食用鲫鱼对身体是极有益处的,鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用[52石斛网www.52shihu.com],可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
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鲫鱼的营业价值更高,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食
扩展资料
1,鲫鱼(学名:,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫,常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
2,鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼。
3,鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科()中粗强的褐色鱼,学名。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。,
4,鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
参考资料 百度百科;鲫鱼鲤鱼
查看详细鸡骨草有清热利湿、益胃健脾的功能,鲫鱼营养价值高,锌的含量很高,有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下期的。。。
查看详细鲫鱼秋天喜欢香。
不同季节鲫鱼喜欢不同味型的饵料:
1、冬季和春季,鲫鱼喜欢腥味重,蛋白质和脂肪含量高的饵料。如浓腥味商品鲫鱼饵,或者红虫、蚯蚓等动物性饵料。
2、夏秋季节,鲫鱼喜欢香甜味道富含植物蛋白的饵料。如草莓香味、蛋奶香味、谷物香味的商品鲫鱼饵,或者嫩麦粒、嫩玉米粒等天然植物性钓饵。
扩展资料
生活习性
1、鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
2、成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富,品种繁多,供采食的面广。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,另外还有小虾、蚯蚓、幼螺,昆虫等。
3、鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季,昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早、晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。
4、鲫鱼喜欢群集而行。有时顺水,有时逆水,到水草丰茂的浅滩,河湾,沟汊,芦苇丛中寻食,产卵;遇到水流缓慢或静止不动,具有丰富饵料的场所,它们就暂栖息下来。
常见品种
1、滇池高背鲫
滇池高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群,具有个体大、生长快、繁殖力强等特点,因背脊高耸而得名。个体最大3千克,亲水性强,不宜在内地饲养。
2、方正银鲫
方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库,是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色,体侧和腹部深银白色,最大个体重1.5千克,一般在0.5~1千克。
3、彭泽鲫
彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种,肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满,易运输,易暂养,易上钩,利于活鱼上市,也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
4、淇河鲫鱼
淇河双背鲫鱼因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰,1~2月份时,水温仍在10℃以上,淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境,为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美。据古籍记载,淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起,是当地的三大贡品。
查看详细喝鲫鱼汤下奶效果最好,并且不像吃催奶药有副作用,对产妇产后恢复有着无可取代的作用,对宝宝的发育成长也有非常大的帮助 喝鲫鱼汤下奶效果最好,并且不像吃催奶药有副作用,对产妇产后恢复有着无可取代的作用,对宝宝的发育成长也有非常大的帮助 产妇喝鲫鱼汤有助于产后妈妈下奶,并且对产后妈妈的伤口愈合,营养补充有着很大的作用与效果产后三天喝鲫鱼汤有助于下奶,注意要加强营养的应多食有营养易消化的食物,禁止辛辣刺激性的食物。
查看详细鲫鱼含有很多的营养元素,鲫鱼的营养价值很高,鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,鲫鱼补虚,诸无所忌,但感冒发热期间不可多吃。
查看详细答:鲫鱼的营养价值是非常高的,这种鱼类富含丰富的蛋白质和丰富的微量元素,相对于牛肉和羊肉来说具有更高的营养作用,鲫鱼对于身体来说很好,尤其是对于一些刚刚生产的女性来说,不仅可以补充虚弱的体质而且还具有一定的催奶作用,鲫鱼所含的脂肪比较少,对于一
答:简介:鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价专值极高,特点是营养素全面,属含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。功效:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好
答:鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。其次,鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值。
答:您们知道鲫鱼有什么好处吗?
答:鲫鱼,一名鲋鱼,收载于《名医别录》。供食用,亦作药用。【性味】甘、温,无毒。【成分】含蛋白质13%,脂肪1.1%,以及糖类,无机盐,维生素A、B,烟酸等。【功用】主虚羸,温中下气。主要用于利水。治水肿;烧存性治疗胃肠道出血及呕吐反胃;外用解
答:鲫鱼鳞细,可用刀刮。然后用手指去鱼鳃,用水一边冲,一边清理好些。再剖开鱼肚,去掉内脏,漂洗干净后,沥干水,再洒上些盐淹制10分钟。把油烧热至八成,把鱼放入……
答:棉茵陈鲫鱼汤,是在煲鲫鱼汤的时候加入加入茵陈,这是比较好的一种保健药膳。 棉茵陈鲫鱼汤,是在煲鲫鱼汤的时候加入加入茵陈,这是比较好的一种保健药膳。 棉茵陈煲鲫鱼具有很好的祛湿功效,尤其是经常觉得口渴,湿气过重疲劳的人来说,适当的饮用那么
答:鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
答:本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解。本品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。少量的溶解是因为分子中有羟基,与水之间可以形成氢键的原因。
答:加工炮制1。净制:取原药材,除去杂质。2。炮制:取原药材。捣碎即可。性味归经【性味】辛、苦,温。【归经】入心、肝、脾三经。追问答非所谓,如何除去香味,炮制是一个方法,请问如何让炮制?
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答:《神农本草经》记载:“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润,性滋补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药。”众所周知,宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材,具有补肾养肝、润肺明目等功效,受到中