高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。
日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。可以和参体一起吃。
扩展资料:有些对高丽参有过敏反应,皮肤会出现红疹、水泡、发痒、面部和舌头肿胀、甚至呼吸困难等症状,这些过敏反应甚至有危及生命安全的风险。但这类情况很罕见。
糖尿病患者不要服用高丽参补充剂,因为它可以导致血糖突然降低。服用胰岛素的糖尿病患者也应该避免。除了胰岛素以外,已知高丽参还可以与咖啡因和华法令产生药物反应。
高丽参一般不易被虫蛀,但必须保持干燥,晒时要盖上白纸,以免变色,可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮,应及时晒干,收藏在瓷瓶内密封,方可保持原来的色泽和不流失营养。逢梅雨季节,最好放在冰箱中冷藏[52石斛网www.52shihu.com],也可贮放在生石灰缸中,但不得与生石灰直接接触。
生石灰也不宜放的过多(约占容器的1/4即可)。因高丽参过分干燥,及易碎裂,造成损失。高丽参如果是整枝的,在食用时可以用微波炉加热变软后,用刀切片食用和储存
参考资料来源:百度百科--高丽参