洋葱的作用有哪些？

洋葱是我们经常食用的食物，有平肝、润肠的作用，还能减低胆固醇、降血糖、降血压防血栓的形成，有丰富的营养元素保护心脏和大脑，炒菜的时候还能增加食欲等。平时可以多食用洋葱。

洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱鳞茎和叶子含有硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱含有前列腺素A和一种名炎“栎皮黄素”9的物质，名炎“栎皮黄素”9是天然抗癌物质之一。洋葱还含有硒微量元素、钙质和植物杀菌素如大蒜素等，其所含元素较多。

洋葱的功效与作用

1、杀菌。洋葱的辣味能抗寒[52石斛网www.52shihu.com]，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，嚼生洋葱可以预防感冒。

2、促进消化。可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、降血压、降血脂。它能扩张血管、降低血液黏度，从而降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健效果。

4、防癌抗癌延缓衰老。洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力，具有抗癌抗衰老的效果。

5、补钙。常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

洋葱有壮阳的功效吗？

吃洋葱能增进食欲，使胃液分泌旺盛，使人特别有饥饿感，而且喜欢吃饭，还有壮阳补阴的作用。但是吃洋葱壮阳的作用很小，主要功效在于抗炎，抑制细菌，利尿止泻。要想壮阳的话，可以吃生蚝，牡蛎，动物肾脏，松子，枸杞，羊肉，狗肉等，对提升性功能有一定的促进作用，对于男子遗精，虚劳乏损，肾虚阳痿等有较好的效果。建议平时一定要积极参加体育锻炼，增强体质。

紫洋葱和黄洋葱有什么主要区别？

1.紫洋葱与黄洋葱在营养功效方面有一定的区别，紫洋葱中的硫化物与花青素含量特别高，它能抗氧化也能延缓衰老，而黄洋葱中这些物质的含量却特别少，抗氧化的能力也比较差，另外紫洋葱泡酒还能治男性的前列腺为，黄洋葱却不能。

2.紫洋葱与黄洋葱在口感也有很大的区别，紫洋葱的辣味比较淡，略带甜味，平时可以用来生吃，而黄洋葱的辣味却特别重，平时不能生吃，适合炒制或者做汤以后食用。另外紫洋葱的肉质还比较厚，汁液含量高，黄洋葱的肉质就很薄，而且汁液含量也很低。

3.紫洋葱与黄洋葱的保存方法也有一定的区别，黄洋葱需要保存在干燥阴凉地方，温暖的环境会让它很快生芽，会让营养成分大量流失，而紫洋葱对保存环境却没有过高的要求，可以随便把它放在阴凉的室内，保存期比黄洋葱能长很多。

拓展资料

洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。 

洋葱功效与作用有哪些？

可预防心血管疾病是近年发现的。它含能刺激血溶纤维蛋白活性成分，还是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱具有扩张血管、降低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50一70克洋葱，其作用比降血脂药还要强。

洋葱对人体有哪些功效？？

洋葱之中不含有脂肪，而洋葱之中的精油却可以帮助降低胆固醇，经常吃洋葱甚至还可以帮助改善消化不良，食欲不振，食积內滞等现象，所以经常吃能够让身体更加健康。

洋葱有什么保健作用？？

洋葱作为一种健康蔬菜确实有很好的保健作用。把油脂食物与洋葱同时食用时洋葱可防止由于油脂食品而使体内胆固醇立即升高的现象。在国外洋葱被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。