经常吃莲藕有什么好处？

莲藕有分果藕、来鲜藕和老藕之分源。果藕7月上市，鲜藕10月中秋登场，老藕则全年出产。莲藕营养价值丰富，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，是一种老少皆宜的美食。

炎炎夏日也是台湾各地荷花及莲花的盛开季节，南宋诗人杨万里在《晓出净慈寺送林子方》诗中提到「毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。」莲藕自古以来是夏日清热解暑的食补妙药之一。

吃莲藕好处多众多古籍经典皆有记载，莲藕味甘，无毒，入心、脾、胃经。《本草拾遗》纪载：藕能「消食止泻，除烦，解酒毒、压食及病后热渴」。《纲目拾遗》提到：藕粉「调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智，解暑生津，消食止泻」。

清代著名食疗养生书《随息居饮食谱》中对藕的功效记载更详细：「生食生津，行瘀，止渴除烦，开胃消食，治霍乱口干，疗产后闷乱，止血定痛；熟食补虚，养心生血，开胃舒郁，止泻充饥。」

最好的东西，什么来东西自吃的多了，您要对身体不好，什么东西都要适量。

1.生津开zhi胃

燥热的天dao气让人口干舌燥，不少人还会出现口渴的情况，这个时候不妨吃点莲藕，能起到生津的作用，有效的缓解口干、口渴，此外莲藕中有特殊的香味，能起到增进食欲的目的，胃口不好，可以通过吃它能开胃。

2.安神

燥热的天气、极高的温度，还会让人心烦意乱，情绪受到影响，心神不宁很常见，特别对于女性而言情绪容易出现起伏波动。要是适当多吃点莲藕，能吸收其中的维生素B，特别是维生素B6对安神、缓解烦躁是非常好的。

3.养阴

生活中有“男不离韭、女不离藕”的说法，是说男人应该多吃韭菜、女人该多吃莲藕，或者是多喝莲藕汁。中医认为女性容易出现肾阴亏损的表现，阴精亏虚严重是很糟糕的事情，而莲藕具有很好的滋阴效果，吃莲藕刚好能起到养阴的作用。

4养颜

吃莲藕能进行补血，在常见的块茎类食物中，莲藕中的铁质含量最高，如果您出现了贫血，可以通过吃莲藕补血。另一方面，莲藕中的维生素C、维生素E较多，能起到抗氧化的作用，达到护肤美容的目的。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起zhi发挥效用，能dao结合各种细胞，促进骨胶原的生回成，起到答强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕俗名莲菜、莲根、藕瓜，玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。藕的营养价值和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。

我国和印度是莲藕的故乡。我国有3000多年莲藕栽培历史，品种丰富，按其产品器官和用途的不同，可划分为藕莲、子莲和花莲三个类型。藕莲以肥大根状茎供食，皮白、肉嫩、味甘，开花少、结籽少，我们经常作蔬菜食用的就是这类品种；子莲以采收莲子供食用，根状茎瘦小；花莲则以供观赏为主。

营养价值

莲藕的维生素C含量丰富（每100克中含40～50毫克），还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得干干净净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。

此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），较丰富的钙、磷（钙为89毫克、磷285毫克）。

功能作用

1.南朝梁人陶弘景《名医别录》认为，生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血。藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。将鲜藕捣汁用开水冲服，能防治急性肠胃炎。若鼻出血，将鲜藕汁直接饮用可止血。

2.在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

3.莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

4.莲藕中还含有丰富的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血，吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇，白血病人极为适合。

5.莲藕还可以消暑清热，是夏季良好的祛暑食物。

6.熟藕性味由凉变温，补心生血，健脾开胃，滋养强壮；煮汤饮能利小便，清热润肺；并且有”活血而不破血，止血而不滞血”的药疗特点。

藕，首先它的味道很好吃，清脆可口第二可以减肥，而且是。清热去火的。

经常吃莲藕能消食止泻，滋补养性，含有大量的矿物质，维生素c，有益于促进新陈代谢，防止皮肤粗糙，营养价值非常的丰富，经常是吃，有利于生津清热，补血、补脾、生肌、消食，通便止泻，止血散瘀，而且其中含有大量的粗纤维食物，有利于促进胃肠道的蠕动，防止便秘。

经常吃莲藕对身体好处特别大。改善肠胃，单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

吃莲藕可以排毒吗？

经常吃莲藕有排毒养颜的作用，中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血；同时，还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素；吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

做月可以吃莲藕吗？

荷叶中各种维生素和矿物质含量相对均衡，能为哺乳期妈妈补充钙，镁，钾，磷，铁等营养物质，增强免疫力，促进乳汁分泌，补血益气，促进消化。荷叶烤鸡片，红豆莲藕汤，芹菜烤荷叶都很适合哺乳妈妈食用。荷叶是产妇的补品，但它偏凉不宜早食，最好在产后两周再吃。

莲藕可以减肥吗？

对于减肥有一定的帮助，莲藕的营养价值很高，秋季食用可清热解毒，通便止泻，健脾开胃，益血生肌。荷叶中含有粘液蛋白和膳食纤维，可与体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使之从粪便中排出，减少脂肪吸收。此外，将莲藕制成藕粉食用，减肥效果更佳。而藕粉的血糖指数仅为32.6，属于低血糖指数食品。吃完饭，血糖转化缓慢，在腹部停留时间长，饱腹感强。

吃莲藕有哪些好处？

吃莲藕能增强食欲，有清凉降暑的功效。秋天还可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的。

女性吃莲藕有什么好处？？

莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处。而女性由于特殊的生理机能，更易患“血症”，因此，多食莲藕对女性来说尤其有好处。但是脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃，宜熟吃。