银杏可以吃吗？

银杏果俗称白果，食用白果好处多（一次食用不得超15粒，10粒为宜，每天一次）

日本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”，每年大量从我国进口。日本客商多次对我国的银杏进行化验，发现银杏中的五碳

多糖

精氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份。复旦大学检查，百年银杏树果有仰制癌细胞功能，世人少

心脑血管疾病

老人少见

老年斑

性状

药材卵形或椭圆形，长1。5～3cm，宽1～1。8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。

内种皮

坚硬，种仁扁球形，淡黄

绿色

味微甘、苦。

化学成分

含银杏酸（

acid）、银杏酚（）、银杏醇（）、银杏黄素（）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、

胡萝卜素

等。

性味

性平，味甘、苦、涩。

功能主治

敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。

白果

又名银杏，营养丰富，夏天最宜食用。在酒席上有

美味

的

白果羹

白果

鸽蛋

白果水鱼。白果还可以做药：可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，

白果炖老鸭

专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。

银杏一般指银杏的果实，可以吃。

银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果。

扩展资料：

银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4。5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。

许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。

参考资料：银杏果-百度百科

银杏是比较不常见的食物，但却是生活中有很高的营养价值对治疗咳嗽是很有帮助的，不仅可以治疗小儿的咳嗽，同时对降低老年人的血压，也是有很好的效果。但是需要注意的是，尽量不生吃，可以在晒干后直接食用，也可以将果肉用来做菜与肉一起煮熟之后食用，但是疗效不是一天就能见效的，要坚持服用才会看到效果。孩子出现咳嗽，多半是肺热，建议家长注意孩子的保暖和饮食问题。

银杏的食用：

白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食[52石斛网www.52shihu.com]，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。

【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。

【功效主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖1。1，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

银杏的药用：

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。

【食疗作用】

1．抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2．祛疾止咳白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

3，抗涝抑虫白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。

4．止带浊，缩小便现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

5．降低血清胆固醇，扩张冠状动脉银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

银杏烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品、干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。

银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。

现介绍几种常用食谱：

。baidu。com//。html

中药银杏叶的功效与作用是什么？

银杏叶是一种中药，可以起到活血化瘀，疏通脑络的作用，其中的银杏黄酮，可减低血液中的胆固醇，预防动脉硬化，还可以清除血管壁上的沉淀物，降低血液粘稠度，改善心脏和脑组织供血，对一些心脑血管疾病，尤其是脑血管疾病是有比较好的预防作用的，在正确用药的情况下，平常可以以银杏叶泡茶喝。

盆栽银杏叶能吃吗？

对于这个情况，银杏叶有这个扩血管改善微循环的功能，对于高血压心脑血管疾病的患者是有一定的益处的对于这个情况，我还是建议您购买这个中草药银杏叶胶囊比较好

银杏叶胶囊的主要功能是什么？

这个主要还是可以帮助改善脑血管硬化等，有一个保护心脑血管的功效的，所以建议根据自己的情况安排用药等较好，避免劳累等即可，建议观察血压等是否正常，如果平时伴随有头晕等不适的情况的，还是建议在医生的指导下积极安排用药等较好的，注意用药的安全。

银杏有什么作用？

银杏树的叶子到底有什么功效？

银杏为什么是裸子植物？

银杏是裸子植物的原因：银杏既是颈卵器植物，又是种子植物，有胚珠（不同于蕨类植物门），但心皮不包成子房，且胚珠裸露，胚乳（即雌性原叶体）在受精前已形成（不同于被子植物门）。

银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4。5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。

以生于海拔1000（云南）米以下，气候温暖湿润，年降水量毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。

扩展资料：

银杏寿命长，我国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。

初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。 

银杏树的主要分布在山东，江苏，四川，河北，湖北，河南等地。全国最大的银杏培育基地是山东省郯城县。 

原产地中国又名白果或公孙树。为裸子植物门银杏纲（目）中繁衍至今的唯一生存种。这类植物最早发生在古生代二叠纪，至中生代三叠纪和侏罗纪，种类繁盛，遍布世界各地，新生代衰退，第四纪冰期后仅孑遗银杏一种，特产于中国。 

参考资料来源：百度百科-裸子植物