1、概念不同,生梨的“生”指没熟之前的梨,不管鸭梨、贡梨、香梨还是其他的梨,只要没长成熟或者没煮熟均为生梨,也包含“生”的雪梨。
2、果肉不同,雪梨的肉嫩白像雪一样好看,所以有了雪梨的名号,雪梨可以起到清热和解毒的功效,而且雪梨还可以养血。生梨所包括的品种较多,其实大部分所说的生梨并不注重梨的品种主要是取其“生”这时它有特殊的药理功效。
3、分布不同,四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。不成熟的梨都可以称为生梨,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占一半左右,产量超过60%。
扩展资料
:吃梨的禁忌:
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。
2、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
3、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。