洋车前子（）原产于伊朗和印度，其种子是可利用的部份。研究发现，洋车前子种子中所含的纤维质是所有食物中来源最丰富的。洋车前子一般是用于治疗便秘，在中国及印度的传统疗法中，洋车前子用于治疗腹泻、痔疮、膀胱毛病和高血压。洋车前子也常用于抗皮肤刺激，包括常春藤毒性反应及昆虫叮咬。洋车前子是会形成膨涨物的缓泻剂，当我们同时吞下其种皮粉和水时，会形成8–14倍体积的凝胶团，能维持粪便的水分和柔软度，而凝胶团也会刺激肠壁产生反射性收缩作用，而促进肠道正常的排空。另外因洋车前子含有丰富的水溶性纤维，所以可以帮助身体消除过多的胆固醇，降低心血管疾病的罹患率。功效：治疗便秘；降低心血管疾病的罹患率。注意事项：-食用洋车前子，最好从少量开始，并配合大量的水，以免因为一次食用过多的纤维，导致胀气和胃不适。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－(英)!s)别名牛么草子、车轱辘草子。来源为车前科植物车前L。的种子。植物形态多年生草本。叶丛生，直立或展开，方卵形或宽卵形，长4～12cm，宽4～9cm，全缘或有不规则波状浅齿，弧形脉4～7条；叶柄长5～22cm。花茎长20～45cm，顶生穗状花序；花萼4裂[52石斛网www.52shihu.com]，宿存；花冠干膜质，4裂；雄蕊4，着生于花冠筒上；子房2室，花柱丝状，宿存。蒴果卵状圆锥形，周裂。种子4～8粒。花期5～9月，果期6～10月。生于山野、路旁、沟旁及河边。主产江西、河南；各地亦产。采制夏、秋季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。性状种子细小，略呈椭圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm。表面淡棕色或黑棕色，有细皱纹，一面有灰白色凹点状种脐。质硬，切断面灰白色。嚼之带粘液性。化学成分含多量粘液质、桃叶珊瑚甙，并含车前子酸（）、胆碱、腺嘌呤、琥珀酸、树脂等。;性味性微寒，味甘。功能主治清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰。用于水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽。
