的美味,比较著名的就是新疆的哈密瓜和葡萄,不过新疆的红枣也是非常美味的,而且有很高的营养价值,那么新疆大