白扁豆的健脾作用好于白扁豆花,白扁豆花的化湿解表作用好于白扁豆
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白扁豆是果实,白扁豆花是属于花内
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白扁豆和白扁豆花均有健脾和胃,消暑化湿,止泻。白扁豆的健脾作用好于白扁豆花,白扁豆花的化湿解表作用好于白扁豆。
白扁豆具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。
扩展资料
白扁豆营养分析:
(1)有机扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的维生素B含量特别丰富;
(2)扁豆含有对病毒的抑制成分,这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有,能有效地抑制病毒的生长;
(3)有机扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用;
(4)有机扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能,对白细胞减少症有效;
(5)有机扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面结构发生变化,从而发挥细胞毒素的作用,并可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的效果。
现代医学研究表明,扁豆中含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。
参考资料:白扁豆-百度百科
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白扁豆
目录
“白扁豆”在《中国药典》
“白扁豆”在《中华本草》
《中国药典》:白扁豆
【拼音名】 Bái Biǎn Dòu
【英文名】 SEMEN ALBUM
【别名】火镰扁豆、峨眉豆,扁豆子、茶豆
【来源】本品为豆科扁豆属植物扁豆 L。 的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。
【性状】本品呈扁椭圆形或扁卵圆形,长8~13mm,宽6~9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。
【鉴别】本品横切面:表皮为1 列栅状细胞,种脐处2 列,光辉带明显。支柱细胞1 列,呈哑铃状,种脐部位为3~5列。其下为10列薄壁细胞,内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜,内侧有管胞岛,椭圆形,细胞壁网状增厚,其两侧为星状组织,细胞星芒状,有大形的细胞间隙,有的胞腔含棕色物。
【炮制】 白扁豆: 除去杂质。用时捣碎。
炒白扁豆: 取净白扁豆,炒至微黄色,用时捣碎。
扁豆仁:取净白扁豆,置沸水中煮至皮微鼓起和松软,捞出,倒入凉水,搓去皮,晒干,捣碎用;或炒黄用。(皮晒干即为扁豆皮)
【性味】甘,微温。
【归经】归脾、胃经。
【功能主治】健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。
炒扁豆:健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。
【用法用量】 9~15g。
【摘录】《中国药典》
《中华本草》:白扁豆
【拼音名】 Bái Biǎn Dòu
【别名】藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆
【来源】药材基源:为豆科植物扁豆的白色成熟种子。
拉丁植物动物矿物名: L。
采收和储藏:秋季种子成熟时,摘取荚果,剥出种子,晒干,拣净杂质。
【原形态】扁豆 一年生缠绕草质藤本,长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。三出复叶;叶柄长;托叶披针形或三角状卵形,被白色柔毛;顶生小叶柄长1。5-3。5cm,两侧小叶柄较短,长2-3mm,均被白色柔毛;顶生小叶宽三角状卵形,长,宽约与长相等,先端尖,基部广楔形或截形,全线,两面均被短柔毛,沿叶脉处较多,基出3主脉,侧卧羽状;侧生小叶斜卵形,两边不均等。总状花序腋生,长,直立,花序轴较粗壮;2-4花或多花丛生于花序轴的节上,小苞片舌状,2枚,早落;花萼宽钟状,先端5齿,上部2齿几乎完全合生,其余3齿近相等,边缘密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,长约2cm,旗瓣广椭圆形,先端向内微凹,翼瓣斜椭圆形,近基部处一侧有耳状突起,龙骨瓣舟状,弯曲几成直角;雄蕊10,1枚单生,其余9枚的花丝部分连合成管状,将雌蕊包被;子房线形,有绢毛,基部有腺体,花柱近先端有白色髯毛,柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形,扁平,长5-8cm,宽1-3cm,先端较宽,顶上具一向下弯曲的喙,边缘粗糙。种子2-5颗,扁椭圆形,白色、红褐色或近黑色,长,宽6-9mm,厚4-7mm,种脐与种脊长而隆起,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6-8月,果期9月。
【生境分布】全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。
【性状】性状鉴别 种子扁椭圆形或扁卵圆形,长0。8-1。3cm,宽6-9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,稍有光泽,有的可见棕褐色斑点,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有珠孔,另端有种脊。质坚硬,种皮薄而脆,子叶2片,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。
以粒大、饱满、色白者为佳。
【性味】甘淡;微温;平
【归经】归脾、胃经
【功能主治】健脾,化湿,消暑。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷
【用法用量】内服:煎汤,;或生品捣研水绞汁;或入丸、散。外用:适量,捣敷。
【临床应用】用于脾胃虚弱,食欲不振,大便糖泻,白带过多,暑湿吐泻.胸闷腹胀。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。
就是那种扁扁的,白色的豆角。仅供参考。
查看详细可以吃,三味的功效,利水化湿,消肿排脓,健脾和中,身体有湿热的话,可长期吃,但湿毒或热毒排完后应停止食用,免得给身体带来不必要的伤害。
1、红小豆,又叫做赤小豆、赤豆等,中医认为它性平味甘酸,具有利水消肿和解毒排脓方面的功效,临床上可以用于水肿、脚气病以及黄疸等方面疾病的治疗。
《本草纲目》当中记载:“赤小豆,其性下行,通乎小肠,能入阴分,治有形之病。故行津液、利小便,消胀除肿,止吐而治下痢肠僻,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血而通乳汁,下胞衣产难,皆病之有形者。”
2、薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
3、白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。
扩展资料:
食用赤小豆的注意事项:
1。赤小豆是一种利尿作用较强的食物,加上有一定的促进肠道蠕动作用,所以,日常生活中对于一些肠胃功能不是很好的人群,应该注意少吃为妙。
2。赤小豆有祛湿健脾的作用,长期吃会对于人体的津液有一定的损伤,因而对于没有湿气的人群来说,不宜长期连续吃,否则容易导致人出现黑瘦枯燥的情况。
3。由于赤小豆跟广东相思子均有红豆的别名,所以购买的时候一定要注意辨别,广东相思子果面以一半黑一半红为主要特点,而赤小豆则以中间有白色肉瓣为主要特征。
参考资料:百度百科-赤小豆
参考资料:百度百科-薏仁米
参考资料:百度百科-白扁豆
参考资料:人民网-养生粉随便吃,可能适得其反
查看详细答:(1)医师处方用量9~15g。(2)炒白扁豆适量。研为细末,每曰2~3次,以米汤A服6g。用于带下异常。(3)炒白扁豆20g。每曰1剂,水煎分2~3次服。用于白带过多。(4)炒白扁豆50g、炒山药30~50g。水煎,1曰数次代茶饮。用于白带
答:主要成分:蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素、水苏糖、麦芽糖、棉籽糖、多糖及钙、磷、铁等成分。其种子脂肪油含棕榈酸、亚油酸、硬脂酸等。性味归经:味甘,性微温,入脾、胃经。功效主治:健脾化湿,和中消暑。主治脾胃虚弱及暑湿伤中所致的食欲不振、
答:可以用料:copy薏米50克;黄豆50克;清水克;扁豆20克薏米扁豆豆du浆的做法 1、用zhi料2、黄豆洗dao净沥水3、加水浸泡至涨发4、薏米洗净沥水5、加水浸泡至涨发6、白扁豆洗净沥水7、加水浸泡至涨发8、将泡好的豆倒入豆腐
答:白芸豆和白扁豆的区别1、用途不同白芸豆和白扁豆的用途是不相同的,白芸豆是四季豆的一种,是一种常见蔬菜,而白扁豆则是一种药食两用的特色存在,平时的生活中多以入药为主,人们食用以后能起到健脾理气和消暑的作用,另外它与一些中药材搭配食用时,还有很
答:白扁豆呈扁椭圆形或扁卵圆形,长8~13mm,宽6~9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。以粒大、饱满、色白者为佳。【鉴别】
答:其时就是扁豆啦,菜市场就有的买了。百科你都看过了,不知道长的什么样,百科里的图有显示的。
答:白扁豆性味平和,一般人群都适宜食用,尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭,最常见的就是水肿和腹泻,严重的还有痢疾。多吃一些白扁豆,可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻,对脾胃有很好的养护。老年人也应经常吃些白扁豆,特别是
答:果实形状上就有根本区别!如图:白扁豆白芸豆
答:一味中药材,叫橘红历史上,化州地区橘红品质较好,所以一般都称为“化州橘红”。可以泡茶喝。橘红,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。功效:理气宽中,燥湿化痰。主治:用于咳嗽痰多
答:露蜂房和蜂房是一种东西名称不同去中药店就可以知道准确答案我刚回来!呵~不知道乱说自己装B的不知道会误导别人,给别人带来困扰麻烦么?真可恶!!!
答:考虑是胃酸分泌多,引起的胃部疼痛的情况,属于胃炎建议忌生冷辛辣食物,服用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌,缓解疼痛,三九胃泰暖胃,胃病药物需要饭前服用
答:直接配上营养的物品就可以。坐月子可以吃鲍鱼,但要注意别吃太多,适当的吃一些一般是没有影响的。”其实,坐月子吃鲍鱼的主要目的是补充营养,增强抵抗力,改善因气血虚弱而导致的体质和抗病能力下降等情况。
答: 考虑孩子手足口病的原因建议积极治疗抗病毒的治疗 吃点抗病毒口服液及您说的药物治疗 口腔溃疡可以用西瓜霜的 多喝水喝白开水清淡饮食
答:桑寄生,别称桃树寄生,苦楝寄生等。嫩枝、叶密被褐色或红褐色星状毛,有时具散生叠生星状毛,小枝黑色,无毛,具散生皮孔。产于云南、四川、甘肃、陕西、山西、河南、贵州、湖北、湖南等地。有祛风湿,益肝肾,强筋骨,安胎的功效。扩展资料1、桑寄生生长分
答:白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料(主要为粮谷)制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须有适当
答: 前者是一味药物,是从它的叶和茎中所取出来的,色是白的,固体颗粒,而后者是与它完全不一样, 薄荷味辛、性凉,无毒,长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁,还可治痰多及各种伤风,此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸